防治鼻炎的湯飲

■靳華

很多人認為，過敏性鼻炎、鼻竇炎在春秋季節比較多發，但是夏季到了，烈日炎炎，溫度高，人們愛吹空調，室內室外溫差大，也很容易導致人體免疫功能減弱，引發鼻竇炎、過敏性鼻炎等相關疾病。

從中醫角度看，鼻炎患者多因肺脾氣虛、腠理疏松，風邪乘虛侵入而發病。故夏季吹空調也要適量，小心著涼；要經常鍛煉身體，外出可以戴口罩避免接觸過敏原；飲食上應忌生冷，虛寒體質者可以適當吃一些溫補的食品。以下推薦幾款食療湯飲，供廣大讀者選擇。

1 姜蔥薄荷粥

【原料】生姜3片，蔥白5根，鮮薄荷葉10片。

【做法】粳米煮粥，然后把煮好的粳米粥與搗爛的生姜、蔥白、鮮薄荷葉攪拌食用。

【適應癥】用于急性鼻炎、鼻塞流涕、頭痛者，有祛風通鼻竅作用。

2 辛夷魚腥草粥

【原料】辛夷花10克，魚腥草50克，粳米100克。

【做法】辛夷、魚腥草煎煮取汁，入粳米煮粥，分1～2次食用。

【適應癥】用于肺經風熱型急慢性鼻炎、鼻塞流涕者，有清熱散邪，通竅止涕作用。

3 辛夷花煲雞蛋

【原料】辛夷花10個，大棗4個，熟雞蛋2只。

【做法】辛夷花用清水稍浸泡，洗凈。然后與雞蛋一起放進瓦煲內，加入清水750毫升，武火煲沸后，改為文火煎約1個小時，然后撈起雞蛋，放進清水片刻，取出，去蛋殼后再放進瓦煲內煲片刻便可。此量可供1～2人用，飲湯吃蛋。如作輔助治療，宜每周 2～3次。

【適應癥】用于急慢性鼻炎、鼻塞流涕者，有通鼻竅、止鼻涕作用。

4 紅棗蒼耳豬鼻湯

【原料】紅棗10枚，蒼耳子10克，豬鼻1個。

【做法】紅棗洗凈、去核;蒼耳子稍浸泡，與豬鼻一起放進瓦煲，加入清水450毫升，武火滾沸后改為文火滾約20分鐘，喝湯。作輔助治療宜連服3～4日。

【適應癥】有補血通竅作用，適用于過敏體質及鼻涕較稀者。

5 玉屏雞

【原料】黃芪，白術，防風，家雞1只。

【做法】將上三味藥納入雞腹中，如常法燉至熟，食雞喝湯。

【適應癥】有補氣固表作用，適用于肺脾氣虛的變應性鼻炎、鼻流清涕者。

6 人參黃芪粥

【原料】人參，黃芪，粳米。

【做法】將人參打成粉或切片，黃芪切片，粳米淘凈，齊置砂鍋內。加水適量，武火燒沸，文火煎熬至熟。

【適應癥】有補肺健脾作用，適用于變應性鼻炎、體虛易感冒、鼻流清涕者。