萬家屯村：小蒜苗長成“金條條”

任國棟

劉新（左）向蒜農傳授蒜苗種植技術

遼寧省葫蘆島市南票區高橋鎮萬家屯村關工委的劉新，今年53歲。2006年，他以蒜苗種植為主營項目，成立了萬家綠豐蒜苗專業合作社，注冊資金120萬元。經過多年的穩步發展，合作社基地面積由最初的70畝發展到現在的660畝，入社會員由開始的50多人發展到現在的800多人，輻射帶動1516戶貧困青年農民脫貧。劉新被當地人譽為“東北蒜王”。

典型帶動 擴大規模

萬家屯村的蒜苗種植，可追溯到二十世紀七十年代，盡管已有40多年的種植歷史，但一直是自產自銷，完全依賴本地市場，經濟效益也非常有限。為了發展壯大這一傳統種植產業，劉新放棄了自己原來的加工企業，帶頭建大棚種蒜苗。他從經紀人做起，獨自開辟外部市場，幫助貧困青年農民種植蒜苗，并統一進行銷售。在合作社成立初期，青年種植戶僅有30多戶。直到合作社逐步規范后，這一產業效益日趨穩定，前景廣泛看好。按照高橋鎮關工委“扶青致富”的要求，劉新幫助500多戶青年農民加盟合作社，使萬家屯村蒜苗產業規模不斷擴大。

劉新在進行蒜苗打捆

集中采購 節省成本

蒜苗生長所需要的大蒜，主要來自于山東和黑龍江。合作社成立后，為了節省成本，劉新一方面加強對大蒜供貨渠道的溝通和聯系，并以良好的信譽同蒜農建立了穩固的合作關系；另一方面，根據社員的訂購需求，合作社實現集中采購、統一分派，不僅節省了人力、物力，還有效降低了生產成本。2014年，合作社從山東購進大蒜3900萬斤，僅此一項，就可為社員減少成本支出150多萬元。

強化培訓 創新技術

近年來，針對本地蒜苗種植科技含量低的問題，劉新充分利用生產空閑時間，對青年蒜農進行集中技術培訓，再輔以生產指導，傳授的都是他自己積累的土經驗。隨著規范化程度越來越高，劉新深切地感受到自己的經驗不夠用了。為此，他專門聘請了沈陽農科院教授佟成富、省級農業科技調研員周速，對青年社員進行了標準化培訓。之后，又聘請本村技術尖子為技術員，為青年社員進行全方位的生產技術指導。在此基礎上，結合自身多年的種植經驗，劉新改進和創新了棚頂覆蓋技術、無土栽培技術、冷藏技術。技術培訓的開展，技術人員的聘入，傳統技術的改進，為蒜苗產業的長遠發展搭建了穩固的平臺。

統一標準 打響品牌

為增強蒜苗的市場競爭力，合作社注冊了品牌商標，并通過了無公害生產基地的認定和中國綠色食品發展中心的認定。同時，劉新制定了嚴格的生產制度和統一的生產標準，實行統一供應生產原料、統一技術指導、統一生產標準、統一收購銷售，從而以品牌樹形象，以誠信攬客商。2009年，有一戶社員的蒜苗高度超出了規定標準，雖然提高了蒜苗產量，但影響了蒜苗質量。劉新及時聯系客商說明情況，并立即退貨，這就不可避免地耽誤了發貨時間，但客商被誠摯的服務所感動，對合作社蒜苗的品牌和質量也更放心了。

拓寬市場 暢通銷路

2006年，合作社剛剛成立就遇到了一個大難題：當年大蒜進價每斤1.06元，而本地蒜苗價格卻是每斤0.5元，這意味著，除去前期投入和人工成本，每戶都是虧損十幾萬元甚至幾十萬元，社員們都不知所措了，有的甚至都絕望了。看到這種情況，劉新果斷放棄了本地市場，只身前往外地聯系客商。半個月后，他帶回了沈陽、大連、長春等地客商，并以每斤2.6元的價格收購了社員的蒜苗。危機解除后，劉新深刻意識到合作社在市場開發方面存在的短板，特別是隨著生產規模的不斷擴大，銷售市場的飽和，今后還會出現類似的情況。為此，劉新組建了營銷團隊，先后拓寬了鞍山、吉林、海拉爾等地的市場。與此同時，劉新還積極加強橫向聯合，通過與其他合作社建立業務往來，進一步擴大了銷售渠道。如今，合作社蒜苗銷售市場已經遍布東北三省。銷售渠道穩固了，銷售價格也大幅度提高。2015年，合作社累計銷售蒜苗8000多萬斤，實現銷售收入超過億元，社員每戶人均收入4000多元。

科學管理 規范經營

合作社成立以來，劉新逐步探索出了一條規模化、集約化的經營模式。在多年的潛心經營中，他一直堅持“誠信合作為民，服務產業興社”的經營理念，外抓產品訂單，內抓合作服務，自抓精細營銷，逐步形成了產、供、銷一條龍服務的產業化經營模式。合作社實行自主經營、自負盈虧、利益共享、風險共擔的運行機制，下設成員大會、理事會和監事會，并按內部職能分工聘用了生產技術人員、財務人員、基地管理人員、市場營銷人員。難得的是，合作社的銀行信用等級也達到了AA級。每年，合作社都要協調農商銀行等金融部門，通過聯名擔保的方式，為資金周轉困難的貧困青年農民社員貸款，以保證生產的順利進行。2015年至今，合作社先后為社員擔保貸款200多萬元。在財務管理上，合作社實行“陽光財務”，每年合作社的收益除支付工作人員工資外，全部以年終分紅的形式發放給社員。社員家庭的最高收入實現30萬元至40萬元，最低的也有10萬元。合作社還對周邊農民起到輻射帶動作用，實現了脫貧致富。

目前，萬家綠豐蒜苗專業合作已成為東北地區最大的蒜苗生產基地。經過多年發展，合作社贏得社會廣泛認可，2008年被評為市級農民專業合作社示范社，2011年被評為省級農民專業合作社示范社，2014年被評為國家級農民專業合作社示范社。

如今，劉新“東北蒜王”的名號叫得更響亮了，干勁也更足了。他說要帶領當地更多的貧困青年農民走上發家致富之路，為帶富一方百姓作出新貢獻。