重慶農產品及農資價格周報2019年第十期

孫鳳青　宋琦　廖冰潔　景娟　石曉紅　卜新宇

1 ?環比蔬菜產地價略漲，批發價小幅上漲，零售價平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價大幅低于全國21.03%，批發均價低于全國7.21%，零售均價明顯低于全國12.83%

1.1 ?地產蔬菜價格環比略漲

第10周（2019-03-04—2019-03-10）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.40元（千克價，以下無特別說明同），環比略漲2.63%;與前四周比上浮0.77%，表現平穩;與去年同期比（以下簡稱“同比”）小幅下跌5.57%;21個共有品種均價大幅低于全國21.03%。分品種環比看，10漲3跌9平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：花菜2.59元，環比漲10.38%，表現明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 ?雙福國際農貿城蔬菜批發價環比小幅上漲

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第10周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.87元，環比小幅上漲4.43%;與前四周比上漲6.78%;同比陡升44.14%;低于全國均價7.21%。分品種環比看，14漲2跌6平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：萵筍3.43元，環比漲55.20%，表現陡升;花菜3.17元，環比漲21.92%，表現大幅上漲;白蘿卜2.53元、青椒7.10元、大白菜3.00元，環比分別漲12.95%、12.52%、11.11%，均表現明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為4.30元、4.54元，環比分別表現略漲3.24%、平穩;與上月比分別表現上漲8.08%、明顯上漲11.57%;與前三月比分別表現大幅上漲24.68%、25.37%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.44元、5.49元，環比分別表現略漲3.74%、3.34%;與上月比分別表現小幅上漲4.14%、上漲6.21%;與前三月比分別表現明顯上漲17.37%、17.25%。

1.3 ?蔬菜零售價環比平穩

第10周重慶市38個區縣農貿市場15個蔬菜監測品種零售均價7.22元，類價格指數105.73，環比上浮0.43%，表現平穩;與前四周比略跌2.16%、同比上漲5.96%;明顯低于全國均價12.83%。分品種環比看，6漲4跌5平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：瓢兒白4.84元，個體價格指數106.22，環比小幅上漲4.43%;青椒8.96元，個體價格指數116.89，環比略漲3.91%;尖椒10.68元，個體價格指數94.62，環比略漲3.14%;四季豆10.76元，個體價格指數103.70，環比略漲2.56%;番茄7.77元，個體價格指數117.95，環比略漲2.53%;蒜薹13.41元，個體價格指數106.39，環比略漲2.27%。環比下跌的品種及價格變化：黃瓜8.62元，個體價格指數116.90，環比下跌6.61%;蓮花白2.61元，個體價格指數87.58，環比略跌2.57%;大白菜2.93元，個體價格指數100.79，環比略跌2.33%;茄子8.83元，個體價格指數114.63，環比略跌2.12%。其余品種價格均表現平穩。

2 ?肉禽蛋監測品種價格環比多數跌，總體穩中略跌

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第10周重慶市肉禽蛋均價31.47元，類價格指數為105.93。環比，9跌4平穩，總體穩中略跌1.09%。10個共有品種均價明顯低于全國5.27%。

2.1 ?豬肉排零售價環比下跌

豬肉排零售價32.21元，個體價格指數103.70，環比下跌3.26%，與之前四周均價比明顯下跌6.32%，同比平穩，大幅低于全國均價25.61%。

2.2 ?雞場雞蛋、豬精瘦肉零售價，白條豬批發價環比小幅下跌

雞場雞蛋零售價10.92元，個體價格指數102.62，環比小幅下跌2.60%，與之前四周均價比下跌3.04%，同比下跌3.11%，大幅高于全國均價17.45%。

豬精瘦肉零售價30.56元，個體價格指數101.67，環比小幅下跌2.31%，與之前四周均價比下跌3.48%，同比小幅上漲2.56%，與全國均價持平。

白條豬批發價20.11元，個體價格指數99.97，環比小幅下跌2.10%，與之前四周均價比明顯下跌7.16%，同比明顯上漲8.96%，大幅高于全國均價12.31%。

2.3 ?白條雞、活肉鴨、羊肉、豬五花肉、牛肉零售價，毛豬收購價環比穩中略跌

白條雞零售價23.97元，個體價格指數117.73，環比穩中略跌1.78%，與之前四周均價比小幅下跌2.53%，同比上漲4.88%，明顯高于全國均價5.24%。

活肉鴨零售價25.89元，個體價格指數99.64，環比穩中略跌1.61%，與之前四周均價比小幅下跌2.68%，同比明顯下跌8.80%。

羊肉零售價65.79元，個體價格指數114.09，環比穩中略跌1.12%，與之前四周均價比小幅下跌2.85%，同比大幅上漲15.58%，與全國均價比明顯下跌8.91%。

豬五花肉零售價24.60元，個體價格指數101.76，環比穩中略跌1.03%，與之前四周均價比下跌4.43%，同比穩中略漲1.87%。

毛豬收購價14.88元，個體價格指數93.30，環比穩中略跌1.07%，與之前四周均價比明顯下跌6.68%，同比大幅上漲15.61%。

2.4 ?其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：活土雞41.39元，個體價格指數109.02;豬夾子肉23.61元，個體價格指數98.82;仔豬23.32元，個體價格指數96.64;牛肉71.79元，個體價格指數111.95。

2.5 ?豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比小幅上漲

重慶本周豬糧價比為6.46∶1，環比下滑0.58%，表現平穩，與之前四周均價比明顯下跌5.71%，同比穩中略漲1.99%，明顯低于全國均價5.15%。重慶仔豬白條豬價比為1.16∶1，環比小幅上漲2.12%，與之前四周均價比明顯上漲9.67%，同比大幅下跌10.86%，大幅高于全國均價27.24%。

2.6 ?生豬在線電子周交易量環比驟減

第10周國家生豬市場（榮昌）在線交易量4.45萬頭，環比驟減51.18%。其中商品豬成交4.08萬頭，環比驟減54.92%;仔豬成交0.37萬頭，環比陡增399.60%。商品豬成交均價13.69元，環比明顯上漲12.98%;仔豬成交均價615.03元/頭，環比明顯下跌12.14%。商品豬成交均重108.12kg/頭，環比平穩;仔豬成交均重13.33kg/頭，環比陡增77.77%。

3 ?糧油監測品種價格環比少數跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第10周重慶糧油總體均價

5.64元，類價格指數為99.09。環比，3跌9平穩，總體下滑0.72%，表現平穩;7個共有品種與全國均價持平。

3.1 ?富強粉、普通大米零售價環比小幅下跌

富強粉零售價5.31元，個體價格指數103.98，環比小幅下跌2.90%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.61%，低于全國均價4.49%。

普通大米零售價4.77元，個體價格指數102.39，環比小幅下跌2.03%，與之前四周均價比、同比均平穩。

3.2 ?油菜籽收購價環比穩中略跌

油菜籽收購價5.72元，個體價格指數104.56，環比穩中略跌1.68%，與之前四周均價比穩中略漲1.29%，同比上漲3.37%，大幅高于全國均價13.19%。

3.3 ?其余糧油品種價格環比平穩

零售價：粳米5.73元，個體價格指數101.37;標準粉4.87元，個體價格指數101.99;優質秈米5.32元，個體價格指數102.34;色拉油9.14元，個體價格指數90.63;菜油12.27元，個體價格指數96.10;大豆6.81元，個體價格指數98.49。收購價：小麥2.69元，個體價格指數103.86;中稻2.72元，個體價格指數103.57。批發價：玉米2.30元，個體價格指數94.82。

4 ?水產零售價環比跌多漲少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第10周重慶水產總體零售均價25.32元，類價格指數為108.68。環比，1漲5跌3平穩，總體下滑0.43%，表現平穩，7個共有品種與全國均價持平。

4.1 ?草魚零售價環比下跌

草魚零售價17.76元，個體價格指數102.29，環比下跌3.58%，與之前四周均價比穩中略跌1.86%，同比明顯下跌6.73%，明顯高于全國均價9.15%。

4.2 ?白鰱、花鰱零售價環比小幅下跌

白鰱零售價10.73元，個體價格指數106.73，環比小幅下跌2.68%，與之前四周均價比穩中略跌1.74%，同比穩中略漲1.64%，大幅低于全國均價23.45%。

花鰱零售價19.86元，個體價格指數112.77，環比小幅下跌2.36%，與之前四周均價比下跌3.08%，同比小幅上漲2.09%，明顯高于全國均價7.66%。

4.3 ?鯉魚、鯽魚零售價環比穩中略跌

鯉魚零售價18.88元，個體價格指數104.13，環比穩中略跌1.72%，與之前四周均價比穩中略跌1.12%，同比平穩，明顯高于全國均價7.26%。

鯽魚零售價20.33元，個體價格指數102.08，環比穩中略跌1.61%，與之前四周均價比穩中略跌1.30%，同比穩中略跌1.94%，大幅低于全國均價13.80%。

4.4 ?大帶魚售價環比小幅上漲

大帶魚零售價36.93元，個體價格指數115.76，環比小幅下跌2.39%，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲2.48%，明顯低于全國均價5.72%。

4.5 ?其余水產品種零售價環比平穩

黃花魚零售價49.92元，個體價格指數110.61，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲6.35%，明顯高于全國均價9.13%。

鯰魚零售價26.92元，個體價格指數109.71，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.02%。

鉗魚零售價26.55元，個體價格指數106.04，與之前四周均價比穩中略跌1.79%，同比持平。

5 ?水果零售價環比多數平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第10周重慶水果總體零售均價8.63元，類價格指數103.53。環比，2漲9平穩，總體上浮1.37%，表現平穩。

5.1 ?臍橙零售價環比上漲

臍橙零售價8.70元，個體價格指數129.20，環比上漲6.83%，與之前四周均價比平穩，同比上漲8.83%。

5.2 ?沙田柚售價環比略漲

沙田柚零售價7.11元，個體價格指數94.79，環比略漲2.54%，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌4.99%。

5.3 ?其余水果零售價環比平穩

蘋果零售價13.88元，個體價格指數111.88，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲16.41%。

香蕉零售價7.67元，個體價格指數107.17，與之前四周均價比略跌3.35%，同比略跌3.93%。

巨峰葡萄零售價16.71元，個體價格指數92.71，與之前四周均價比平穩，同比小幅下跌4.04%。

蜜柚零售價6.44元，個體價格指數87.27，與之前四周均價比略漲2.78%，同比下跌7.67%。

橘子零售價5.84元，個體價格指數116.34，與之前四周均價比略跌2.70%，同比平穩。

梨零售價9.29元，個體價格指數108.83，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲18.65%。

錦橙零售價6.52元，個體價格指數123.04，與之前四周均價比略跌3.41%，同比略漲3.00%。

西瓜零售價5.39元，個體價格指數91.78，之前四周均價比略漲3.78%，同比略漲3.80%。

菠蘿零售價7.41元，個體價格指數95.12，與之前四周均價比明顯下跌11.08%，同比明顯下跌14.67%。

6 ?主要農資品種價格環比少數波動，總體持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，2019年第10周總體均價5.31元，類價格指數101.90，環比，3漲2跌8平穩，總體持平;6個共有品種均價與全國持平。

6.1 ?3種飼料價格2漲1跌

豆粕批發價3.34元，個體價格指數87.41，環比小幅上漲2.00%，與前四周均價持平，同比明顯下跌6.04%，大幅高于全國均價16.25%。

蛋雞全價料零售價3.22元，個體價格指數91.21，環比穩中略漲1.27%，與前四周均價持平，同比明顯下跌5.12%，高于全國均價3.76%。

育肥豬濃縮飼料零售價3.23元，個體價格指數81.96，環比穩中略跌1.39%，與前四周均價持平，同比大幅下跌12.54%，高于全國均價7.45%。

6.2 ?2種肥料價格1漲1跌

高濃度復合肥零售價3.46元，個體價格指數105.43，環比穩中略漲1.88%，與前四周均價比穩中略漲1.11%，同比上漲4.19%。

國產尿素零售價2.47元，個體價格指數116.04，環比穩中略跌1.86%，與前四周均價比穩中略跌1.64%，同比大幅上漲13.74%，大幅高于全國均價23.30%。

6.3 ?其余農資品種價格環比平穩

零售價：0號柴油6.62元/L，個體價格指數107.02;25%復合肥1.82元，個體價格指數110.36;普通棚膜15.27元，個體價格指數105.88;過磷酸鈣0.83元，個體價格指數110.31;碳酸氫銨0.96元，個體價格指數116.54;普通地膜14.57元，個體價格指數105.64。批發價：魚粉11.37元，個體價格指數99.69;麥麩1.94元，個體價格指數93.54。

（責任編輯：易 ?婧）