寧夏壓砂地嫁接西瓜栽培技術(shù)

于蓉 劉聲鋒 郭松 田梅 楊萬(wàn)邦

摘? ? 要： 介紹了在寧夏壓砂地種植模式下的嫁接西瓜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。壓砂地西瓜采用嫁接生產(chǎn)技術(shù)，可顯著提高西瓜植株對(duì)土傳病害的抗性，土傳病害發(fā)生率降低83%，西瓜產(chǎn)量提高30%，并且能提高果實(shí)貯運(yùn)性，實(shí)現(xiàn)壓砂西瓜的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色生產(chǎn)，保證了壓砂西瓜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 壓砂地; 西瓜; 嫁接栽培

在寧夏中部干旱帶光熱資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，是優(yōu)良的西瓜產(chǎn)區(qū)。以環(huán)香山地區(qū)為中心共有壓砂地約6.67萬(wàn)hm2，壓砂地種植西瓜成本低、管理簡(jiǎn)單、單位面積經(jīng)濟(jì)效益高，成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，2004年以來(lái)壓砂西甜瓜產(chǎn)業(yè)被定為寧夏優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一。但是隨著多年重茬種植、砂地老化、水肥管理不當(dāng)?shù)仍颍?010年起壓砂瓜病害問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)，特別是土傳病害西瓜枯萎病在種植區(qū)發(fā)生普遍，2013年在7 a（年）以上的壓砂地病害爆發(fā)，西瓜枯萎病造成植株死亡率達(dá)40%～80%，西瓜炭疽病發(fā)病率達(dá)80%，在生長(zhǎng)后期植株死亡率達(dá)到24%以上。病害的發(fā)生和危害已成為影響壓砂地西瓜持續(xù)發(fā)展的瓶頸[1]。采用南瓜、瓠瓜或野生西瓜作為砧木嫁接商品西瓜品種，能夠促進(jìn)植株生長(zhǎng)，提高抗逆性，提高產(chǎn)量，是目前生產(chǎn)中防治枯萎病等土傳病害的有效措施之一，加上操作方便、適合規(guī)模育苗、生產(chǎn)等綜合優(yōu)勢(shì)，在西瓜生產(chǎn)中得以廣泛應(yīng)用[2-3]。寧夏農(nóng)林科學(xué)院種質(zhì)資源研究所西瓜甜瓜課題組承擔(dān)國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中衛(wèi)綜合試驗(yàn)站項(xiàng)目，本著服務(wù)和支撐地方西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的任務(wù)和目標(biāo)，自2012年起，在壓砂西瓜主產(chǎn)區(qū)引進(jìn)優(yōu)良砧木，進(jìn)行壓砂地嫁接西瓜生產(chǎn)試驗(yàn)示范，經(jīng)過(guò)4 a的研究與示范，在10 a以上老砂地實(shí)現(xiàn)667 m2產(chǎn)量2 000 kg左右，增加果皮硬度，提高了貯運(yùn)性，綜合集成使用增施生物有機(jī)肥和水肥一體化技術(shù)，可以提高土壤養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)的含量，降低土壤中病菌數(shù)量，改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土傳病害發(fā)生率降低83%，實(shí)現(xiàn)了壓砂地高效、優(yōu)質(zhì)、綠色、可持續(xù)生產(chǎn)。

1 培育壯苗

1.1 品種選擇

1.1.1 砧木選擇 選用親和力好、抗旱、抗病性強(qiáng)的葫蘆、南瓜、野生西瓜或瓠瓜做砧木。可選用白籽南瓜類(lèi)型的‘冠泰‘早生西砧‘強(qiáng)勢(shì)F1‘強(qiáng)盛。

1.1.2 接穗選擇 選用適合寧夏壓砂地環(huán)境種植的、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的西瓜品種。目前壓砂地主栽西瓜品種‘金城5號(hào)‘寧農(nóng)科1號(hào)等均可作為接穗品種。

1.2 浸種消毒

接穗與砧木種子浸種前進(jìn)行溫湯浸種或藥劑浸種，再用清水浸種6～8 h。（1）溫湯浸種：將西瓜種子放入55 ℃的溫水中不斷攪拌，使水自然冷卻。（2）藥劑浸種：種子在50%可濕性多菌靈粉劑1 000倍液中浸泡30 min，撈出后用清水沖洗干凈，預(yù)防炭疽病;（3）磷酸三鈉水溶液浸種：種子在10%的磷酸三鈉水溶液中浸泡20 min，撈出后用清水沖洗干凈，可鈍化病毒;（4）高錳酸鉀水溶液浸種：種子在200倍的高錳酸鉀水溶液中浸泡30 min，撈出后用清水沖洗干凈，可預(yù)防西瓜苗期枯萎病、根腐病等病害。

1.3 育苗設(shè)施與嫁接技術(shù)

2月下旬到3月下旬育苗。采用日光溫室或智能化連棟溫室育苗，可選用插接或靠接技術(shù)，50穴穴盤(pán)定苗[4]。

1.4 嫁接苗質(zhì)量要求

嫁接部位愈合良好，有3～4片健康真葉，節(jié)間短，株高15 cm左右，葉色正常，根系發(fā)達(dá)，根色乳白，根坨成形，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)機(jī)械損傷，接穗品種的純度不低于95%。

2 適期定植

2.1 定植時(shí)間

4月中旬至5月上旬，壓砂地砂層下15～20 cm地溫穩(wěn)定在10 ℃以上定植。

2.2 定植密度

晚熟品種667 m2定植200～250株、中熟品種230～300株、早熟品種300～350株。單行播種株距1.5～1.8 m，行距1.6～2.0 m;雙行播種株距1.2～1.5 m，窄行距0.8～1.0 m，寬行距1.8～2.0 m。

2.3 定植前準(zhǔn)備

2.3.1 挖定植穴 與前茬栽培行錯(cuò)開(kāi)0.8 m左右，用拖拉機(jī)或人工拉線(xiàn)劃播種行，按劃線(xiàn)定點(diǎn)挖定植穴，橢圓穴坑長(zhǎng)30 cm，坑寬20 cm，露出土層。

2.3.2 施基肥 秋季作物收獲并清潔田園后，或播種前15 d左右施足底肥。可采用條施法，全田或按每隔1 m，使用4行或7行耖砂播肥機(jī)，667 m2施入腐熟殺蟲(chóng)消毒的羊糞或雞糞1～2 m3;或采用穴坑施，播種前在距定植穴20 cm左右處土層，逐穴施入商品有機(jī)肥0.4 kg和生物菌肥0.1 kg左右。

2.4 定植

根據(jù)定植時(shí)間和氣溫選擇定植方式，單行定植使用0.7 m寬地膜，雙行定植使用1.4 m寬地膜。4月下旬前采用膜下定植，將嫁接苗栽入土層后補(bǔ)足定植水，土層上蓋厚度1.5 cm左右的細(xì)砂，整行定植結(jié)束后，使用條覆膜機(jī)進(jìn)行整行覆膜。5月初定植采用膜上定植，定植前1～3 d開(kāi)定植穴后整條覆膜，定植前逐穴破膜，將嫁接苗栽入土層后補(bǔ)足定植水，待水滲入土傳后將定植穴周邊地膜用砂石封嚴(yán)。定植后每穴補(bǔ)水1.5～2.5 kg。

3 田間管理

3.1 放苗

膜下定植嫁接西瓜在緩苗結(jié)束后，植株長(zhǎng)出新葉，及時(shí)在地膜上破直徑2 cm左右洞透氣。5月下旬，瓜苗進(jìn)入伸蔓初期后放出地膜生長(zhǎng)，并用砂石將瓜苗四周地膜封嚴(yán)。

3.2 定苗和補(bǔ)苗

定時(shí)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)死苗及時(shí)補(bǔ)種，1穴保苗1株。

3.3 壓蔓整枝和留瓜

定時(shí)調(diào)查，及時(shí)去除砧木生長(zhǎng)點(diǎn)。嫁接西瓜可采用3蔓整枝或不整枝。伸蔓期整理枝條走向，并用石塊壓蔓防治大風(fēng)翻秧。主蔓上的第1雌花及根瓜要及早除去。選留主蔓第2、第3雌花留瓜，或根據(jù)品種說(shuō)明留瓜。待幼瓜生長(zhǎng)至雞蛋大時(shí)每株選留1個(gè)果形端正、瓜皮無(wú)損傷的瓜。

3.4 肥水管理

3.4.1 補(bǔ)水 根據(jù)土壤墑情，伸蔓期每穴補(bǔ)水1.5～2.0 kg，瓜膨大期每穴補(bǔ)水2～3 kg。

3.4.2 追肥 伸蔓期追施氮肥為主，果實(shí)膨大期追施鉀肥為主。在離瓜苗30 cm處，逐穴開(kāi)孔追施0.2 kg施腐熟餅肥或復(fù)合生物肥0.1 kg，或者667 m2隨水施用液體有機(jī)肥或沼液15～20 kg。

4 病蟲(chóng)害防治

苗期主要病害為猝倒病、枯萎病、病毒病;生長(zhǎng)期主要病害為疫病、枯萎病、蔓枯病、病毒病、炭疽病;蟲(chóng)害主要為蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、蝗蟲(chóng)等。壓砂地為綠色食品生產(chǎn)基地，嚴(yán)禁使用化學(xué)農(nóng)藥，采取預(yù)防為主、綜合防治技術(shù)措施。以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔。農(nóng)業(yè)防治措施如選用高抗多抗砧木品種、培育適齡壯苗、提高抗逆性、增施充分腐熟有機(jī)肥、清潔田園、減少病蟲(chóng)源。物理防治可采用采用溫湯浸種、田間懸掛黃板、頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。生物防治措施可利用瓢蟲(chóng)、草蛉、蚜繭蜂等自然天敵防治蟲(chóng)害。采用植物源農(nóng)藥（農(nóng)抗120、印楝素、苦參堿等）、或抗生素（農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等）防治病害[5]。

5 適時(shí)采收

嫁接西瓜在完全成熟期采收為宜，可顯著降低南瓜類(lèi)型砧木對(duì)果實(shí)風(fēng)味的影響。外運(yùn)西瓜可在八至九成熟采收。采收時(shí)用剪刀將果柄從基部剪斷，保留一段綠色果柄。鮮果采收后，立即對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢分級(jí)，清潔瓜面，按產(chǎn)品的品種、規(guī)格、等級(jí)、質(zhì)量進(jìn)行包裝。壓砂地是綠色食品認(rèn)證產(chǎn)區(qū)，包裝上應(yīng)有綠色食品標(biāo)志。

參考文獻(xiàn)

[1] 于蓉，劉聲鋒，郭守金，等. 寧夏壓砂瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與可持續(xù)發(fā)展對(duì)策[J]. 中國(guó)瓜菜，2014，27（S1）：179-180.

[2] 肖守華，馬德源，劉淑梅，等. 西瓜嫁接苗的應(yīng)用現(xiàn)狀及改進(jìn)方案[J]. 中國(guó)蔬菜，2013（3）：17-21.

[3] 田梅，于蓉，董瑞，等. 嫁接對(duì)寧夏壓砂西瓜生理特性的影響[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（14）： 71.

[4] 別之龍. 西瓜甜瓜嫁接育苗安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].中國(guó)瓜菜，2012，25（1）： 49-52.

[5] 林建華. 嫁接西瓜主要病害及防治措施[J].中國(guó)瓜菜，2008，21（1）： 36-37.