馬鈴薯作物的高產高效技術分析

李汝凱 黎毅釗

摘 要：馬鈴薯屬于茄科草本植物，由于其塊莖可以被食用，所以也被稱為土豆等。馬鈴薯作為一種營養十分豐富的糧食作物，具有高產早熟的特征，對種植條件的而要求比較低，所以被廣泛種植。馬鈴薯屬于低溫種植作物，比較喜陰涼，在種植中要注意土地的透氣性，對土壤要求也比較涼爽，所以馬鈴薯的高產栽培技術十分重要。

關鍵詞：馬鈴薯;高產;技術;分析

隨著時代的發展，我國農業發展內容多為農業種植技術的推廣工作，在馬鈴薯的種植領域十分重要的就是栽培工作，通過各種方式的改進措施能夠提升馬鈴薯的產量，保證馬鈴薯種植業的發展。馬鈴薯的產量比較高且含有豐富的營養價值，對環境的適應性也比較強。馬鈴薯的生長周期包括五個時期三個生長階段，所以在種植中應當提高栽培技術，從而促進產量的提升。

一、馬鈴薯栽培準備工作

1.選擇良種。在選用良種的基礎上選擇薯形規整的典型特征，色澤鮮明重量一到二兩的大小適合作為健康的薯種。在選擇種薯的時候要嚴格去除表皮的畸形、病斑以及黑腐的塊莖。

小整薯種薯切塊種植能夠促進莖內外的氧氣交換，提前發芽或者出苗，切塊的時候常常因為切刀引起爛種的狀況，加快品種的退化程度。切塊時要剔除病薯，而且要嚴格進行消毒，防止傳染病。小整薯作種能夠避免切刀傳病，由于抗旱能力比較強，播種后出苗比較整齊，采用二十五克的健壯小薯作種，具有十分顯著的防病增產效果。小薯一般生長期比較短，后期常有早衰的現象，所以在栽培中做好密度和催芽處理，才能夠充分發揮小薯作種的效果。

2.選地種植。由于馬鈴薯種植一般為大片種植，在選擇馬鈴薯的種植地時要盡量選擇面積比較大的地方，如若是高寒地區因為地膜覆蓋的要求，面積還要進一步擴大。在選擇種植地的時候需要根據種植的數量和資金來限制選擇，如果數量或者資金較少，就要減少種植的面積。選擇馬鈴薯的種植地時，應當避免與茄科、煙草作物進行聯結，充分降低病蟲害風險，導致馬鈴薯的產量有所下降。除此之外，能夠將上一茬玉米等作物的土地作為最優質的土地，提高馬鈴薯的產量。馬鈴薯的種植需要土壤肥力高較為柔軟的地質，這樣才能夠促進馬鈴薯的生長。在整地的時候最好使用秸稈施肥技術，讓土壤能夠增加肥力，馬鈴薯種植對土壤的要求比較低，所以土壤的PH值在五至八之間均可以種植。由于馬鈴薯對土壤的孔隙度要求比較高，所以需要盡量避免在洼地進行種植，地勢較高、土層較深的地區可以作為優選種植地。

二、馬鈴薯的栽培技術

1.播種技術。馬鈴薯一般在三月或是九月進行播種，平均溫度超過二十五度的時候地下塊莖不斷生長，三個月左右即可成熟。馬鈴薯的種植密度和品種息息相關，一公頃保苗四萬五千到七萬五千株為宜，壟距八十厘米，壟高二十五厘米左右，壟頂寬三十厘米，根據土壤情況來設定種植的深度，深度十五厘米左右，株距十八至三十厘米。

如果想要種植高淀粉的品種，需要在種植時采取密植的方式，不但能夠形成中等薯塊，而且可以提高馬鈴薯的群體產量。株距需要二十厘米左右，全粉型加工品種對品相的要求比較高，所以在栽培過程中要進行高培土的方式，防止出現畸形薯產生。加工薯片的馬鈴薯要求較高，需要避免畸形等瑕疵，栽培過程中要更加精細，株距大概在十五厘米左右;加工薯條的品種株距約為二十厘米，通過壟作栽培行距為九十厘米，壟高約三十厘米。

2.水肥管理

（1）水分管理。馬鈴薯的需水量比較少，在一般情況下不需要澆水。從出苗到現蕾階段因為馬鈴薯的生長要素和需要的營養在不斷增加，導致對水分的要求愈發嚴格，在這個階段中需要對馬鈴薯的水分進行調控，土壤能夠濕潤就可以符合要求。同時在從初花到莖葉的生長階段，因為塊莖的成長速度不斷加快，土壤需要更多的水分支撐，用以滿足馬鈴薯的正常生長需求。所以在進行灌水的操作過程中要多澆少澆，避免大水澆灌的狀況，降低土壤的負擔。在馬鈴薯的后期成長階段需要不斷減少澆水量，為了防止馬鈴薯晚熟的狀況，將會導致產量偏低，在收獲前需要停止澆水的相關操作。

（2）施肥操作。馬鈴薯的整個種植過程中要做好施肥操作，馬鈴薯一般情況下比較喜好有機肥，應當在播種前施足底肥。馬鈴薯的肥料搭配過程中應當嚴格避免加入氯化鉀，以有機肥作為主體。在肥料三要素當中鉀元素的需求量最多，馬鈴薯基肥要占總量的三分之二左右。基肥要以堆廄肥和人畜糞為主，配合磷肥和鉀肥。一般的有機肥大約一千到一千五百公斤左右，基肥要在十厘米以下的土層中，這樣比較利于植株的吸收和結薯層的需要。在播種的時候需要供給三十擔人畜糞尿，這樣出苗后迅速又整齊。

3.除草。在馬鈴薯的栽培中需要使用除草劑來清理田間雜草，播種前在定量面積中使用除草通，一百克乳油和五十千克的水相進行融合，對多重形式雜草具有預防作用。在苗后使用杜邦寶成的除草劑，按照定量面積對雜草進行噴霧防止，根據說明書進行具體操作。在施藥過程中需要保證土壤的濕潤性，保證除草的效果。

4.培土。馬鈴薯播種到出苗期間大概需要一個月的時間，在整個周期中馬鈴薯幼芽尚未出土，需要鏟除部分土壤，從而優化土壤的通風條件。通過加快幼苗的生長速度，保持出苗狀態的整齊度，從而達到去除雜草的作用。馬鈴薯的整體生育期需要中耕培土的次數應當保持在三次為宜，降低水分蒸發量進行鏟后深松。

5.病蟲害防治。馬鈴薯在生長階段常會遇到早疫病、晚疫病等常見病癥，需要進行針對性的防治。在馬鈴薯的生長周期中會出現一些疾病，所以在種植之前就要采取預防手段，才能夠保證馬鈴薯的生長。在特定的時節中也會出現一些病蟲害，尤其是地區性突發的病蟲害突然出現，對馬鈴薯的種植非常不利，只有必須及時防治才能夠確保馬鈴薯的順利生長。遇到金針蟲、蚜蟲等蟲害的時候需要采取相應措施進行防治，通過運用百分之四十的辛硫磷乳油進行稀釋，從而進行科學防治。蚜蟲采用毗蟲琳一千倍液進行防治。除此之外，不能出現農藥使用過多的狀況，一旦用量過多會造成水土污染，對環境也會造成污染，無法完成可持續發展的戰略，只有注重全面發展，才能夠更好地種植馬鈴薯。

6.收獲貯藏。馬鈴薯的收獲結果與生長的過程中需要與每一個程序緊密相關。收獲的最佳階段就是馬鈴薯的成熟階段，也就是馬鈴薯生長過程中各個部分已經達到最高值就能夠進行收獲。馬鈴薯收獲之后通過晾曬就可以進行貯藏，馬鈴薯的晾曬時間三個小時內為最佳，如果時間過長將會導致水分流失。馬鈴薯的儲藏條件需要調試好溫度和濕度，如果長時間受到陽光侵襲也會影響馬鈴薯的儲藏效果。

三、結語

綜上所述，我國作為馬鈴薯的食用大國，馬鈴薯的種植業一直都是農業種植的重點，很多技術都是圍繞馬鈴薯種植展開。在馬鈴薯的種植中，為了促進產量能夠逐年提高，需要不斷加強栽培技術的應用。通過以上對馬鈴薯栽培技術的分析，運用關鍵技術對馬鈴薯的產量具有更高的作用，所以在以后的栽培中需要與信息技術結合起來，促進馬鈴薯產量的提高。

參考文獻：

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