谷雨仙茶

周裕博

谷雨是二十四節氣中的第六個節氣，也是春季最后一個節氣。

聽大人們說，谷雨前采的茶葉叫“谷雨仙茶”，因為此時天氣和暖，雨水充沛，新茶最為肥嫩，制成的茶葉汁道醇香，肥厚，回味甘甜。所以，這次谷雨將來之時，我提出了要去體驗一次采茶樂趣的愿望。見我滿臉期待的樣子，爸爸一拍桌子說：“那就選擇谷雨的前一天，明天咱們一起去馬劍鎮的山上采茶。”

等了好久的明天，終于到了。天藍藍的，山綠綠的，水清清的，我的心情是那么的愉悅。步入山林，我聞到了花香，看到了小溪里活蹦亂跳的小石斑魚，一切都是那么美好。

終于爬到了茶場，可眼前那一片茶海讓我目瞪口呆！這里的茶可真密呀，密得連成了一條條前不見首后不見尾的龍;這里的茶真綠呀，綠得仿佛是一塊巨大的打著褶皺的綠毯;這里的茶真香呀，香得沁人心脾，讓人心曠神怡，如入仙境一般，也難怪采的茶葉叫“仙茶”呢！最讓我吃驚的，雖然茶葉沒有花，可是在這茶場上空卻有許多蜜蜂在團團飛轉，這是為什么呢？我撲在茶葉上聞了聞，這才恍然大悟——正如爸爸說的，谷雨前的茶真是最香的，甚至比花還要香。

開始采茶啦，我將竹簍綁在腰上，伸出右手僵硬地去掐嫩嫩的芽尖兒。爸爸看到卻立刻心疼地說：“喂，小子，好茶都被你掐壞啦！”爸爸告訴我，采茶要采一片葉與一個芽，一起摘不分開，而且要用指腹去捻斷。看來，采茶真是個技術加辛苦的活兒呀！采了一下午，我才采了一點點。其實也是因為我總會不時地被從頭頂飛過的鳥雀，茶樹叢中不知名的蟲鳴轉移了注意力，哈哈。好在爸爸采了滿滿的一簍。爸爸拉著我說：“快，現在去見證一下今天的勞動成果吧！”一起往制茶的小屋走去。

爸爸將碧綠的茶葉倒入一口被燒得燙燙的大鍋中，開始用他那粗大的手掌不時地翻炒著茶葉，鍋里發出一陣陣“嗶嗶啵啵”的聲音……一直把茶葉炒到變軟了，香氣四溢，再改成文火慢慢地耐心地煨炒，好一會兒，茶葉才出鍋。

伴隨著茶葉的出鍋，那茶香更是清新濃郁了，我迫不及待地拿了個玻璃杯子去沖泡，只見茶芽朵朵，在開水中舒展開來，茶香隨著水氣蒸騰。我迫不及待地抿上一口——剛剛入口時，味道稍稍有點苦，但你會感到一種清香甘甜的的味道，在舌尖流連，而心胸也仿佛被蕩滌了似的，變得豁然開朗，而我，就快要成仙了……

回家的路上，我一直抱著茶葉罐子不住地嗅聞，都快要醉了。感謝天地之間風霜雨露的滋潤，孕育出茶這樣的精靈，讓我們在品茶聞香中感念大地母親和我們的密切關系，感恩我們的祖先早就洞悉了一年四季二十四節氣與我們的生活休戚相關的聯系。身為炎黃子孫，這一刻，我又深深地自豪了一次！

（指導教師：孟燕麗）