淺談如何提高農業蔬菜種植的經濟效益

孫雪梅

當前人們對于物質生活水平有了更高的要求，蔬菜是日常生活中，市場流通重要組成之一，如何通過科學技術來改善蔬菜的種植技術獲得更高水平的質量，以及優化種植條件獲得更高的產量，是當前相關研究者重點關注的問題之一，以實際的土壤結構為參考，選擇有更高認可程度的蔬菜類型，符合國家的相關標準，從而實現蔬菜的產量及品質的提升，優化市場的經濟發展狀況，根據相關調查研究結果看來，我國逐漸向最大的世界范圍中的蔬菜生產、消費國家規模擴展，通過比較最新的研究數據，當前我國的蔬菜種植面積相較于2016年，有較高漲幅，增加413000畝和2200萬噸/平方米。中國蔬菜種植面積增加了413000款hm2和2200萬噸。蔬菜總產量約占35%的總產值。每667平方米的蔬菜的平均凈利潤超過2000元。以經濟的終極發展為目標，種植蔬菜需要保證經濟效益最大化，因此需要采取一系列措施促進農業的可持續發展。

1、現代農業蔬菜種植關鍵

①棚膜的選擇

在進行棚膜選擇時，需要考察實際的種植環境，當前的蔬菜種植形式為溫室形式，蔬菜種植期間需要保證環境的無毒、無污染，溫室應該能夠保證蔬菜的生命周期健康生長，同時棚膜能夠較好地進行隔熱，為蔬菜的生長創建最佳的環境狀態。科學合理控制冬日光的利用程度，促進蔬菜產量的增加。

②科學合理地控制光照

在南半球中國許多地區相對較弱的陽光，通過科學合理控制冬日之光，利用交錯的方法覆蓋薄膜溫室能有效地解決光弱的問題。通過在溫室薄膜與薄膜中適當活性劑添加可以防止水親和性的滲漏，使水分更深入根菜，保證能夠為植物源源不斷地提供生長所需要的水分，強化環境的通風條件，維持良好的空氣流通狀態，降低有害氣體的積累，使其能夠及時排出，同時改善空氣質量條件，維持良好光合作用所需要的環境，對通風的溫度進行合理控制，保證濕度條件適宜，降低害蟲對蔬菜的影響。

③科學選種

選種應選擇合適的蔬菜品種，根據不同季節的特點如辣椒、黃瓜和其他耐冷品種的蔬菜，在冬天可以培養。

2、提高農業蔬菜種植經濟效益的途徑

①通過科學技術為蔬菜的質量和產量提供保證

番茄品種產量可達520噸/hm2，但當前我國部分地區番茄品種產量不到100噸/hm2，番茄品種質量較差，大量的蔬菜種植即使土地肥沃，但因為種植中科技、質量、數量條件不足，無法改善實際的應用效果。選擇優良品種的蔬菜，有必要依據蔬菜的特征，選擇合適的種植技術。不同的蔬菜品種有不同的特點，以具體情況不同，根據蔬菜的種植環境，必須科學、合理調整溫度、光、水、空氣和土壤的質量，嚴格按科學的方法落實種植的相關要求。

②根據市場調研結果，制定適應市場要求的種植方案

深入市場調查的主要目的是為蔬菜種植完全滿足市場的需求從而獲得更大的經濟效益。種植蔬菜對于蔬菜的經濟效益有很大的提高，所以在種植蔬菜之前，首先要對各種蔬菜和熱門的熱點地區進行全面的調查，通過一個理性的方式來做到這一點。根據市場營銷計劃及市場需求來種植蔬菜無疑是最直接的方式來提高蔬菜的經濟效益的一種有效的方法。明確目標和數據點，數據調查顯示，在不同地區，人們的飲食習慣和不同季節對蔬菜的需求也不同。通過分析人對蔬菜的選擇習慣，可以有效地避免限制銷售的蔬菜，保證蔬菜可以賣，沒有積壓或連續的供應不足，間接提高種植蔬菜的質量和效率。避免和農村產品同時上市，為了實現更大的經濟效益，應避免農產品銷售同時上市，時刻了解價格波動的主要原因及時改變蔬菜的價格。如果蔬菜和其他農村產品上市的同時，將會有很多積壓的堆積超過要求。為了避免這些問題，我們必須遵循同樣的方式尋求差異原則。春耕時盡量選擇早熟品種，為了主導市場農產品上市，或者種植高品質的蔬菜品種，從而更好地占領市場。充分了解市場動態，滿足高端消費，充分了解市場動態保證滿足高端消費蔬菜需求，應與當地特點和味道的蔬菜種植，以滿足高端消費者需求。提高綠色蔬菜的質量，創新種植如顏色胡椒，迷你黃瓜、櫻桃番茄等，提升促銷與種植密切的聯系。基于傳統的土壤種植蔬菜，應積極嘗試開發有機無土栽培模式，增加培養的范圍。不管發展模式如何，必須根據市場需求，在衛生、無公害、綠色和有機農業基礎上實現最大的經濟效益。

③蔬菜加工企業規模擴大化發展

根據研究數據分析可得，至2012年-2016年，我國的蔬菜加工行業的資產規模從1720億擴展到1.15億元，3730億年銷售收入達6.39億元。總額270億元人民幣8.37億元工業所得收入，在實際的蔬菜種植形成大規模形式的過程中，受到多種因素的干擾，最終會影響市場的集中及銷售等相關問題，最有效的措施來解決這些問題是蔬菜加工企業的發展，蔬菜種植方應該首先進行加工企業投資確定，在完成各項工作統籌后，進行業務訂單確定，根據加工企業的要求，開展售前服務，實現蔬菜產業增值空間的擴大化，完成企業及農民共同致富目標，形成雙贏的局面。

④優化控制蔬菜的種植實際成本

當前在價格變化趨勢影響下，蔬菜的各項成本包括種子生產成本、運輸成本、人工成本等出現一定范圍的波動，蔬菜的種植效率也受到一定程度的影響，為了改善實際種植過程中的相關經濟效益獲得，有必要降低種植成本，通過一系列的方法和工具。如合理地進行機械化組織模式建立，形成標準化的合作模式，通過一體化的水、肥施加形式，為蔬菜的種植開辟道路，通過輕量級的技術進行栽培，創建良好的生態公園的形式。

總之，通過對改善農業種植蔬菜的經濟效益進行探討，分析重點影響因素，蔬菜種植的關鍵點包括技術應用及科學規則遵循，根據市場調研結果，進行針對性的措施改善，符合實際的市場控制需要，同時能夠改善整體的經濟種植效益，不斷擴大蔬菜加工企業的規模，通過技術應用規模擴大化，形成更優化的成本控制模式，為生產的經濟效益提供保證。

（作者單位：274700山東省鄆城縣農業農村局）