一周52小時工作制 韓國熱銷簡易下酒菜

據韓國《中央日報》1日報道，隨著韓國單身家庭數量不斷增加以及人們的閑暇時間增多，消費趨勢出現新變化：“家酒”和“獨酒”文化開始盛行，進而帶動了簡易下酒菜的熱銷。

據報道，所謂“家酒”是指在家喝酒，“獨酒”是指獨自一個人喝酒，這兩個詞都是新造詞，誕生的背景是在家飲酒的人數增加，外出聚餐喝酒的人數減少。專業調查公司尼爾森近日發布的《韓國家庭飲酒趨勢報告》顯示，去年韓國家庭的酒類購買量比2017年增加17%，每戶家庭平均花費8.45萬韓元（約合500元人民幣）購買酒類產品，同比增加15%。此外，家庭的平均購酒量同比增加13.9%，達到21.5升。

在“家酒”“獨酒”文化興起的影響下，韓國的簡易下酒菜市場不斷增長，簡易家庭餐市場開始朝著有巨大潛力的“下酒餐食”方向發展。數據顯示，去年韓國大型綜合超市易買得的簡易下酒餐食（冷凍食品）銷售額比2017年增加了110%。韓國GS25超市對今年1月至5月下酒小菜的銷量進行分析后發現，烤五花肉、烤豬皮等簡易下酒小菜的銷售額增加了23.8%。

有分析認為，韓國實施一周52小時工作制后，人們的閑暇時間增加，聚餐等公司文化改變，再加上經濟不景氣導致人們普遍追求更加實際的消費潮流，因此出現了這種新文化?！?/p>

（張靜）