10位大師筆下的端午

端午，綁彩線，戴香包，吃甜醅，點高山，看大戲，是童年端午抹不去的五大儀式。

這樣的節日，總是飄著濃濃的情意，家家戶戶的煙囪冒出青煙，籠罩整個山谷。無論我們身處何方，回想起來總是嘴角上揚的。

從古至今，端午更是各位文學大家筆下必不可少的一個元素，領略這些別樣的端午風情吧！

施耐庵《水滸傳》

“盆栽綠艾，瓶插紅榴。水晶簾卷蝦須，錦繡屏開孔雀。菖蒲切玉，佳人笑捧紫霞杯;角黍堆銀，美女高擎青玉案。食烹異品，果獻時新?？蕊L中，奏一派聲清韻美;荷衣香里，出百般舞態嬌姿?！?/p>

綠色的艾草和紅色的榴花相映，又有菖蒲，還有角黍，也就是粽子，營造出了濃烈的端午氣氛。從中我們可以窺探出宋朝時期對端午節的重視，體會出其中的一些民俗。端午節，宋人不是局限于初五這一天，而是從五月初一一直到五月初五。初一至初四，大街小巷，充溢著叫賣端午“節物”的人，“節物”主要有桃枝、柳枝、葵花、蒲葉、佛道艾等物品。這幾天的叫賣，是一種渲染，一種推波助瀾。五月初五，才是端午的高潮。初五日，人們把“節物”陳于門首，用茶酒供養，舉行祭祀活動，以及一些其他活動。

曹雪芹《紅樓夢》

《紅樓夢》第二十四回中第一次寫到了端午節，賈寶玉的本家侄子賈蕓為了能在賈府內謀得一點差事做，就在端午節的時候給王熙鳳送禮。賈蕓借了銀子，買了一些冰片、麝香等香料來孝敬王熙鳳，賈蕓對王熙鳳說道：“往年間我還見嬸子大包的銀子買這些東西呢，別說今年貴妃宮中，就是這個端陽節下，不用說這些香料自然是比往常加上十倍去的。”接著，《紅樓夢》中又寫道，“鳳姐正是要辦端陽的節禮，采買香料藥餌的時節，忽見賈蕓如此一來，聽這一篇話，心下又是得意又是歡喜，便命豐兒：‘接過蕓哥兒的來，送了家去，交給平兒?！辟Z蕓的這份端午節之“薄禮”，使他在賈府里謀得了監種花木的差事。

第二十八回里寫賈元春賜給賈寶玉的“禮物”，是打發夏太監賞賜端午節的禮：“只見上等宮扇兩柄，紅麝香珠二串，鳳尾羅兩端，芙蓉簟一領。寶玉見了，喜不自勝，問‘別人的也都是這個？襲人道：‘老太太的多著一個香如意，一個瑪瑙枕。太太、老爺、姨太太的只多著一個如意。你的同寶姑娘的一樣。林姑娘同二姑娘、三姑娘、四姑娘只單有扇子同數珠兒，別人都沒了……寶玉聽了，笑道：‘這是怎么個原故？怎么林姑娘的倒不同我的一樣，倒是寶姐姐的同我一樣！別是傳錯了罷？”

第三十一回中描寫端午節的筆墨雖然不多，卻把端午節所涉及的民間習俗都寫上了。其中言道：“這日正是端陽佳節，蒲艾簪門，虎符系臂。午間，王夫人治了酒席，請薛家母女等賞午?！薄捌寻㈤T”和“虎符系臂”乃是端午的習俗，“蒲”是菖蒲，有香氣，生于水邊?！鞍笔前?，莖葉有香氣。“蒲艾簪門”就是將蒲艾插在門上，以驅趕蚊蠅、蟲蟻，含有驅邪、辟邪的意思。“虎符”是古人辟邪護身之物，人們用綾羅布帛等制成小虎形，縫綴兒童臂上，認為可以避惡消災?！百p午”也為端午之習俗，即端午節午間，須飲雄黃酒，吃桃、桑葚、櫻桃、粽子等，欣賞石榴花等端午時光，無論富家貧家，互相宴請，這一切活動，統稱“賞午”。此回寫王夫人在端午節治酒，“請薛家母女等賞午”，即請客人參加端午飲宴之意。這回中還提到“粽子”，只是用黛玉的一句話“大節下怎么好好的哭起來？難道是為爭粽子吃爭惱了不成”一筆帶過。

汪曾祺《端午的鴨蛋》

家鄉的端午，很多風俗和外地一樣。系百索子。五色的絲線擰成小繩，系在手腕上。絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的。做香角子。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個一個串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上。貼符。這符是城隍廟送來的。城隍廟的老道士還是我的寄名干爹，他每年端午節前就派小道士送符來，還有兩把小紙扇。符送來了，就貼在堂屋的門楣上。一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道，這就能辟邪么？喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字，這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不：放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面，說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子，常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷，所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。還有一個風俗，是端午節的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉，都不貴，多數人家是吃得起的。

端午節，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡子”。頭一天，就由姑姑或姐姐用彩色絲線打好了絡子。端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。挑好了，裝在絡子里，掛在大襟的紐扣上。這有什么好看呢？然而它是孩子心愛的飾物。鴨蛋絡子掛了多半天，什么時候孩子一高興，就把絡子里的鴨蛋掏出來，吃了。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

孩子吃鴨蛋是很小心的。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅。螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！

林海音《我的童玩》

用絲線纏粽子，是舊時北方小姑娘用女紅材料做的有季節性的玩具。先用硬紙做一個粽子形，然后用各色絲絨線纏繞下去。配色最使我快樂，我隨心所欲的配各種顏色。粽子纏好后，下面做上穗子，也許穿上幾顆珠子，全憑自己的安排。纏粽子是在端午節前很多天就開始了，到了端午節早已做好，有的送人，有的自己留著掛吊起來。同時做的還有香包，用小塊紅布剪成葫蘆形、菱形、方形，縫成小包，里面裝些香料。串起來加一個小小的粽子，掛在右襟鈕絆上，走來走去，美不唧唧的。除了纏粽子以外，也還把絲絨線纏在衛生球（樟腦丸）上。總之，都成了藝術品了。

沈從文《邊城》

端午日，當地婦女、小孩子，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午十一點鐘左右，全茶峒人就吃了午飯，把飯吃過后，在城里住家的，莫不倒鎖了門，全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的，可到河街吊腳樓門口邊看，不然就站在稅關門口與各個碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點，稅關前作終點，作比賽競爭。因為這一天軍官、稅官以及當地有身份的人，莫不在稅關前看熱鬧。劃船的事各人在數天以前就早有了準備，分組分幫，各自選出了若干身體結實、手腳伶俐的小伙子，在潭中練習進退。船只的形式，和平常木船大不相同，形體一律又長又狹，兩頭高高翹起，船身繪著朱紅顏色長線，平常時節多擱在河邊干燥洞穴里，要用它時，拖下水去。每只船可坐十二個到十八個槳手，一個帶頭的，一個鼓手，一個鑼手。槳手每人持一支短槳，隨了鼓聲緩促為節拍，把船向前劃去。帶頭的坐在船頭上，頭上纏裹著紅布包頭，手上拿兩支小令旗，左右揮動，指揮船只的進退。擂鼓打鑼的，多坐在船只的中部，船一劃動便即刻蓬蓬鐺鐺把鑼鼓很單純地敲打起來，為劃槳水手調理下槳節拍。一船快慢既不得不靠鼓聲，故每當兩船競賽到劇烈時，鼓聲如雷鳴，加上兩岸人吶喊助威，便使人想起小說故事上梁紅玉老鸛河時水戰擂鼓種種情形。凡是把船劃到前面一點的，必可在稅關前領賞，一匹紅，一塊小銀牌，不拘纏掛到船上某一個人頭上去，都顯出這一船合作的光榮。好事的軍人，當每次某一只船勝利時，必在水邊放些表示勝利慶祝的五百響鞭炮。

豐子愷《端陽憶舊》

我幼時，即四十余年前，我鄉端午節過得很隆重：我的大姐一月前制“老虎頭”，預備這一天給自家及親戚家的兒童佩戴。染坊店里的伙計祁官，端午的早晨忙于制造蒲劍：向野塘采許多蒲葉來，選取最像寶劍的葉，加以劍柄，預備正午時和桃葉一并掛在每個人的床上。

我的母親呢，忙于“打蚊煙”和捉蜘蛛：向藥店買一大包蒼術白芷來，放在火爐里，教它發出香氣，拿到每間房屋里去熏。同時，買許多雞蛋來，在每個的頂上敲一個小洞，放進一只蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙的火爐里煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的尸體，把蛋給孩子們吃。到了正午，又把一包雄黃放在一大碗紹興酒里，調勻了，叫祁官拿到每間屋的角落里去，用口來噴。噴剩的濃雄黃，用指蘸了，在每一扇門上寫王字;又用指撈一點來塞在每一個孩子肚臍眼里。據說是消毒藥的儲蓄;日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了，可向門上去撈取一點端午日午時所制的良藥來，敷上患處，即可消毒止痛云。

梁實秋《雅舍談吃》

沿街賣的“粽子”，包得又小又俏，有加棗的，有不加棗的，擺在盤子里齊整可愛。

今日何日？我家老媽子日：“今天是五月節，大門上應該插一些艾草菖蒲，點綴點綴?！蔽壹依咸眨骸敖裉焓嵌宋绻?，應該把鐘馗捉鬼圖，懸在壁上，孩子臉上抹些雄黃酒，辟邪辟邪。”我的小孩子獨日： “今天不知是哪一天，就說應該吃粽子！”我參考眾意，覺得今天叫做“粽子節”比較的親切些。

遲子建《故鄉的吃食》

清明過后，天氣越來越暖了，野花開了，草也長高了，這時端午節來了。家家戶戶提前把風干的粽葉泡好，將糯米也泡好，包粽子的工作就開始了。粽子一般都包成菱形，若是用五彩線捆粽葉的話，粽子看上去就像花荷包了。粽子里通常要夾餡的，愛吃甜的就夾上紅棗和豆沙，愛吃咸的就夾上一塊腌肉。粽子蒸熟后，要放到涼水中浸著，這樣放個兩天三天都不會壞。

父親那時愛跟我們講端午節的來歷，講屈原，講他投水的那條淚羅江，講人們包了粽子投到水里是為了喂魚，魚吃了粽子，就不會吃屈原了。我那時一根筋，心想你們憑什么認為魚吃了粽子后就不會去吃人肉？我們一頓不是至少也得吃兩道菜嗎！吃粽子跟吃點心是一樣的，完全可以拿著它們到門外去吃。門楣上插著拴著紅葫蘆的柳枝和艾蒿，一紅一綠的，看上去分外明麗，站在那兒吃粽子真的是無限風光。我那時對屈原的詩一無所知，但我想他一定是個了不起的詩人，因為世上的詩人很多，只有他才會給我們帶來節日。

蘇童《祖母的季節》

春天的時候我祖母還坐在后門空地上包粽子呢。有一只洗澡的大木盆裝滿了清水，浸泡著剛從湖邊葦地里劈下的青粽葉，我家屋前屋后都是那股涼涼的清香味。我走過去把手伸進木盆，挨祖母罵了，她不讓人把碼齊的青粽葉搞亂了。我們白羊湖一帶的人都包“小腳粽”，大概算世界上最好看最好吃的粽子。祖母把雪白的糯米盛在四張粽葉里，窩成一只小腳的形狀來，塞緊包好，扎上紅紅綠綠的花線。有一只粽子掛到我的脖子上了，我低頭朝那只粽子左看右看，發現祖母包的粽子一年比一年犬，掛著香噴噴、沉甸甸的。祖母挎著竹籃走過橫七豎八的村弄，去五里外的白羊湖邊采青粽葉。我跟著她。我們站在湖邊的黃沙地上望著四處可見的葦叢，然后赤腳涉過一片淺水，走進最南面那叢蘆葦里。祖母喜歡這里的粽葉。

在長長的秋天里，我在祖母留下的舊粽葉下面出出進進，總能聞到白羊湖邊蘆葦的清香，春天那個祖母的季節就浸潤著這股清香。我料定在每年的端午節，祖母還會將溫暖的手伸向我，在我的脖頸掛上那只用紅線扎緊的“小腳粽”。我掛著這只粽子跨出家門，走過村弄，在白羊湖一帶燕子樣掠過。走過春天走過秋天，即使在白羊湖外面的世界里，祖母的粽子也會留下永恒的清香。祖母的墳在白羊湖邊。墳上長著一株嬌黃的迎春。沒有青草，青草還沒有長出來。

張恨水《現代青年》

倪洪氏斟了兩杯茶，讓他爺兒倆坐著，把粽子和糯米糕移了過來。計春笑道：“這一早東西都預備好了，多謝干娘費心。天還沒有亮，你先吃兩個粽子罷。

倪洪氏一伸手，就拿了一個粽子，將棕箬剝了，用筷子夾了蘸好了糖，然后送到計春面前來，笑道：“恭喜你今天畢業，不要忘了高中，高中，粽子總是要吃一個的。這是好口氣，以后你還要高中呢?！庇嫶航恿唆兆映灾?，笑道： “干娘還是這種舊腦筋，以為讀書的人，都是像從前三考一樣，趕考中狀元。我和爹爹早說好了，初中畢業以后，我就去學工……”