松陽發展自然農法的探索與實踐

林文英

摘 要 浙江省松陽縣是國家級生態縣，自然風光秀美、田園風貌濃郁，自古就有“浙南桃源”“處州糧倉”之美譽。從2013年起，該縣就開啟了以“自然農法”為引領的全縣域高品質生態農業的探索與實踐，全面開展了全縣域綠色食品標準化生產基地建設工作。經過幾年努力，農藥化肥使用量明顯下降，并發展了40余個完全不用農藥、化肥的自然農法基地，成立了自然農法協會，聯結帶動廣大農戶發展高端生態農業，實現生態產品價值轉換。

關鍵詞 松陽；自然農法；探索與實踐

1 自然農法的含義

松陽縣自然農法同步兼顧生產、生活、生態的健康，最大可能地遵循自然的力量，收獲更有利于人類身心健康的食材。簡單地說，就是不使用化學合成的肥料、農藥、除草劑、獸藥、農膜，不使用轉基因投入品（包括種子、飼料等），從水土涵養的根源處開始守護健康的產品。按照松陽縣自然農法技術和模式生產的農產品，稱為松陽縣自然農法農產品。

2 自然農法生產規范

2.1 水清源豐

水源潔凈，確保沒有污染。經檢測達到國家《農田灌溉水質標準》（GB5084-2005）。以接近水源地，未經過生產、生活區為上選。

2.2 土質優良

土地清潔、健康，無污染。以土質肥沃，有機質豐富，土壤團粒結構好為上選。經檢測達到《土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準》（GB15618-2018）。

2.3 光照充足

向陽透光，不郁閉，可參考種養品種要求，因地制宜。

2.4 氣路順暢

確保土壤透氣性好。地下水位適宜，排、灌水的溝渠通暢、耕作步道分布合理。

2.5 應季而作

因時因地制宜，合理安排種植、養殖時間，避免反季節操作。

2.6 物種豐富

科學搭配種養品種，保持基地生物多樣性，通過恢復自然生態，健全生態食物鏈，實現物種間相互制衡，達到防蟲抗病減害目標。

2.7 園內循環

盡可能擺脫對外來物資的依賴，優化生產結構，合理搭配種植、養殖，種養廢物不外流且充分利用。不允許使用化學合成的肥料、農藥、除草劑、獸藥、農膜等，不允許使用轉基因投入品（包括種子、飼料等）。

2.8 適時采收

食品最佳食用期分期采收，限定產量，確保外觀、品質最優。珍惜勞動所得，妥善保管產品。基地生產、加工器具，產品包裝物，應符合國家相關標準。

3 督導實務操作

3.1 望（看）

3.1.1 看環境

水土清潔，沒有污染。污染包括水、土、空氣，及其他外來物。基地設施良好，生產、生活產生的廢物及垃圾得到及時、妥善處理，并得到良好利用。基地應有較豐富的植物、動物、微生物品種，土壤裸露程度低。

3.1.2看布局

基地生產、生活、體驗區塊布局得當，種植、養殖項目及品種安排科學合理，密度符合基地環境承載能力。

3.1.3看長相

植物、動物長相健康，有精神，不應出現過于瘦弱，過于茂盛、肥壯的現象。種植、養殖項目有序開展，不出現拋荒、失管。

3.1.4 看物品

基地任何區域及場所不得出現合成化學肥料、化學農藥、除草劑、獸藥、農膜，不得出現轉基因投入品（包括種子、飼料等），及其相關的物品。

3.1.5 看雜草

雜草適度生長，通過雜草、作物秸稈覆蓋減少土壤裸露，達到“以草制草、以草為肥”的目標。基地不得有除草劑使用的跡象，如，作物、雜草出現不正常枯萎。

3.1.6 看生活習慣

努力實現食物自給，鼓勵使用天然、自制調味品，不使用轉基因調味品。減少殺生，人道屠宰，不得渲染殺戮場面。生活垃圾隨時處置，保持環境整齊潔凈。

3.2 聞（聽）

了解群眾和消費者反映有關基地生產管理、對產品品質和質量的感受，以及對基地建設的意見等，及時收集相關信息和線索。

3.3 問

查看基地生產銷售檔案，詢問基地生產管理有關事項。基地種植模式、生產技術，包括投入品、播種、施肥、除草、收獲、留種、包裝、銷售等各個環節。從中總結經驗，發現問題。

3.4 切（檢查和檢測）

3.4.1 土壤檢查、檢測

土壤檢查：要求基地環境氣息清新，不得有異味、臭味，尤其不允許有化學合成品氣味。用各種方式試探土壤，不得發現有化學合成投入品（包括化肥、化學農藥）使用的痕跡。

土壤檢測：隨意抽檢基地區域內土壤，不得出現化肥、化學農藥、除草劑殘留。

3.4.2 產品檢查、檢測

產品檢查：產品不含有化學合成投入品，包括非自然添加劑氣味。

產品檢測：隨意抽檢基地區域內的種植、養殖產品，及植物（包括作物和雜草）的根、莖、葉、花、果實等任何部位，不得出現化學合成投入品（包括化學農藥、除草劑、獸藥等）。

3.4.3 其他檢查、檢測

檢查基地生產、加工器具，產品包裝物，應符合國家相關標準。對無法確定的，應通過檢測，確保不含有毒有害物質。

4 自然農法基地管理

4.1 基地主體要求

松陽縣自然農法基地要求由農業生產主體（包括農業大戶、家庭農場、農民專業合作社、農民經濟合作組織）統一進行生產管理，合作組織下由散戶負責生產管理的，應在合作組織指導下，嚴格按照松陽縣自然農法規范進行操作，商品性的農業投入品須由合作組織統一采購，隨時接受合作組織檢查。

4.2 技術指導和質量監管

松陽縣自然農法基地生產和管理須按松陽縣自然農法生產規范進行，并始終接受協會、政府部門和社會對基地生產管理和質量等方面的監管和監督。松陽縣自然農法基地引進和使用外來品種和技術，應報業務主管部門通過，并報協會備案。

4.3 質量追溯

松陽縣自然農法基地實行產品溯源機制，所有產品均有生產者代碼標記，責任到人并實現全程可溯源。