2019年第18周生豬監測：節日效應肥豬止跌微漲仔豬價進入紅色預警區

據四川生豬監測預警系統監測，2019年第18周，我省67個監測縣生豬價格小幅波動。除豬肉零售均價微跌0.02元/千克外，肥豬、仔豬和母豬均價分別上漲0.07元/千克、0.14元/千克和5.00元/頭；玉米、小麥麩和豆粕均價分別與上周持平，育肥豬配合料和魚粉均價各跌0.01元/千克；豬糧比回升0.03點到7.27比1，豬料比增0.04點到4.91比1。

圖1 2018年3月～2019年3月出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2018年第41周～2019年第18周豬糧比走勢圖

表 2019年第18周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

一是仔豬價格進入紅色預警區。本周監測縣育肥豬均價環、同比分別漲0.44%和52.36%。其中：良雜肥豬全省均價為15.76元/千克、三元以上雜交肥豬全省均價為16.57元/千克，67個監測縣中16.00元/千克之上有43個縣。仔豬均價突破30元/千克、進入紅色預警區，且成交體重呈下降趨勢，環、同比分別漲0.47%和57.14%。母豬均價環、同比分別漲0.35%和9.84%；豬肉零售均價環比略降0.08%、同比漲37.15%。本周出欄肥豬價與市場銷售的豬肉價之間的價差為9.95元/千克，環比減0.90%、同比增18.03%。

二是飼料均價以穩為主。玉米、小麥麩均價環比分別持平、同比分別降0.89%和5.61%，育肥豬配合料均價環、同比分別降0.30%和1.50%；豆粕均價為3.36元/千克，環比持平、同比減7.95%；魚粉均價為10.53元/千克，環比略跌0.09%、同比降4.27%。

三是養殖效益略微回升。豬糧比環、同比分別增0.44%和53.73%；豬料比環、同比分別增0.74%和54.67%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前養殖場戶出欄一頭肥豬有270～530元的盈利。

綜合相關輿情信息，本周全國豬價總體亦呈總體平穩、小幅震蕩態勢，南北價差也日漸縮小。4月25日，農業農村部下發通知推行生豬屠宰環節百日行動，要求“三清四明兩解決”，或影響近期豬價走勢。建議養殖場戶在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養，爭取更好的養殖效益。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業農村廳信息中心）

圖3 2018年第41周～2019年第18周仔豬均價走勢圖

圖4 2018年第41周～2019年第18周后備母豬均價走勢圖

圖5 2018年第41周～2019年第18周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6 2018年第41周～2019年第18周飼料原料及配合料均價走勢圖