來日本必吃一次的神奇料理

每個國家都有自己的特色料理，雖然說不一定人見人愛，但是沒吃過就象你沒去過當地一樣，現在介紹六種日本特色美食，也許你已經聽過了，如果還沒吃過的話，下回來日本的時候一定要試試呀！

療愈山葵綠 與蜂蜜檸檬是絕配

山葵丼飯&山葵果汁（圖1）

第一道料里就讓你有吃又有喝！在日本占地最大的山葵農場（大王山葵農場），一定要點的本山葵丼飯（980日元），熱騰騰的白飯上有鮮味的柴魚和自己親手現磨的新鮮山葵，吃起來一點都不會痛哭流涕，反倒是通體舒暢神清氣爽呢。

吻仔魚創新吃法 ?做成披薩也美味

吻仔魚披薩（圖2）

在江之島必吃的“吻仔魚”，除了生和熟的丼飯之外，還有做成西式口味的披薩！加上蕃茄醬料和起司讓吻仔魚的味道完全不一樣，下次去江之島玩的時候，除了丼飯也可以吃吃看不一樣的料理喔！

史上最粗烏冬面 ?一根吃到飽

一條烏龍面（圖3）

等等，碗里這一條是什么？（用“條”好像怪怪的）這其實是烏龍面唷！跟我們一般印象中的烏龍面是不是也差太多？一整碗居然只有一根耶！雖然這碗烏龍面只有一根，不過咱們要特別推薦給喜歡小麥香的面食控們，來日本可千萬不要放棄這千載難逢的好機會呀。

用大蔥吃蕎麥面？！老板太愛神奇寶貝？

?大蔥蕎麥面（圖5）

一根蔥加上一碗面，這樣怎么吃？你沒看錯，拿起那根蔥當作你的筷子來吃面吧！別忘了蔥最后也要吃掉哦。什么？你不知道要怎么用大蔥夾面？看來得讓大蔥鴨出場教教大家了（笑）。

牛舌與山藥 經典不敗之選

碳烤牛舌（圖6）

好啦，牛舌一點都不稀奇。但是日本的牛舌真的彈牙又好入口，完全不會因為厚實的份量而影響到口感，搭配滑溜溜的山藥蓋飯，一口牛舌扒一口飯，寫著寫著都餓了。

不管是普通的日本料理，或是奇妙的日本料理，都有不同的風采。那么你來到日本最喜歡吃哪種料理呢？

（摘自臺灣地區《聯合報》）（編輯/小美）