東河鄉水稻綠色高產優質栽培技術推廣

胡曉

一、瀾滄縣東河鄉的基本條件

東河鄉是云南省瀾滄縣一個少數民族聚集地，民風淳樸。東河鄉位于瀾滄縣北部，地勢西北高，東南低，海拔跨度900～2316米，山高坡陡，氣候成立體型分布，是云南典型的高寒冷涼山區之一。瀾滄縣東河鄉耕地面積廣闊，全鄉耕地面積2011.7hm2，其中水田面積占了耕地總面積的50%以上，水稻是當地種植的主要糧食作物之一。由于當地氣候比較冷涼、農戶整體文化水平不高、科學種田意識淡薄等原因，且當地農民仍以傳統的理念和方式種植水稻，導致農戶種植的水稻產量低、品質不佳、成本高。

二、水稻綠色高產優質栽培技術推廣的重要性

隨著現代農業技術領域的創新，人們對綠色健康食品的追求更加強烈。要獲得綠色無公害食品就要從食品安全生產開始，水稻綠色高產優質種植技術是人們對水稻新時期的要求。少打農藥、少施化學肥料、綠色防控、科學種植，而且優質。目前，東河鄉水稻栽種仍是采用傳統栽種方式和技術，導致產量比較低，品種不佳、投入成本高等結果，因此大力推廣綠色高產優質栽培技術很有必要。東河鄉周圍環境無污染，土壤肥力中等偏上，土地具有可持續生產能力，是推廣綠色種植技術的好基地。綠色高產優質水稻栽培技術與傳統水稻栽培技術相比，更有利于提高水稻總產量，實現水稻增產促進農戶豐收，進一步增加經濟收入。要讓該鄉貧困地區人口脫貧，需要推廣科學的種植技術，確保水稻產量穩中有升，實現經濟收入的增加，所以研究東河鄉的水稻綠色高產優質栽培技術是有重要意義。

三、水稻綠色高產優質栽培技術要點分析

（一）選擇適合東河鄉種植的優質水稻品種

為了在高寒冷涼山區種植綠色高產優質的水稻，一定要準確選用優良的水稻品種，要做到因地制宜，推廣種植高產穩產、抗逆性強、品種佳的水稻品種。品種選擇時可參考東河鄉已種植多年的品種中篩選好品種，根據調查，本文推薦可在東河鄉種植云梗39號、楚梗28號、和楚梗29號，這3個種品種適合在冷涼山區種植，其抗寒能力強、產量、抗病蟲害能力等綜合條件很好。還可以引進新品種，但新品種種植之前一定要做好品種示范，再從中篩選好品種，嚴禁盲目種植，避免造成重大損失。選擇一個好的、適合的水稻品種，不僅可以增加產量、提高品質，還可以少施肥料、少打農藥和節約種植成本。

（二）適時播種、培育適齡壯秧

要提高冷涼山區水稻的產量就必須培育出健壯的秧苗。目前東河鄉采用的是水稻薄膜濕潤育秧技術，選擇薄膜育秧可以保證育苗的濕度、溫度的穩定。由于氣候冷涼生育期比較長，所以必須提早育秧，建議東河鄉農戶在2月中下旬開始水稻育秧工作。在播種前，按每666.7m2大田約需要準備20m2秧田和3kg水稻種子。在播種前，把精選好的水稻種子放在陽光下曬2-4h，使用施保克將種子浸泡48個小時，撈出種子用清水清洗，并將種子放到布袋中進行催芽，然后壟廂均勻撒種用腐熟的農家肥蓋種后及時彎弓蓋膜，加強秧床肥水管理，秧苗1葉1心期開始小通風煉苗，育秧棚內溫度控制在24-28℃。秧苗長到2葉1心時，一般15天左右可以通風煉苗4-7天進行全面通風煉苗。

（三）秧苗適時移栽

秧齡達到50天（5葉1心）左右即可移栽，東河鄉冷涼山區的水稻栽種時間一般在4月下旬開始，移栽前一定要注意稻田的施肥，要保證土壤的肥力適中，不能過多也不能過少，而且土壤一定要松軟、透氣性要好。且移栽時盡量選擇根系發達、生長健壯的秧苗，丟棄帶病或者生長極弱的秧苗。這樣才能保證秧苗更好的生長，在每次耕地時就要進行一次土地整平，耕地的深度為30厘米，土地整平的質量要高，要保證土地泥化，而且沒有雜物。接著施足底肥，底肥選用水稻專用復合肥，建議肥量在666.7m2地里施加30千克。根據品種耐密性、土壤肥力和海拔高等客觀條件確定合理的種植密度，一般采用16cm×12cm株行距進行淺水移栽，每穴栽種為2-4株。

（四）科學的田間管理

對稻田進行科學施肥，要結合東河鄉的實際情況，科學的將有機肥與無機肥結合起來，在使用過程中保證氮、磷、鉀肥比例的合理使用。對中等肥力的土地，每公頃要施15噸的農家肥、有機肥每公頃1000千克。要保證肥料的均勻使用，如果肥料不均勻，有多有少，都會耽誤秧苗的生長，后期根據秧苗的生長情況進行追肥，但是在追肥的過程中，不能使用顆粒肥，以免水稻不易成熟，并引發稻瘟病等問題。

合理的控制排水和放水。在水稻的種植過程中，一定要注意水的控制，要保持稻田水量充足，但是還要保證水量始終，不宜過多或過少，在低洼的稻田，由于排水不通常，水量保證適中即可，不用過多。在稻苗生長到一定的程度時，適當的進行曬田。在水稻即將成熟時，進行防水晾干，提高水稻的品質，在水稻收割的前7天就要開始斷水。

（五）水稻病蟲害的防治

病蟲害防治是綠色水稻生產過程中關鍵的技術環節，嚴格遵守其用藥量、用藥次數，應以“預防為主，綜合防治”為原則，為了減少病蟲害的發生，采用水稻規格化栽培技術，以加強肥水控制的方法提升水稻的抗逆性。所以一定要做好水稻病蟲害的防治工作，并且提前預防稻瘟病的發生。水稻在生長的過程中，容易發生稻瘟病，為了控制水稻疾病的發生，在水稻移栽前3天，就要對秧苗進行合理用藥，做到帶藥移栽提早預防病害的發生。人工除草與水稻綠色高產優質規格化栽培技術的結合，能夠有效的控制水稻的病蟲害，促進水稻的綠色生產。

（六）適時收獲及貯藏

在黃熟期，穗軸與潁殼全部為黃色，米質緊硬，是收獲的適宜時期，應及時收獲。每年的9月下旬至10月中旬是東河鄉冷涼山區水稻收割期，這段時間，東河鄉的雨水比較豐富，所以要在水稻達到成熟以后及時收獲。收獲后，不宜成堆存放，應盡快脫粒，并晾曬稻谷，將稻谷中的水分降低至13%～14%，再將其歸倉貯藏。在貯藏期間，也要定期檢查，如有問題，及時解決。

綜上所述，東河鄉高寒冷涼山區的水稻栽培過程中，需要選用高產穩產、抗逆性強、優質的水稻品種。要培育優質的秧苗，適時移栽，并進行科學施肥、及時排灌水及水稻病蟲害的預防與防治。同時要加強大田管理，并適時進行水稻收割和貯藏，這樣才能保證冷涼山區的水稻高產。結合東河鄉實際情況，大力推廣水稻綠色高產優質栽培技術，生產綠色高產優質的水稻，才能確保東河鄉種植的水稻產量穩中有升，提高農民收入，增加東河鄉貧困地區人口脫貧的另一途徑。

（作者單位：665628云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣東河鄉農業服務中心）