星際流浪，吃點啥

陳航

“豆子，上期我們憧憬了離開太陽系的3種方式。要是真到了那一天，路上該怎么解決吃飯的問題呢？”小cool龍問道。

“你忘了《流浪地球》里的蚯蚓干了？”精靈豆打趣道。

“可是，蚯蚓黏糊糊的……”小cool龍皺了皺眉頭。

“到了生死存亡的關(guān)頭，你就不會這么矯情了。當(dāng)然，咱們也不一定就只能吃蚯蚓。

“哦？豆子，你快說說看。”

渾身是寶的蚯蚓干

首先嘛，蚯蚓確實很有營養(yǎng)。被制成干貨后，蚯蚓干的蛋白質(zhì)含量極高，達到50%以上，幾乎包含了人3%需的所有氨基酸。要知道，牛奶中的蛋白質(zhì)含量只有約3%而已。不僅如此，蚯蚓干還富含維生素、礦物質(zhì)和豐富的微量元素可以說是‘土生土長的超級營養(yǎng)品！”精靈豆眉飛色舞地說。

“這么看來，蚯蚓還真的全身都是寶啊！我以為除了松土，它們只能用來釣魚……”小cool龍驚嘆道。

“營養(yǎng)豐富只是一方面，蚯蚓的飼養(yǎng)也很簡單。首先，它們是避光生物，本來就能在沒有陽光的地下生活得很好。其次，蚯蚓是雜食動物，腐爛的人類食物、動物糞便、微生物等，它們都不嫌棄。這樣一來，它們不但容易喂養(yǎng)，還順手處理了生活垃圾，同時，它們的糞便還是上佳的肥料。小小的蚯蚓居然能近乎完美地完成資源的循環(huán)再利用，現(xiàn)在你還嫌棄它嗎？”

“嗯……可是”，小cool龍若有所思地說，“我們不能總是吃同一種食物吧？生活該多沒趣啊……”

“咱還可以吃蟑螂。在電影《雪國列車》里，人們將蟑螂做成蛋白質(zhì)塊，看起來就像龜苓膏一樣。還有黃粉蟲、蠅蛆等，都是繁殖快、生長也快的‘爬行的蛋白質(zhì)。它們對于解決危機時期的食物問題有奇效。”

“打住！以后我該怎么面對龜苓膏？還有，怎么你提到的都是些重口味食物，我們難道連新鮮果蔬都吃不到了嗎？”小cool龍問道。

“重口味？黃粉蟲又被稱為‘漢蝦，以它們?yōu)樵系氖澄锲鋵嵰呀?jīng)走進我們的生活了，比如漢蝦醬、漢蝦粉等。”精靈豆小聲補充了一句，“不過，想吃新鮮的果蔬，也不是不可能。”

知道多一點

氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它能在植物或者動物組織中合成，也可由蛋白質(zhì)水解得到。在組織的代謝、生長、維護和修復(fù)過程中，氨基酸起著非常重要的作用。

人體必需氨基酸，指人體不能合成，或合成速度遠(yuǎn)達不到機體的需要，必須從食物中攝取的氨基酸，比如能促進嬰幼兒腦組織發(fā)育的牛磺酸。

蔬菜住進“公寓樓”

”笨龍，先問你一個問題吧。如果一 個停車場只有10個車位的面積，但是有30輛車要停進來，怎么辦？

"可以把停車場改建為3層，這樣不就有30個車位了嗎？“小cool龍自信滿滿地回答。

"哈哈，聰明！在地下城種菜也是這個道理，稱之為‘垂直農(nóng)業(yè)更為準(zhǔn)確。地下城面積有限，將農(nóng)作物疊加在同一塊地上種植，能夠在充分利用有限空間的同時，獲得盡可能高的產(chǎn)量。”

“這跟現(xiàn)在越修越高的公寓樓有異曲同工之妙啊！同樣的面積，樓層越高，能容納的住戶就越多。”小COOl龍茅塞頓開，“可是豆子，植物生長所需的光照從何而來？還有水源、二氧化碳、適宜的溫度，以及授粉的媒介，這些需求又如何保證？”

“別急，聽我慢慢給你說。光照其實很好滿足，我們可以用人造光源來代替自然光。而且，我們還可以通過控制人造光源的光照強度和光照時間，來縮短作物的生長時間，以提高生產(chǎn)效率。

“水也好解決。如果是在流浪的地球上，把地表的冰加熱融化再過濾就行了。如果是在宇宙飛船或外星基地上，通過廢水的過濾循環(huán)再利用，也能解決問題。現(xiàn)在，在國際空間站上，水資源就是這樣循環(huán)再利用的。

“二氧化碳更不用說，人類呼出的氣體里就有二氧化碳，收集利用易如反掌。溫度則可以通過熱風(fēng)機和土壤中埋設(shè)的加熱線網(wǎng)來精確控制。比較棘手的是授粉。如果蜜蜂一類的授粉動物已經(jīng)絕滅，那么僅靠人工授粉就想維持整個地下城的需求，恐怕只是杯水車薪。當(dāng)然，如果能制造出智能靈活的授粉機器人，那就沒問題了。”精靈豆說完，大大地喘了一口氣。

“哇，真好。星際旅途中有蔬菜水果吃嘍！”小COOl龍一臉開心。

“何止是果蔬，我們還能用死去的樹木栽培各種菌類。菌類生長還不需要光照，省事多了。鮮美的星際蘑菇湯，要不要來一碗嘗嘗？”精靈豆補充道。

“其實，嗯……我有點想吃肉了。”小COOl龍咂了咂嘴。

吃肉？葷素都有

“你這個要求不算高。不過，牛、豬、羊等大型牲畜的肉，咱們可能就吃不到了，或者說吃不起。大型牲畜不僅占地方，而且吃得多長得慢。在資源緊張的情況下，即使能成功飼養(yǎng)，它們的價格也將無比昂貴。”精靈豆算起了經(jīng)濟賬。

“沒關(guān)系，我還可以吃雞。有肉吃就行！”小cool龍興沖沖地說，“據(jù)我cool所知，白羽雞可以像‘垂直農(nóng)業(yè)那樣集約式養(yǎng)殖，能有效地利用盡可能多的空間。而且，它們吃

得少長得快，40天左右就能送上餐桌。再說，我們不是有好多好多蚯蚓嗎？蚯蚓可以作為雞的飼料，而難聞的雞糞又可以被蚯蝎當(dāng)成食物處理得干干凈凈。對，這不就是雞和蚯蚓聯(lián)合養(yǎng)殖嘛！簡直是循環(huán)農(nóng)業(yè)的典范……”

“瞧你高興的樣子。人造肉我們也可以慎重地考慮一下。味道和口感與真正的肉相仿的人造肉目前可以分為兩類：一類是以大豆蛋白為主要成分的‘素肉，它富含蛋白質(zhì)，又比真正的肉含有更少的脂肪，相對更加健康。目前，已經(jīng)有公司研制出了素肉漢堡，只為讓吃貨們更能接受‘大豆蛋白肉。另一類則是通過細(xì)胞培養(yǎng)的方式，在動物身體之外的地方生產(chǎn)出肉類，通俗地說，就是‘讓肉在盤子里自己慢慢長大。

“不過，到目前為止，人造肉的成本居高不下，還難以大規(guī)模生產(chǎn)。一旦成本降下來，大規(guī)模利用人造肉，甚至用其取代真正的肉，也不是不可能的事情。”精靈豆說。

“哇，看來我平時得再多吃點，好好享受食物的cool要是真的跟地球一起流浪起來，估計好多美食吃不到了！”小cool龍說。

“哈哈，別杞人憂天啦。咱們只是在討論極端情況下的食物供給。或許，真到了那一天，說不定會有更加先進的方法來獲取食物呢！你的當(dāng)務(wù)之急是控制飲食，學(xué)會健康的生活 方式。”精靈豆被小cool龍的奇怪想法逗笑了。

“食物萬歲，有吃的真好！”