規模豬場獸醫衛生防疫技術探討

賈超

為了預防、控制豬類各種傳染疾病，維持養豬產業正常運轉，根據國務院頒發的《家畜家禽防疫條例》和農業部制定的《家畜家禽防疫條例實施細則》有關規定，要建立一套嚴格的豬場衛生防疫管理措施，才能最大限度地避免豬被傳染疾病，減少各種豬類疾病發生，從而達到節本增效，提高豬場經濟效益的目的。

一、豬場建設合理規劃

1、豬場選址

為避免形成局域小氣候，豬場建設應選擇開闊整齊、平坦、地勢高的緩坡沙壤土地塊，并考慮氣候干燥、背風、向陽、水源充足、水質良好、排水方便、無污染、排廢、供電等因素，遠離機場、鐵路、公路、城鎮、學校、居民區和公共場所，保證飼養管理、防疫、防火、豬舍環境和居住環境。同時，周圍筑有圍墻或防疫溝，并建立綠化帶，防止污染周圍環境和豬群的應激反應。

2、豬場內部區域管理

①豬場的生產區、生活區、糞尿污水處理區要做到合理分建，各區應進行嚴格衛生防疫管理，生活區位于上風區，應保證良好的衛生環境，外來人員只能在該區域活動，嚴禁非生產人員出入場內。生產區位于中部，外來人員和車輛無法直接進入，在生產區內，種豬舍、妊娠舍、分娩舍、生長舍、育肥舍和隔離舍按上風向依次建設，豬舍多為磚混結構，以利于排水和通風，有效排出潮濕和污濁的空氣，各豬舍間隔為20米左右。污水處理區或病畜管理區設在下風處，與生產區進行墻體隔離，便宜于消毒和污物處理。

②設置獨立的糞便處理和檢測設施。豬場要有專門的糞污處理場、糞尿污水處理設施，以符合環境保護要求，防止污染環境。

③裝豬臺。出場種豬要固定通道，從固定好的圍欄內趕進裝豬臺，裝豬臺設在生產區圍墻的外邊。

二、豬場衛生防疫管理

豬場衛生防疫管理過程中，必須堅持預防為主的方針，制訂出切實可行的預防措施，搞好衛生防疫工作，保證豬群健康和存活率，達到充分發揮其生產潛力和經濟效益的目的。

1、消毒管理

①豬場大門、生產區入口處要設置水泥結構的消毒池，或消毒盆，供出入車輛及人員消毒使用。豬場道路和環境要保持清潔衛生，選用高效、低毒、廣譜的消毒藥品，定期消毒。生產人員進入生產區，應洗手、穿工作服和膠靴，戴工作帽，工作服應保持清潔。

②加強產區內衛生消毒工作，擬定消毒計劃，堅持每天打掃豬舍，消毒的頻次、消毒后的干燥措施與時間間隔需要嚴格的檢驗與評估。針對流行性腹瀉病毒與非洲豬瘟病毒常常借助運豬車、水線、料線、飼養人員等進行傳播的特點，生產區各豬舍應實行全進全出的設施與工藝，每批豬調出后，要嚴格消毒，同時，保持飼槽、水槽、用具干凈，地面清潔，消除可能存在的節肢動物、昆蟲或其他動物的生存空間，防止媒介作用形成各種疾病的傳染源，各豬舍內可用0.3%過氧乙酸或次氯酸鈉消毒，轉群時空豬舍要進行徹底消毒，以改善豬群的飼養環境。產房更要嚴格消毒，臨產母豬進入產房前進行體表清洗和消毒，母豬用0.1%高錳酸鉀溶液對外陰部和乳房擦洗消毒。

2、獸醫免疫工作管理

①發生人、畜共患病時，獸醫及時診斷，尋找疫源，根據疫病種類做好封鎖隔離、消毒、緊急防疫、治療和淘汰等工作，做到早發現，早確診，早處理，控制疫情。

②建立獸醫室，因地制宜，建立健全免疫接種、診斷和病理剖檢記錄，針對本地疫情發生情況和種類特征，制訂合理的免疫程序，做好免疫接種工作。

3、做好傳染病的隔離與防治工作

①定期驅蟲。春秋兩季傳染病盛行期內，對豬場內生豬進行驅蟲和消毒處理，制訂綜合防治方案，準備常用驅蟲藥物，做好日常的糞便處理工作，防止體內、外寄生蟲的傳播。

②豬場嚴禁飼養禽類、犬、貓及其他動物。做好滅鼠、滅蚊蠅和吸血昆蟲等工作，防止疾病傳播。

③當豬場已發生或疑似發生傳染病時，應立即采取封鎖、隔離、消毒等緊急措施，迅速確診，對發病生豬對癥用藥。

④病死畜禽無害化處理。病死豬和母豬產后胎衣要遠離豬場焚燒或深埋，及時控制流行病發生的同時，防止出現大規模亂拋病死畜禽現象。

二、科學飼養管理

1、堅持自繁自養，嚴格引種檢疫制度

豬場應堅持自繁自養，自行培養后備母豬，減少外地購豬，不在疫區或新疫病區引種，引人種豬時，考慮該種豬場的疫病情況，嚴格依據產地檢疫證明進行疫情隔離篩查，在此期間，要進行抽血化驗，檢查各種豬類傳染疾病和抗體情況，確認無病后進行合群，產地檢疫證明歸檔處理。

2、堅持健康檢查制度

將豬群健康檢測作為一項重要工作，飼養員定期對豬群進行健康檢查，觀察豬只采食和健康狀態、排糞有無異常等，完成觀察豬群、測量統計、飼量監測等有關影響豬群健康變化的因素，發現不正常現象，及時請獸醫檢查。

3、飼料喂養

①保證水源清潔、安全。豬場的日常運營需要消耗大量的水，滿足豬群飲用水、生產用水、管理人員用水，提供優質充足的水源是建設豬場的必備條件之一，因此，豬場內應科學合理設有深水井或自建水塔，提供清潔、衛生、符合國家相關規定的健康水源。

②并選用高品質、全價的好料，禁止飼喂不清潔、發霉或變質的飼料，保證充足營養，嚴禁飼喂被污染和發霉變質的飼料，或未經無害處理的泔水以及其他畜禽產品，為確保營養平衡，可在母豬料、仔豬料中添加適量的霉菌毒素吸附劑，防止營養缺乏和過量。

③降低飼養密度，采用多點飼養的方式，將豬舍、產房、保育舍和育肥舍分開，保持豬舍空氣新鮮。

三、豬場人員管理

1、豬場內人員配置

豬場內人員職業由場長、段長、技術員、內勤人員、后勤人員、飼養員組成，豬場應根據豬群的規模配備合適的、本專業的獸醫技術人員。

2、工作范圍

加強豬群的飼養管理、生產性能及生理健康的監測以及傳染病的免疫監測工作，定期檢查飲水衛生及飼料加工、貯運，保證符合衛生防疫要求和消毒情況。此外，應做獸醫科研新成果和新經驗的推廣等工作。

3、做好豬場內容的員工技術培訓與管理工作

現代化的養豬場多為規模化、集約化管理模式，涉及的學科范圍廣闊，這需要全能型人才的培養，以適應當下市場風險、疾病風險、衛生防疫技術實用性和經濟效益最大化等因素的考驗，為此，應加大不同模式、不同方式的教育學習和培訓，不斷發展和壯大豬場獸醫衛生防疫隊伍的專業性。

（作者單位：466300河南省沈丘縣動物衛生監督所）