保護地番茄裂果的發生及防治

劉瑩

冬春茬番茄果實在成熟期易出現裂果現象，裂果不僅影響番茄產量，而且如裂果不及時采收，極易感染早疫、晚疫或病毒而腐爛，失去商品價值，從而給農戶造成嚴重的經濟損失。

1 番茄裂果病癥狀

1.1 頂裂果

在果臍部位果皮開裂，有時露出果肉及種子，果型不端正，嚴重時無商品價值。

1.2 紋裂果

根據果實開裂部位，分為放射狀紋裂、環狀紋裂和條紋狀紋裂，發生率較高且危害較大的為放射狀裂果。

1.2.1 放射狀紋裂 發生在果蒂周圍，由果蒂延伸至果肩，呈不同深淺的放射狀裂痕。一般多發于果實成熟前，開始時出現輕、淺、細狀裂紋，轉色后裂紋變深變寬，嚴重時出現深裂現象。

1.2.2 環狀紋裂 多發生在果肩部，以果蒂為中心產生多個同心環狀裂紋，嚴重時裂紋開裂。

1.2.3 條紋狀紋裂 在果實底部、頂部和側面發生縱向、橫向或不規則的果皮開裂現象。

2 發生原因

2.1 品種選擇不當造成裂果

一般情況，果皮薄、圓形果型的大果番茄易出現裂果現象。另外，也有因為選擇的品種不適合當地環境和種植茬口而出現裂果。

2.2 溫度急劇變化

番茄是喜溫性蔬菜，但冬春茬保護地番茄易遭受低溫危害，特別是低夜溫，如番茄常處于10℃低夜溫條件，果實易出現裂果現象。還有晝夜溫差大、春秋季放風不當、天氣迅速降溫導致棚內溫度變化大，也容易產生裂果。

2.3 水分失調

在番茄坐果期，如土壤含水量較低，果實生長緩慢，但番茄膨大期突然大水灌溉，易導致番茄果實迅速吸水膨大生長，果皮不能適應增長，產生裂果。

2.4 施肥不當

在果實生長期，以需要鉀肥為主，氮肥為輔，如此時大量施用氮肥而忽略鉀肥，將造成果實缺鉀因而影響對鈣、硼元素的吸收。鈣是細胞壁合成的主要成分，番茄缺鈣后細胞壁變弱而導致其木質化，后期果實膨脹以后易從木質化部位開裂。

2.5 人工操作不當

在保護地番茄生產中，為了增加棚內通風透光性、提高果實的著色程度，容易將番茄葉片過度疏掉，導致功能葉片數量不足，光合產物不足，果實得不到充足營養而產生裂果。還有每株留果過量，果實得不到充足的營養也易導致裂果。

3 防治方法

3.1 優選品種

在選擇品種時，應優先選擇抗裂、果皮較厚較韌、中小果型、枝繁葉茂的番茄品種進行種植。

3.2 加強溫度管理

冬春茬番茄生產中，應加強保護地增溫、保溫措施。如育苗期可采用搭小硼、蓋草氈等來增溫，要保證夜間最低溫度在8℃以上。在春秋茬大風季節，要短時多次放風，放風10～15分鐘后關閉風口，間隔30分鐘后再放風10～15分鐘。

3.3 合理灌溉

加強棚內水分管理，根據作物生長需水規律，合理灌溉。要保持土壤穩定的濕度，避免土壤干濕度劇烈變化，可采取“小水勤灌”的方式，少量多次提供番茄生長需水，降低裂果率。

3.4 科學施肥

在果實生長期應適當控制氮肥的用量，適當增施鉀肥以促進果實生長發育。一般情況，鉀肥的用量是氮肥的2倍即可。硼元素缺乏也是造成果實裂果的原因之一，可在開花坐果期噴施0.5%硼砂溶液，每隔1周噴1次，連續噴2～3次。

3.5 田間管理

保留無病蟲害、無黃斑的健康葉片，不能過早打葉，保證植株有數量充足的葉片進行光合作用。對于中果型番茄在每穗果實上留4個果即可，保證植株光合產物能充分供給果實成熟。