宋仁宗與赤小豆

胡獻國

有一天，宋仁宗趙禎起床后覺得兩腮發酸、隱隱作痛，用手一摸，感到有些腫脹，遂喚來御醫。御醫經切脈后，診斷為痄腮（腮腺炎），建議服用普濟消毒飲，外敷如意金黃散。不料3天后，趙禎病情惡化，惡寒發熱，倦怠嘔吐，兩腮腫痛堅硬，張口困難。御醫們慌了手腳，一個個走馬燈似的為之診治，然后研討方劑，最終未能確定治療方案。趙禎大怒，急詔天下名醫。

京城之內，雖名醫云集，但又有誰敢去冒這個風險？一天，京城有個姓傅的郎中，看到那張皇榜動了心：京城近日生意清淡，衣食無著，這皇帝既是痄腮之病，有何難哉？于是返回住處，取赤小豆若干，研成細末，以水調成糊狀，美其名曰“萬應鮮凝膏”，然后揭下皇榜，來到宮中，給皇帝敷上。連敷3天，居然藥到病除，腫消痛止。宋仁宗高興異常，賜予金箔，而傅郎中也名聞京城，自此在京城定居開診，患者絡繹不絕。汪昂《本草備要》載有此事。

赤小豆，又名“紅小豆”“赤豆”，為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子，全國各地均有栽培。

中醫認為，赤小豆性味甘、酸、平，入心、小腸經，有健脾利水、解毒消腫之功，適用于水腫、腳氣、腹脹、腹瀉、瘡癰腫毒、痄腮、產后缺乳、乳汁分泌不足等。《神農本草經》言其“主下水，排癰腫膿血”。《藥性論》言其“消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿”。本品甘能補脾，性善下行而利水，為滋養性食療佳品，煮粥服食，正如《本草綱目》言“赤小豆粥：利小便，消水腫腳氣，辟邪疬”，對脾虛濕盛、水腫脹滿、肢體重困等，療效甚佳。《食性本草》言赤小豆“久食瘦人”，故有減肥作用。現介紹幾則治療方，供選用。

1.赤小豆粥 赤小豆30克，大米50克，白糖適量。將赤小豆、大米淘洗干凈，赤小豆研細，同放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入白糖，再煮一兩沸即成，每日1劑，連續食用3～5天。可健脾利濕，解毒消腫，下氣通乳，適用于水腫、腳氣、腹脹、腹瀉、產后缺乳、乳汁分泌不足及中老年人肥胖癥等。

2.赤小豆糊 赤小豆50粒，研成細粉，用溫水、雞蛋清或蜂蜜適量調成稀糊狀，攤在布上，敷于患處，包扎固定，每日1換，連續3天。可清熱解毒，適用于流行性腮腺炎。

3.赤小豆西瓜飲 赤小豆30克，西瓜皮15克，玉米須15克，冬瓜皮15克。把所有配料搗爛，放入砂鍋，用水煎煮2次，每次30分鐘，合并汁液，沖成300毫升。每天3次，每次100毫升。

本方清熱解毒，利水消腫，適用于腎炎水腫、小便不利、尿路感染等。

4.赤小豆內金粉 赤小豆30克，雞內金10克。先將雞內金研末，然后按照平常方法煮赤小豆，于赤小豆將熟時，放入雞內金末調勻，可作早餐食用。

本方清熱利濕，消積化瘀。適用于顏面部青春痘、黃褐斑。