稻田養魚綜合開發模式與經濟價值的探討

張禮敬

（廣西百色市平果縣四塘鎮水產畜牧獸醫站，廣西百色 531409）

稻田養魚是一種經濟與生態相結合的模式，一般在山區中較為常見，隨著生態農業受到的重視越高，農林漁業在近些年來都得到了進一步的發展與提高，創新化的養殖、種植模式也在不斷更新著原有的觀念。稻田養魚是當前受到較多關注的一類新技術，其與地區漁業發展與種植業發展為中心，在技術要點上不斷更新，以求達到更高的經濟效益與生態效益，從而創造社會效益。

1 稻田養魚的發展及優勢概述

我國是世界上最早進行淡水養魚的國家，在漁業發展上也有悠久的歷史，根據記錄，早在很多年以前，池塘養魚在我國便已經存在。稻田養魚是淡水養魚中的重要部分之一，其起源的爭論至今都還有很大的影響力，但這并不影響稻田養魚業的發展，追溯至明、清時期，其是稻田養魚受到最多重視的時期，真正意義上的稻田養魚也是在這個時期發展起來的。但隨著國家的發展與技術的創新，人們生活水平的提高，稻田養魚在發展中經歷了多個時期，其理論與技術也得到了不斷的完善。就當前我國稻田養魚技術而言，已經能夠較好的符合農村經濟的發展需求，并在發展過程中不斷結合生態環境與經濟效益進行創新發展。稻田養魚正在由自然經濟向著商品經濟發展與轉變，給農業生態經濟也帶來了較大的提高。廣西許多地方在稻田養魚業上以“三統一”模式經營了稻田養魚示范基地，集結了群眾參與到養殖中，都獲得了十分高的經濟收益。因地制宜是地區經濟發展的關鍵，廣西多個地區都具有獨特的地理優勢，稻田養魚經濟的發展受到了更多的重視。

2 稻田養魚綜合開發模式構建

稻田養魚的綜合開發模式需要重視幾個關鍵要點，以農田建設、科學管理、養殖技術優化等提高養魚模式的科學性，才能夠更好的構建養殖模式得到進一步開發。以下就這幾項要點進行詳細討論。

（1）農田建設。農田建設是稻田養魚的第一步，養魚與水稻種植都需要因地制宜，不可過分追求經濟效益，因此最關鍵的步驟便是稻田的選擇。需要選擇水源充足，水質較好，沒有受到污染，排渣方便，耕作層深厚的農田進行稻田養魚業的開發與建設。其次，需要對農田田埂在春耕前做好魚溝的開挖，并對魚溝的下層銀土等進行加高、加寬、加固等工作。一般在稻田四周田埂1m左右的位置開挖環田魚溝，并根據開挖田塊的大小進行“十字魚溝”或“井字魚溝”的開挖。魚溝的深度可達到30cm，寬度可達到40cm，并需要在田角或田中心挖出一個深度為1m左右，面積四平方米左右的魚坑，給魚提供棲息地。同時，為了防止魚類在養殖過程中逃跑，還需要在放養前于出水口、進水口位置加設攔魚柵。最后，魚溝的開挖或修整都需要做好消毒與施肥工作，可使用生石灰進行消毒，在農田中無積水時撒上生石灰，維持一周左右時間后再進行入水。

（2）科學管理。稻田養魚所產生的經濟效益較為明顯，但也需要關注養殖過程中的管理，只有有效的管理才能夠保證養殖效益，提高養殖有效性，為了達到稻、魚雙豐收，還需要在養殖中重視一下管理內容。首先，田間工程需要達到一定的標準，并進行合理的放養密度及管理，對于農田建設相關內容需要進行專業性的管理。對于魚溝的大小、寬度等要合理設計與監督建設，避免影響魚類的活動空間。且在水稻生長過程中需要管理水位，保證稻田中的水量能夠達到養魚標準，否則容易影響魚的產量。其次，為了防止魚類取食稻田中的秧苗造成水稻產量的下降，需要在魚類放養前做好稻田中的水位控制，水位以高出魚溝2cm為好，魚類只能在魚溝及魚坑中活動，防止魚類進出稻田等問題帶來的不良影響。最后，在水稻生長至一定時期，稻葉挺直遠離水面后，魚類不再能取食稻秧時，需要及時加注新水，保持一定水深，給魚類更多的活動空間與食物來源。同時也需要關注魚類飼料的充足，在飼料投喂上需根據魚類生長階段合理管理，以浮萍、青草或糠麩等進行飼料投喂。只有進行合理的田間管理，才能夠更好地保障水稻與魚的共同生長，獲得經濟效益。

（3）養殖技術優化。稻田養魚中存在一定的稻魚生長矛盾，為了能夠合理開發養殖模式，需要在養殖技術上進行優化，解決稻魚生長矛盾。首先，在淺灌、曬田方面中，為了能夠滿足水稻根對于氧氣的需求，稻秧生長期需要合理的調節灌水深度與時間，并且淺灌時期魚苗較小，需要保證魚苗的蓄水空間。在曬田時，魚苗已經逐漸長大，水稻高度也在加深，此時需要逐漸提高稻田水位。其次，在施肥技術上，需要一定的考慮，由于施肥后稻田肥料濃度高容易對魚類的生長造成影響，因此還需要進行一段時間的分隔施肥，在稻田施肥期將水田分為兩塊，每次在一塊水田中施肥避免影響魚類生長。或者以排田水，魚類集中在魚溝、魚坑中養殖，施肥兩天后再進行注水，減少對魚類的影響。最后，在施加農藥問題上需要進一步技術優化，盡管稻田養魚有利于害蟲的減少，但并不能保證完全消滅害蟲，因此農藥的使用還是必要的，但農藥會對魚類產生影響，為了解決稻魚矛盾，在農藥的選擇上需要以低毒性農藥為準，在合適用量下使用。或者在使用農藥前進行魚溝的疏通，減少魚類受到農田農藥影響。通過養殖技術的優化減少稻魚矛盾，能夠更好的開發稻田養魚模式，獲得經濟效益。

3 稻田養魚綜合開發模式的經濟價值分析

稻田生態環境給魚類提供了很好的生活環境，魚類的食物來源很好的得到了解決，并且水稻吸收了肥料凈化水質，不斷給稻田提供優質的水源條件，穩定水中溶氧量。在這種生態環境中，魚類的抗病能力會大大增強，并且也有利于促進稻田環境的健康，以魚類取食田間“廢物”達到提供水稻健康生長環境的目的。就稻田養魚的優勢來講，其不僅具有較高的生態效益，還具有較高的經濟效益。生態效益在于稻田養魚能夠防止農村面源污染，還能夠合理利用水土資源，減少農藥的使用，保護環境，以魚類生物配肥的方式提高農田土地的肥力，節能減排合理利用資源達到提高循環利用率。經濟效益在于稻田養魚有利于減低農業、漁業成本，并增加養殖收入。下圖1為稻田養魚投入產出比預估圖。

圖1 稻田養魚投入產出比

4 結語

生態農業建設是近年來農村經濟發展的一大要點，在農業生態上已經取得了較大的進步，并且隨著科學技術的不斷發達，農業生態經濟中也逐漸加入一些新的科技文化。稻田養魚模式已經有較為長久的發展歷史，但在當前進行的養殖模式更加受到人們的推崇，不僅是因為稻田養魚能夠帶來較大的經濟效益，也是由于稻田養魚具有較高的生態優勢與社會適應性，能夠合理利用自然資源達到經濟效益與生態效益的結合。本文結合稻田養魚綜合開發模式中的幾項技術要點進行優化與管理，為稻田養魚模式的開發提供基礎資料。