外源硒對福橙葉片光合特性和葉片養分含量的影響

王麗霞 黃大野 林妃

摘要：以福橙為研究對象，設置7個處理，分析福橙葉片的光合特征和葉片養分含量的變化情況。結果表明，葉面噴施亞硒酸鈉溶液增強了福橙植株葉的凈光合速率、蒸騰速率和氣孔導度，降低了細胞間CO2濃度。在福橙的幼果期（6月）對其葉面噴施200 mg/L亞硒酸鈉溶液，福橙葉片硒的含量達到0.116 mg/kg，是不增施外源硒葉片含硒量的2倍多。對硒處理與福橙葉片養分含量進行相關性分析，葉片中Se含量與Ca、Zn含量呈顯著正相關（P<0.05），與N、P、K、Mg、Mn的含量呈正相關，而與葉片中的Fe、Cu含量呈負相關。綜合試驗分析，幼果期（6月）葉面噴施200 mg/L亞硒酸硒處理影響了葉片的養分含量，增強了福橙樹體的光合作用，促進了福橙葉片硒元素的富集。

關鍵詞：福橙;硒處理;葉片光合作用;葉片養分含量

中圖分類號：S666.4? ? ? ? ?文獻標識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）05-0061-06

Absrtact： Taking Fucheng orange as the research object， seven treatments were set up， the photosynthetic characteristics and nutrient content of leaves of Fucheng orange were analyzed. The results showed that spraying sodium selenite solution on the leaves increased net photosynthetic rate， transpiration rate and stomatal conductance， and decreased intercellular CO2 concentration. In the young fruit stage of Fucheng orange（June）， the treatment of 200 mg/L sodium selenite solution was carried out on the foliar surface. The content of selenium in the leaves of Fucheng orange reached 0.116 mg/kg， compared with the treatment of no additional application of exogenous selenium，the selenium content of leaves was more than twice. The correlation analysis between selenium treatment and nutrient content of Fucheng orange leaves showed that Se content was positively correlated with Ca and Zn content（P<0.05）， positively correlated with N， P， K， Mg and Mn content， and negatively correlated with Fe and Cu content in leaves. Comprehensive experiment analysis showed that spraying 200 mg/L selenium selenite on the leaves of young fruit stage （June） affected the nutrient content of leaves， enhanced the photosynthesis of Fucheng orange tree and promoted the enrichment of selenium in Fucheng orange leaves.

Key words： Fucheng orange; selenium treatment; leaf photosynthesis; leaf nutrient content

1973年硒（Se）被確認為人和動物體內必需的微量元素。近年來的研究表明，膳食中硒攝入量的不足嚴重影響著中國幾億人口的身體健康，缺硒會導致心腦血管病、高血壓綜合征、肝病、糖尿病、胃腸道病、哮喘、癌癥等四十余種病高發，并且硒缺乏還會導致未老先衰，嚴重硒缺乏會引發心肌病及心肌衰竭、發生克山病，大骨節病，精神萎靡不振，易患感冒[1]。中國總膳食結構調查結果顯示，中國居民日常飲食中的硒攝入量為43.3 μg/d，低于推薦的硒適宜攝入量（50～250 μg/d）的下限，生活在嚴重缺硒地區的居民硒攝入量甚至低于20 μg/d[2]。而僅靠天然食品中的硒攝入量不能滿足人體對硒的正常需求，因此，加強富硒農產品開發，特別是富硒果蔬產品，通過日常飲食來提高硒攝入量，對于提高缺硒地區、缺硒居民群體的健康水平具有重要的意義。

“澄邁福橙”是澄邁縣于2002年從廣東引進的紅江橙[紅橘Citrus tangerina Hort.et.Tanaka×甜橙Citrus sinensis（L.） Osbeck）]晚熟品種，通過精心改良培育，逐步選育成具有典型地方特色的熱帶橙類優良品種，在澄邁的福山、大豐、橋頭、金江、老城等鎮廣泛種植，優越的自然生態條件，稀有的富硒土地資源，使澄邁富硒福橙在國內國際市場上具有明顯的質量優勢。通過對果樹葉片及果實噴施硒元素，可以使得果實中的硒含量增大，提高膳食中對硒的吸收。因此，研究硒對果樹樹體的影響具有重要意義。光合作用是有機物和樹體貯藏營養的主要來源，光合產物累積的多少與樹體貯藏營養水平緊密相關。葉片的營養元素是柑橘樹生長、產量形成和果實品質提高的物質基礎，樹體中葉片的養分轉化與果實的品質有密切的關系。研究表明，硒不僅能增強果樹光合效能，改善葉片質量[3]，還能提高果實產量和品質[4，5]。噴施硒肥后，梨的果實品質得到提高，葉片質量得到改善，并顯著提高果實內硒元素的含量[6]。金桔施硒肥對植株的生長有明顯的促進作用，可使金桔新梢生長速度加快，葉綠素含量提高，產量提高，同時提高果實中糖含量、降低總酸含量，改善了果實的糖酸比，使果實品質得到改善[7]。葉面噴施有機態硒肥可使柑橘生長旺盛，加快植株新陳代謝，提高果實商品性，且能大大改善柑橘果面光潔度，增加了柑橘儲存保藏時間，延長了果實的貨架期[8]。但有關外源硒對柑橘葉片光合作用和葉片養分含量的影響系統研究報道少。因此，本研究以四年生福橙為試材，研究外源硒對福橙葉片光合作用和葉片養分含量的影響，以期為福橙栽培中的科學補硒和富硒果品開發提供技術參考。