維生素C價(jià)格為何差幾十倍

吳珊

近日，市民單先生計(jì)劃網(wǎng)購一些維生素C產(chǎn)品。在對(duì)比不同品牌、不同廠家的產(chǎn)品后，越看越糊涂。為何都叫維生素C，價(jià)格卻相差幾十倍？

別被功效宣傳迷了眼

單先生說，維生素C泡騰片現(xiàn)在在年輕白領(lǐng)中很火，常常看到有同事沖一杯來喝。“我本來只是想買一瓶維生素C給身體補(bǔ)充一點(diǎn)營養(yǎng)素。不承想，到網(wǎng)購平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)了多種商品。便宜的一瓶只要幾元錢，貴得則要幾百元。”單先生直言，面對(duì)這些維生素C咀嚼片、含片、泡騰片等，著實(shí)看不懂。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市面上常見的維生素C產(chǎn)品主要分為三大類：價(jià)格較貴的為帶有“藍(lán)帽子”標(biāo)識(shí)的維生素C保健品，一瓶（130片裝）最高可以賣到兩百多元;最便宜的為有OTC標(biāo)識(shí)的維生素C藥品，僅需幾元錢就可以買到一瓶（100片裝）;而以維C泡騰片為代表的普通食品價(jià)格則處于中間，一瓶20片裝的維C泡騰片為20多元。

在產(chǎn)品功效上，三者都可以滿足為人體補(bǔ)充維生素C的需要。但在功效宣傳上，則大相徑庭。比如，一款維C泡騰片稱，服用后可以告別隔夜臉、緩解加班疲憊。另一款維生素C保健品則亮出了原料進(jìn)口的身份，并稱這是美麗套餐、女性摯愛、送禮佳品。相反，一瓶OTC維生素藥片只是給出了產(chǎn)品說明書，寫明了如果用于補(bǔ)充維生素C每天應(yīng)該服用幾片，如果用于維生素C缺乏癥應(yīng)該如何服用。而這瓶維生素C（100片裝）的價(jià)格僅為6元。

此外，在產(chǎn)品成分上，一些保健品或食品屬性的維生素C片中，除了維生素外，還添加了白砂糖、色素等成分，添加成分較多。而OTC維生素片中，相對(duì)添加成分較少。對(duì)兩者的差別，有網(wǎng)店客服表示，保健品維生素C的優(yōu)勢(shì)在于使用了天然提取物，而非人工合成。

單先生提出，是不是便宜產(chǎn)品中的維生素C含量就低呢？答案是否定的。

近日，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委官方微信公眾號(hào)公布了深圳計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院的一項(xiàng)檢測(cè)結(jié)果。該研究院對(duì)市面上常見的7種不同類型的維生素C產(chǎn)品進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)果顯示，維生素C含量最低的是一款泡騰片，每百克只含有不到0.3克的維生素C;維生素C含量最高的是一款OTC非處方藥維生素C藥片，每百克的維生素C含量將近70克。

專家表示，維生素C藥片通過化學(xué)工藝合成，純度或比天然維生素C高;保健品類維生素C是通過適當(dāng)工藝，從食品原料中提取而來的，比如水果，可能不及工藝合成樣品穩(wěn)定、純度也相對(duì)較低，但其中可能含有其他有益成分，比如黃酮、多酚類物質(zhì)，會(huì)更有利于維生素C在人體內(nèi)的吸收。

不過，無論是合成維生素C還是天然維生素C，從化學(xué)結(jié)構(gòu)、生物活性上來講是一樣的，攝入過多都會(huì)增加草酸鈣結(jié)晶，甚至腎結(jié)石的患病風(fēng)險(xiǎn)，這和維生素C是化學(xué)合成的還是天然的沒有關(guān)系。專家還提醒，在新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的天然維生素C，如果飲食合理，又沒有特殊需要，正常人每天從飲食中攝取的維生素C就能滿足日常的需求，無須額外補(bǔ)充。