商場里的秘密

●盧雋婷

1.洗手間為什么總是不好找

內急時商場的洗手間仿佛“隱形”——到目前為止，國內商場的標準設計幾乎都是一樓不設洗手間，即使上到二樓或三樓后，也要曲里拐彎深入到樓梯間里才能找到。這是因為，商場每層的租金都是遞減的，二樓租金與一樓租金有時會相差到20%。如果地段較偏，或是新開業，那么二樓的租金更可能只有一樓的40%。開發商當然不希望占用收入可觀的一樓空間設置洗手間了。

這么做還有個好處：拉動人流向上層轉移，增加你用完洗手間后在商場停留、休閑的可能。同時，把洗手間設置在盡量深入、偏僻的位置，也是為了不占用商場的視覺展示面，如果在一家家店鋪之間突然產生一個隔斷，就會打破你逛店的連續性，因此最精明的做法就是利用已經存在的樓梯間。

2.電影院為什么總在購物中心頂層

頂層的業態設置總是最傷腦筋的。一般來說，以二樓為節點，往上每層的人流量總是遞減。一個人每上一層走到一個樓梯口，其實都面臨著一個選擇，是留在這層逛，還是上樓或者下樓——每一層的人繼續往上走的概率只有30%。因此頂層設置的一定是一些目的性很強的業態。同樣在頂層的還有KTV，以及一些能獨立吸引人氣的大型餐廳。那些油煙較多、面積較大的重型餐飲，如中餐連鎖店，往往也設置在頂層，不單為了排放油煙方便，也因為這類業態能夠負擔的租金較低。但在遇到電影院的情況下，頂層的空間總會讓位給后者。電影院的環境要求極為開闊：一個標準商鋪的進深是16米左右，而一個電影院則可以做到30米，有時垂直電梯都無法到達，需要從下一層乘坐扶手電梯才能到達。

3.為什么扶手電梯不能在同一處上下樓

許多商場的扶手電梯都是單向設計，每層有一處扶梯只能上樓，另一處扶梯只能下樓，兩處還相距甚遠。一路上樓雖然方便，但逛完想要下樓就要兜一個很大的圈子。另一種是“剪刀梯”，即可以在同一處上下樓的扶梯設計，看起來雖然方便，但其實每一次上樓或下樓都要兜一個圈子。這正是開發商的意圖，希望把你在商場內的行走路線設計成一個環線，強迫你把這一層全部逛一圈。但現在隨著商場競爭日益激烈，更加注重人性化的購物體驗，一些商場開始啟用了兩套扶梯系統，方便人們以最短的路徑行走。另外，扶梯的存在不能遮擋視線，比如，進門位置的正上方鋪位是最容易被忽略的，因為人們總是一進門就會往前走。為了避免出現這樣的死角，一樓的扶梯設置總是背對著主出入口的，這樣你就需要轉個身上樓，一定會看到周邊鋪位。

4.為什么大商場內總是要走很遠才能到出口

如果不算后門、消防門、地鐵入口、內部通道等，一個商場只會設置一至兩個主出入口連接城市道路，而且這兩個主出入口不在一條直線上，相互無法看見。這是因為他們不希望你隨意進出，而是希望你更多地停留在商場內部。在這一點上，與在店內設柜臺的傳統百貨公司相比，兩側店鋪環繞的大型購物中心可更加謹慎：他們不允許入駐的零售店鋪開設自己的外門，因為如此一來，人們很可能就會僅僅停留在這家店，而無法被商場里面的其他店鋪所吸引了。

5.為什么他們都愛中庭

每個大型購物中心里都有至少一個以上的中庭，在這片開闊的空間里，有時是鋼琴表演，有時是雕塑展覽，有時是咖啡雅座。綜合性購物中心的實質是包攬人一天所有的休閑時間，但是一般人逛了幾個小時就會累，這時你需要喘口氣才能接著逛——但他們不會讓你出去喘氣，這就是為什么購物中心一定要有中庭。作為建筑內部的“室外空間”，中庭是一個讓你慢下來的地方。從行走疲勞的角度看，一個中庭的服務半徑在250米左右，但如果從視覺的角度，則只有100米左右，超過這個距離還沒有看見中庭，會讓人覺得太悶，得不到“喘氣”。他們的標準做法是：每100米左右會有一個小中庭，每250米左右會有一個大中庭。中庭的寬度和高度的比例也有講究，一般在l：1至1：1.5之間，太高容易讓人覺得壓抑，太低則會失去聚攏的作用和商業場所宏偉高端的感覺。盡管標準的中庭應該是露天式或透光式的，但現在很多場所已經不這么做了，這完全是出于節能的考慮，為空調、燈光預算省錢。