淺析災害性天氣對宣漢茶產業的影響及應對策略

易云鳳

(四川省宣漢縣氣象局，四川 宣漢 636150)

宣漢位于大巴山南麓，地形復雜、山勢逶迤，從東北向西南傾斜綿延，總體呈“七山一水兩分田”的地貌。依托獨特的地理優勢和氣候資源，宣漢形成了成熟的“牛、藥、果、茶、菌”五大特色產業體系。按照“高山藥材、半山水果、低山種植、全域養殖”的立體產業布局，五大特色產業規模得到持續壯大。從歷年觀測資料來看，宣漢氣象災害頻發，在五大產業中，茶產業受災害性天氣影響最大。因此，文本以茶產業為例，分析宣漢災害性天氣對特色產業的影響，并針對不同的災害性天氣提出應對策略，旨在為宣漢茶產業發展提供參考。

1 茶樹生長的氣象條件

茶樹種植分布在宣漢的大部分鄉鎮，種植面積約為1.05萬hm2，產區地處川東北優質富硒綠茶主產區，土壤呈酸性，土質肥沃，有“九頂”“綠源春”等優質富硒綠茶享譽省內外。茶樹生長需要適宜的氣象條件，影響的氣象因子主要是溫度、水分和日照。茶樹喜溫，生長的最適宜氣溫為15～30℃，超過10℃的年均積溫不低于4500℃。冬季氣溫過低會影響茶樹越冬，春季氣溫過低、夏季氣溫過高都會影響茶樹生長。茶樹喜濕，種植茶樹的地區要求年降水量在1000～2000mm之間，生長季節的月降水量要求在100mm以上，土壤含水量相對于最大持水量的80%～90%為宜，適宜的相對濕度為80%～90%。茶樹喜漫射光，適宜在遮陰的地方生長。在茶樹的生長發育期內，日照百分率低于45%，茶葉的品質較優，若低于40%品質會更好。隨著海拔高度的增加，云霧、降雨日相應增加，在峽谷間云霧易聚難散，形成較強的漫射光，有利于有機質的合成和積累，茶葉芽嫩、葉肥、香味濃厚。宣漢年平均氣溫16.7℃，茶樹生長期超過10℃的積溫為5491℃；年降雨量1238.0mm，生長季節除3月降水量少于50mm外，其余月份降水量均大于100mm，相對濕度均值為81%；日照百分率為31%，日照時數為1400h。宣漢的氣候條件能滿足茶樹生長的基本需求，但是高溫、干旱、暴雨、倒春寒、霜凍、冰雹、大風、連續多日降雨等災害性天氣對茶樹的生長仍有非常大的影響。

2 災害性天氣的影響

根據茶樹生長的具體情況對災害性天氣進行設定，其中連續高溫天氣設置為連續8d及以上最高氣溫大于等于35℃，干旱為春旱、夏旱、伏旱、秋旱、冬干的標準，連續多日降水設置為連續5d出現降水天氣且有雨量，倒春寒為2～4月的強降溫天氣。對宣漢近10年的高溫、干旱、連日降雨、暴雨、倒春寒、霜凍、冰雹、大風等災害性天氣做統計分析。具體災害性天氣出現次數如圖1所示。結果表明除2015年共出現10次災害性天氣外，其余年份災害性天氣總次數均超過了20次，平均每年25.1次，其中2011年出現次數最多為36次。由此可見，災害性天氣在宣漢易發，多發，給茶產業帶來了較大的影響。

2.1 高溫、干旱的影響

近10年來，宣漢高溫天數平均為每年27d，最多為50d，出現在2018年，并且有明顯上升趨勢。其中，共出現13次連續高溫天氣，平均每年1.3次，出現時間集中在7月中旬到9月初，與西太平洋副熱帶高壓影響時間一致，持續時間平均為11d/a，最長持續時間為16d，期間最高氣溫為40.7℃，連續高溫天氣時段的日最高氣溫的平均值達到38.7℃。2017年、2018年連續高溫天氣明顯增多，連續高溫天氣均出現3次，2017年3次持續高溫天氣的總天數為29d，2018年3次持續高溫天氣的總天數為43d。連續高溫天氣也有增加趨勢。在干旱方面，近10年來，宣漢共出現旱情17次，平均每年1.7次，旱情分別是春旱、夏旱、伏旱、冬干。其中伏旱出現頻率最高，除2018年沒有出現外，其余年份均有出現，共有9次，占總次數的5成，最長持續時間為29d，出現在2016年，平均值為24d/a；夏旱共出現2次，分別出現在2017和2018年，持續時間均為20d；春旱只在2013年出現了1次；冬干出現頻率僅次于伏旱，共出現了5次，其中3次為嚴重冬干，旱情最嚴重的一次也是出現在2013年，降水量較歷年同期偏少了48%。在所有年份中，2013年旱情最為嚴重，2012～2013年冬春連干，伏旱，并且冬季又是嚴重冬干。

圖1 宣漢近10年災害性天氣出現次數

高溫干旱天氣直接影響茶樹的生理代謝，影響茶樹的生長。當出現高溫天氣時，葉片呼吸作用受到抑制，蒸騰作用加劇，水分消耗遠大于水分吸收，茶樹代謝平衡遭到破壞，影響茶樹生長。同時，高溫天氣會使茶葉老化迅速，影響茶葉品質。若連續8～10d出現高溫天氣，會造成茶樹枯萎落葉，甚至死亡。出現干旱天氣時，期間降水過少會使茶樹缺水而不能萌發新芽。萌芽后，干旱天氣會使茶葉生長緩慢，葉質粗老。嚴重時會造成茶樹枯死。宣漢出現伏旱和冬干的頻率高，直接影響茶樹的正常生長。春旱和夏旱出現頻率較低，但因旱情發生時間在春夏交替時節，恰逢春茶采摘，除了影響茶樹的生長外，還直接影響茶葉品質和產量，往往造成直接的經濟損失。

2.2 倒春寒、霜凍的影響

近10年來，宣漢共出現倒春寒9次，平均每年0.9次，平均降溫幅度為8.8℃，最大降溫幅度達到12.5℃，最低氣溫低至2.7℃，持續時間2～4d不等，出現頻率有增加的趨勢。霜凍每年都有出現，最多出現在2011年，為14d，累計共出現59d，平均每年5.9d，出現時間均為12月到次年2月。超7成的霜凍天氣地面溫度降至零下，最低地面溫度出現在2016年1月25日為～4.5℃。霜凍最晚出現時間為3月10日，在2010年，當天地面最低溫度為0.8℃。

當有倒春寒天氣出現時，通常伴有日照減少，氣溫偏低。春季倒春寒對茶樹的生長和茶葉的采摘均產生不利影響，嚴重的倒春寒會導致茶樹被凍傷甚至部分茶芽被凍死，對春茶品質和產量造成影響。宣漢的霜凍天氣均出現在冬季，對茶樹越冬造成不利的影響。當有霜凍天氣出現時，茶葉受霜凍危害，造成細胞間隙水分結冰，冰晶體積膨脹，使茶樹細胞機械受損，初春時嚴重的晚霜會導致茶樹短期內停止萌芽和生長，甚至凍死，對茶葉的產量和質量都產生了很大的影響。

2.3 暴雨、連續降水的影響

近10年宣漢共有46d出現暴雨，平均每年4.6d，出現頻率波動不大,集中在汛期，最大日雨量為135.6mm，平均值為102.4mm。暴雨日數和最大日雨量均沒有明顯的變化趨勢。連續5d降水天氣除2015年只有1次外，其余年份在8～12次不等，共有88次，平均值為8.8次/a，降水天氣最長持續時間平均值為10.1d，持續最長的一次為2011年9月7～23日共17d。

暴雨天氣容易讓土壤濕度短時間增加，對茶樹生長尤其是根系生長極為不利，同時可能導致茶樹根系裸露，新植幼茶土壤流失，影響生長。由于宣漢茶樹種植多在山區，地勢陡峭，暴雨可能引發山洪、泥石流等次生災害，破壞茶園的基礎設施，甚至沖毀茶園。若園內排水設施不完善，長時間的陰雨天氣容易使土壤內含水量增多而影響土壤通透性，引發漬害，氧氣供應不足會阻礙茶樹根系的呼吸作用，延緩根系生長，嚴重的漬害會造成根系腐爛，甚至是死亡。

2.4 冰雹、大風的影響

近10年宣漢共有10次大風和3次冰雹出現，冰雹、大風均會對茶樹造成機械性損傷。降雹后雹粒融化會吸收土壤和大氣中的熱量，造成冰雹降落的地方及周圍出現異常低溫，使新梢受到凍害。雖然冰雹、大風出現的頻率較其他災害性天氣而言較低，只出現在局部地區，范圍較小，但對茶樹的危害和損失是非常嚴重的，有時甚至是毀滅性的。

3 對策建議

3.1 科學管理茶園，提高風險抵御能力

種植戶要加強茶園內灌溉設施和排水設施建設，便于開展高溫干旱天氣灌溉和暴雨、連續降雨天氣的排水工作。加強園內肥水管理，建立土壤酸堿度、濕度的監控系統，加強對土壤情況的調控。在茶園周圍適當建設防護林，改善茶園周圍的小氣候，適當的遮陰，在盛夏可以降低環境溫度和葉片溫度，提升空氣相對濕度，保障茶樹正常生長。密切關注氣象部門的天氣預報，尤其是在災害性天氣多發的季節，做到心中有數，提前采取預防措施，提高風險抵御能力，降低災害性天氣的影響。

3.2 精細化天氣預報，精準化對策建議

氣象部門要認真學習和貫徹落實中央關于鄉村振興的方針政策，要深入調研茶農對氣象服務的需求，找準氣象服務的切入點，主動地、有針對性地、準確地為茶產業發展、茶農增收做好氣象服務。當預報有對茶產業生產有影響的災害性天氣出現時，氣象部門要主動出擊，向種植戶提供天氣落區、持續時間、最嚴重影響等精細化的天氣預報和對策建議。當預報可能出現連續高溫天氣或旱情出現時，要提醒種植戶適當灌溉，做遮陰處理，降低茶葉葉面溫度，若逢春茶采摘，要提醒種植戶合理安排采摘時間。當預報可能出現霜凍、倒春寒時，要提醒種植戶及時在地上鋪草，必要時在茶樹蓬面上蓋草，加強保暖。對已經遭受影響的茶樹，要根據情況及時剪掉被破壞的部位，加強肥培管理，防止病蟲害的發生。當預報可能出現暴雨天氣或連續多日降雨天氣時，要提醒種植戶加強清溝理渠，確保排水通暢，降雨結束后要注意清溝培土，預防漬害影響茶樹根系的生長。當預報可能出現冰雹、大風天氣時要注意防范冰雹、大風的影響，在雹粒融化解凍后進行翻土，促進土壤空氣對流，施入有機肥，提高土溫和肥力，促進根系活力，同時注意修剪受破損的部分。

3.3 建立部門聯動，強化為農服務隊伍建設

政府要建立部門聯動機制，培養為農服務專業人員，強化為農服務隊伍建設。目前，從事農業氣象服務的人員多是從事觀測工作，人員不固定，缺乏專業服務知識，開展專業化氣象服務工作難度大，氣象部門目前的服務水平還不能滿足種植戶對氣象服務的需求。因此，政府部門應當牽頭建立農業、林業、國土、應急等涉農部門之間的聯動機制，把部門之間的信息整合起來，建立完善的應對方案。同時組建穩定的農業氣象服務隊伍，加強專業知識的培訓，激發業務人員工作的積極性和責任感，提升農業氣象服務的水平。

4 小結

在宣漢茶產業的生產過程中，高溫、干旱、暴雨、倒春寒、霜凍、冰雹、大風、連續多日降水等天氣影響突出。其中，高溫、干旱、倒春寒天氣有增加趨勢，對茶產業的影響將更為顯著。因此，面對復雜的天氣形勢，種植戶要加強茶樹種植管理，密切關注天氣預報，適時采取相應的措施，提高自身風險防范能力和事后補救能力；氣象部門根據不同的災害性天氣，制作精細化的天氣預報，同時提出針對性建議，降低天氣變化對特色產業生產的影響；政府部門要加強為農服務隊伍建設，建立部門聯動機制和信息共享，科學應對。通過以上3方面的共同努力，降低災害性天氣給宣漢茶產業帶來的損失。