淺議白水縣非物質文化遺產概況及存在的問題

張楊美慧

摘要：隨著非遺工作的不斷加強，我縣經過不斷地挖掘、保護、傳承和發展，非物質文化遺產保護工作取得長足的進步，顯現出良性發展態勢。

關鍵詞：非遺傳承;非遺挖掘;非遺保護

中圖分類號：G812.47 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2019）08-0200-01

一、前言

白水縣地處關中平原與陜北高原的過渡地帶，是渭南市唯一的山區縣，國家扶貧開發重點縣。歷史悠久，文化底蘊深厚，素有倉頡造字、杜康造酒、雷公造碗、蔡倫造紙“四圣播文明”的佳話。近年來，隨著非遺工作的不斷加強，我縣經過不斷地挖掘、保護、傳承和發展，非物質文化遺產保護工作取得了長足的進步，顯現出良性發展態勢。

二、非遺基本情況

白水縣非物質文化遺產保護中心成立于2009年，掛靠縣文化館，與文化館實行一套人馬，兩個牌子。近年來，在上級業務部門的指導支持下，在縣委、縣政府的領導下，經過挖掘普查、登記認定、申報管理和傳承保護，基本形成了中省市縣四級保護體系網絡。截至目前，擁有國家級非遺保護項目名錄1個——《倉頡傳說》，被列入第四批國家級非遺代表項目名錄;省級非遺代表項目名錄5個，分別是《谷雨祭祀文組倉頡典禮》、《中華酒祖與白水杜康酒釀造技藝》、《傳統九龍木雕雕刻技藝》、《醫陶始祖與雷公廟會》、《白水豆腐》;市級代表項目名錄13個，分別為《白水曲子坐唱》、《白水根雕》、《雷公砂器燒制技藝》、《白水刺繡》、《上徐泥塑》、《白水辣子湯》、《肘猴戲》、《桂富祥葫蘆頭泡饃》、《白水剪紙》、《西固烙畫》、《洛北秧歌》等，縣級非遺代表項目共53項。

三、非遺資源的挖掘、傳承與保護情況

（一）非遺挖掘情況

白水縣是一個人口小縣，但相對而言，卻是一個文化大縣。非遺資源比較豐富，地方特色明顯，且量大面寬，分散隱蔽，民間性比較強。近年來，我縣自上而下廣泛組織非遺隊伍，就全縣各種非遺資源進行了全面挖掘性普查、整理和登記認定，先后三次以縣政府的名義公布了72項縣級非遺代表性項目名錄。并投入資金，組織專業人員編輯了《白水縣非遺項目名錄圖典》，目前已定稿排版，即將出版。

（二）非遺傳承情況

加強非遺傳承工作，建立傳承人登記體系，明確中省市縣傳承人（省級5人，市級15人、縣級67人），多次舉辦傳習培訓班，資助培養傳承人，先后開展了“非遺進校園”傳承活動，增強傳承能力。設立傳習館所和傳承基地11個，年培養傳承人和愛好者3000余人次。

（三）非遺保護情況

通過資源挖掘和傳承，不斷加強非遺保護工作。按照“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發展”的方針，對不同類別、不同存續狀況的非遺項目采取不同的保護形式。對《倉頡傳說》、《杜康釀酒技藝》，分別設立倉頡文化研究會和杜康酒文化研究會專門的機構進行保護。對演示展示性非遺項目，通過政府購買公共文化服務的形式，提供演示展示和宣傳推介的機會，并鼓勵走出去或者進旅游景區。如在林皋湖旅游景區、堯頭豆腐村分別建設演示展示館，讓《肘猴戲》進和園，讓《白水北腔古調影子戲》入駐小雁塔，《白水刺繡》在西安成立蕓嶺傳統工藝工作室，進行產品開發，既融入了傳統刺繡元素，又增加了現代時尚元素，受到了消費者的青睞。《雷公砂器燒制技藝》在原有傳統產品的基礎上，研發和增加了新產品，如龍火鍋、養生煲湯鍋、茶器等，傳承人經過非物質文化遺產傳承人群研培計劃和自己外出參觀學習后，產品外觀、質量和種類都有了大幅度提升，產品在市場上非常受歡迎。組織部分項目傳承人到白水新建景區和園進行參觀座談，將項目的有效傳承與景區的發展有機結合。根據各個項目的特點，采取不同方式入駐景區進行合作，部分非遺項目（劉氏手工掛面、李家小果子、雷公砂器燒制技藝、白水曲子坐唱、白水肘猴戲、布藝、白水刺繡等）初步達成合作意向，給傳承、保護和發展開辟了新途徑。對生產性非遺保護項目，如《白水豆腐》，整合各方資源進行保護性建設，建成了堯頭豆腐村文化產業園;《白水杜康酒釀造技藝》，開展了原生態恢復和原產地保護，建設了杜康酒古窖池原生態傳統工藝酒坊和杜康酒歷史博物館，使現有的重點非遺項目得到了有效的保護。

四、非遺生產性保護及產品開發、產業發展情況

生產性保護是非物質文化遺產的一種重要保護方式，是項目在保護的前提下和基礎上進行合理利用。近幾年來，對《白水杜康酒釀造技藝》、《白水豆腐》、《白水剪紙》、《雷公砂器》、《白水刺繡》等生產性非遺保護項目，納入縣域傳統工藝振興項目目錄，予以重點支持。指導引導杜康集團完善杜康酒古窖池原生態傳統工藝酒坊，斥資建設杜康酒歷史博物館。對《白水豆腐》項目，舉全縣之力建設堯頭豆腐文化產業園;鼓勵《雷公砂器》、《上徐泥塑》、《白水刺繡》、《恒寨鍋盔》等入駐旅游景區，開展展示體驗活動。五個非物質文化遺產生產性保護示范基地，以弘揚民族文化為己任，遵循自身傳承與發展的特定規律，合理利用生產性保護方式，把握正確保護原則，在保護與傳承上均取得了顯著的成效。

五、非遺工作中存在的問題

眾所周知，非物質文化遺產具有傳統性、原生態性，是長期以來形成的一種歷史文化積淀，量大面寬，涉及到社會方方面面，隨著社會的不斷更新發展，要做好非遺工作，必須正視其現狀和存在問題。當前基層非遺工作存在的普遍性問題是資源挖掘不夠、傳承發展順其自然、保護利用缺少項目支撐。一些非遺資源面臨瀕危的境地，無人問津;已挖掘的部分非遺項目受多種因素制約，存續狀態不容樂觀，形同擺設。另外，認識不足、重視不夠、力量不足、人員素質較差、投入乏力等等，嚴重影響著非遺工作的開展，全面做好非遺工作任重而道遠。

六、思路、措施及建議

l.加強非遺隊伍建設。

加強基層非遺工作隊伍建設，充實力量，提高素質是做好非遺工作的前提和基礎。

2.建立市縣級非遺工作聯動機制。非遺工作不僅僅是文化部門一家的事，涉及多行業、多層次、多方面，必須加強協作，克服推諉、扯皮現象，形成工作合力。

3.加大市縣級對非遺工作的投入。

設立市縣級非遺保護專項基金，逐年納入財政預算，加大傳承保護和合理利用的力度，確保非遺保護工作的有序開展。

4.依托非遺資源，做強文化產業。

大力培植文化產業，發展文化產業，振興文化產業，不斷探索新形勢下文化產業發展的新路子。