西湖區扎實做好“西湖龍井”品牌保護和經營文章

通訊員 周杰

近日，隨著西湖龍井茶的上市，西湖區開展了更有力的茶葉市場監督保護工作。目前，該區已與茶農簽訂“30年不改種”協議，堅持無公害生產，全面推進病蟲害綜合防治措施，打造全國生態茶園示范基地。在傳統炒制技藝保護中，西湖區還成立大師工作室，建設手工炒茶中心和培訓中心，開展傳統炒制工藝培訓和炒茶技師等級評定。

為做好發展文章，該區還成立了產業協會負責管理、協調工作，通過招引聯合國糧農組織、浙茶集團等150 余家國內外高端茶企、科研機構入駐龍塢茶鎮，為西湖龍井標準化、專業化生產經營保駕護航。另外，西湖區還與阿里簽訂備忘錄，將全過程信息整合并寫入區塊鏈，實現“一物一碼”全流程正品追溯。