蠶桑產業技術體系楚雄綜合試驗站2018年度進展

傅 榮

(云南省楚雄彝族自治州茶桑站，云南 楚雄 675000)

1 年度工作總體情況

圍繞體系任務書，完成了合同約定的各項工作任務，并因地制宜，加大創新力度，確保實效。(1)千畝高產示范樣板實施成效顯著。(2)蠶桑病蟲害防控技術體系建設穩步推進。(3)推廣示范優良家蠶品種，為蠶農增收，企業增效。(4)蠶桑綜合利用試驗示范穩步進行。(5)管桑養蠶省力化器械使用示范取得實效。(6)加大科技培訓力度，提高蠶農素質和種養技術水平。通過以上技術措施，為蠶桑產業的穩定健康發展提供了科技支撐。

2 年度工作任務完成情況

2.1 體系重點任務完成情況

2.1.1 高效生態蠶桑產業關鍵技術研發、集成與示范

(1)千畝蠶桑優質高產配套技術試驗示范項目

項目布點在大姚、姚安、永仁、雙柏4個縣的4個鎮，7個村民小組,314戶農戶。按照與國家體系簽訂的《2018年楚雄綜合試驗站任務書》要求,2018年千畝蠶桑高產優質生產配套技術試驗示范目標是:①繭質優良(全部是紙板方格蔟繭)。②單位面積桑園產繭高(150～160kg/667m2)。③效益好(每667m2桑產值、新技術應用顯著高于示范園以外的桑園)。

項目管理措施:緊緊圍繞優質高產和低耗為目標,充分體現州、縣、鄉“三級聯辦”,以縣為主,以點帶面,注重實效,注重長效的原則,認真組織實施好各縣選定的試驗示范區內的各項工作,具體措施按“項目技術措施”實施,各點可因地制宜,有所側重,但核心措施需在實施前征得項目責任人同意。年度工作總體要求做到“三到位、四統一、五配套”。三到位即經費到位、人員到位、措施到位，四統一即統一節令、統一品種(品名)、統一規程、統一管理，五配套即組織領導和實施人員配套、技術方案和措施配套、室內和田間觀測記錄配套、測產和測質記錄配套、工作日志和工作總結配套。項目實行年度考核,動態管理。

績效：2018年千畝優質高產核心示范園314戶蠶農,全年飼養蠶種4227張,產繭176.5t,產值 951.5萬元。每667m2桑園產繭176.5kg，較2017年169.6kg增6.9kg(增加4.1%)；每667m2桑園產值9515元，較2017年8210元增1305元(增加15.9%)，與楚雄州每667m2桑園產繭38.3kg相比增138.2kg(增加361.0%)、每667m2桑園產值1964元相比增加7551元(增加384.0%)。

(2)桑樹病蟲害防控測報工作

根據楚雄州兩蟲一病(紅蜘蛛、桑癭蚊、褐斑病)為害實際，2018年共開展測報6次，上報測報單6期。充分利用測報結果及時發布州內病、蟲情情報，及時印發《桑園病蟲害防控安全用藥指南》和桑樹病蟲害防控防治簡報1萬余份下發給蠶農，組織發動和指導蠶桑重點鄉鎮積極組織防治，對當地的病、蟲危害起到了遏制作用。各防控點采用無人機聯防、統防統治形式進行，防治面積95%以上。防控中做到了三個統一(統一時間、統一用藥、統一措施)，專人負責，特別是千畝高產示范區效果特別顯著，紅蜘蛛、桑癭蚊零星輕度發生，褐斑病四縣﹙市﹚平均最高病情指數61.9,其他病蟲害的為害較輕。

(3)繼續開展主要蠶病流行狀態調查

在姚安、大姚、永仁3個示范縣的5個鄉鎮共設21戶作為調查點進行抽樣調查。每季蠶全齡期調查2次，1～4齡在共育室和農戶家中注意觀查，5齡上蔟時調查一次，上蔟后留一片塑料折蔟或5～10片方格蔟不清蔟，到采繭時再采繭調查。所設調查點，2018年取樣9萬頭，綜合發病1.1萬頭，發病率12.2%。三種主要病害為血液型膿病、白僵病、中腸膿病，分別占病蠶總數的42.2%、43.2%和1.7%。其中、血液型膿病全年發病4724頭，春蠶占23.1%，夏蠶占43.1%，秋蠶占26.2%,晚秋占7.4%。白僵病全年發病4723頭，春蠶占47.6%，夏蠶占14.9%，秋蠶占15.3%，晚秋占22.3%。中腸型膿病全年發病187頭，夏蠶占9.2%，秋蠶占17.1%,晚秋占58.8%。各調查縣三種主要病害發生情況見表1。

表1 3種主要病害分季情況

根據各縣調查過程中蠶病發生情況及時分析原因，發布家蠶病害發生趨勢預報，召開專題蠶病預防培訓會，及時組織蠶桑技術人員深入養蠶農戶進行技術指導，組織農戶有針對性地開展消毒防病工作，有效降低蠶病發生和危害損失。

2.1.2 蠶桑資源多元化循環利用技術研發與應用

(1)桑枝食用菌

繼續開展桑枝接種黑木耳、靈芝、茶樹菇、金針菇等品種30萬包，帶動養蠶戶500余戶，實現產值90萬元。

(2)桑葉茶

2018年生產桑葉茶4.0t，完成桑葉茶相關資質的認證。桑葉及用工投入66.5萬元，銷售收入96萬元，實現利潤29.5萬元。

(3)蠶蟲草

生產蠶蟲草干品1.2t，用工及物料投入52萬元，實現銷售收入72萬元，實現經濟利潤20萬元。

(4)桑園養殖

示范養殖家禽4400只，其中桑園雞3200只，火鴨1200只。已出售家禽3600只，飼料、人工及管理等投入32.4萬元，銷售收入36.0萬元，實現利潤3.6萬元。通過示范帶動桑農積極進行桑園養殖，增加了桑農收入。

2.2 功能室任務完成情況

2.2.1 高效專用多元化蠶品種的研發、選育與示范

(1)2018年春秋兩季，在示范縣的7戶飼養大戶中開展了7對桑蠶新品種試驗生產鑒定工作。其中春季飼養3對品種(華康3號正反、云蠶11號正反交、菁松×皓月正反交)，秋季飼養4對品種(華康3號正反交、秋豐×白玉正反交、川山×蜀水正反、華康×湘泰正反)。經過4個多月的工作，得出相應的品種試驗生產鑒定成績，并進行綜合比較。

(2)2018年正秋、晚秋兩季，繼續引進了“華康2號”1000張，在大姚縣金碧鎮將軍村委會10個村民小組194戶蠶農中進行推廣示范。通過對3戶共飼養的16張“華康2號”(張種蟻量8g)調查，合計鮮繭產量658.7kg(張種產量最高44.6kg)，平均張種產繭41.2kg，折合克種產繭5.2kg。通過連續2年的示范，發現血液型膿病發生率比其它品種低，孵化、眠起、老熟齊一，食桑量大，蠶體壯，上蔟齊涌，營繭速度快，繭形長橢圓型，產量高，蠶農一致反映“高產、好養”，倍受蠶農歡迎。

(3)2018年晚秋季，在大姚示范縣進行了“菁松R×皓玥”新品種4盒的試養。飼養結果：“菁松R×皓玥”全齡期27d，經過略長。小蠶趨光性，趨密性強，就眠時間稍長，眠起齊一，食桑旺盛，孵化整齊，孵化率達95%以上；1～3齡整齊度達95%；1～4齡整齊度達90%；5齡整齊度下降；蠶群體活潑，上蔟齊涌，集中時間短，繭層率10.6%,張種平均產量30.6kg。原因分析：晚秋季晝夜溫差大，桑葉質量差，5齡期采喂的桑葉在連片無人植保機聯防面積內，受農藥中毒影響，使得5齡期整齊度降低，血液型膿病造成死籠、內印繭多；桑葉中毒造成不結繭蠶、薄皮繭等影響試驗產量。加之試驗戶一次性飼養蠶數量較多，觀察記載不詳，試驗誤差增大。

2018年推廣示范家蠶良種10.3萬張，其中抗膿病品種“華康系列”8.3萬張。

2.2.2 蠶桑病蟲害流行監控和綠色生態防控技術研發

在重點任務中已經包含，就不再闡述。

2.2.3 桑蠶高效省力機械設備的選型、改進與示范

4個示范縣推廣使用桑園伐條機33臺、切桑機228臺、電動消毒機398臺(套)、電動噴霧器452個、省力化枝剪460把、微耕機2臺。省力化養蠶器械、機械的使用提升了蠶桑生產的整體水平和機械化應用程度，逐步探索出省工、省力，生態、高效的蠶桑發展新模式。

2.2.4 蠶業適度生產規模、經營模式與產業組織研究

配合產業經濟研究室完成相關調研問卷工作。監測楚雄州蠶桑產業發展現狀與趨勢，按時完成并上報本試驗站蠶桑產業發展情況的報告。2018年楚雄州有桑園面積1.1萬hm2(其中：投產面積7333.3hm2)，飼養蠶種10.4萬張，產鮮繭4243t，產值2.2萬元。

2.3 產業基礎數據平臺建設與考核指標

蠶絲綢業經濟管理與歷史文化數據庫：(1)專人負責繼續收集和分析本區域蠶桑生產信息，并堅持季報和年報制度，編制了《楚雄州年度蠶桑生產統計報表》，為上級部門做抉擇提供參考。(2)按時報送了基地縣共25戶的桑園間作調查表。《2017-2018年基地縣蠶桑生產情況》調查表正入戶調查整理中，已經在2018年12月20日前完成了上報。按時完成并上報試驗站蠶桑產業發展情況相關材料。

2.4 年度應急性技術服務與考核指標

(1)受云南省農業技術推廣總站委托，開展了楚雄地區楚雄鼎豐蠶種有限公司和姚安天碩蠶種有限公司的蠶種制種期間的母蛾抽檢工作。2018年分6次對兩家種場進行母蛾抽檢，共抽檢44個批次，9.3萬張蠶種，鏡檢母蛾樣本3903個,所抽檢樣本質量均為合格。楚雄州現有的兩家蠶種場蠶種生產經營情況均符合檢查標準。

(2)參與姚安基地縣正秋季不結繭蠶應急處理工作。通過入戶調查統計：全縣共有418戶秋蠶出現“不吐絲結繭”情況，估算造成直接經濟損失116.6萬元。經省級技術專家診斷鑒定：可以排除蠶種病理性因素引起家蠶“不吐絲結繭”的情況。不排除蠶體吸收了微量保幼激素類化學物質、蠶體微量農藥中毒、氣候異常影響蠶體的正常生理代謝、蠶品種不適應當地氣候異常變化等因素造成家蠶絲腺不發育或發育不正常而導致“不吐絲結繭”的可能。

(3)由楚雄綜合試驗站牽頭共外派團隊人員到云南省外、省內學習培訓30人次。楚雄州內舉辦各類蠶桑科技培訓350場次，分層次培訓團隊成員86人次、蠶桑科技人員215人次、蠶農1.2萬人次，并發放技術宣傳資料1.3萬余冊(份)。團隊成員參訓率達100%，蠶桑科技人員參訓率達100%，蠶農參訓率達98%以上。通過培訓，楚雄州4個縣市蠶桑科技人員、蠶農的理論水平、業務水平及綜合技能不斷提高，有效促進全州蠶桑產業持續、健康、穩步發展。

3 機制創新情況

3.1 老桑園實施腐植酸高效生物有機肥試驗示范

在4個基地縣66.7hm2老桑園實施腐植酸高效生物有機肥的試驗示范工作，旨在提高桑園單產和效益。從示范的結果看，桑園增施腐植酸高效生物有機肥，不但產葉量極顯著高于常規施肥(對照)的產葉量, 每667m2增產桑葉144～540kg,增幅6.9%～21.6%，每667m2增收產值288～1080元,實現凈產值136.8～928.8元,投入產出比1∶1.9至1∶7.1，而且發病率雖然稍輕或相同,但危害程度(病情指數)較對照減輕11.1%～16.5%，說明增施腐植酸高效生物有機肥具有增強桑樹抗病性、改善桑葉品質的作用。

3.2 桑園摘芯示范

大姚示范縣春季桑園摘芯433.3hm2，每667m2增產葉量45kg，增養蠶種460張，增加蠶繭17.5t，增加產值127萬元。

4 宣傳報道情況

體系平臺上報單行工作簡訊2期，楚雄州農業信息網發布35條，云南省農業信息網發布12條。

5 階段性成果

5.1 桑品種保持圃

建立滇中桑樹品種資源保持圃，重點擴繁果桑品種。參與野生桑樹品種資源調查、收集，開展相關品種性狀和生物學特性研究。持續努力完善已建立起的云南省內較全的桑樹品種保持園，到目前已經保存國內栽培型桑品種44個、野生型23個共計67個品種。2018年對已經保存的主要桑品種開展春季、夏季、秋季產葉量、公斤葉片數及冬季枝條條長調查。

5.2 行業穩步發展

2018年，楚雄州蠶桑產業實現工農業總產值4.3億元(其中：農業產值2.5億元，工業產值1.8億元)。

6 存在問題

(1)綜合試驗站與體系崗位科學家的對接不緊密，橫向交流有待加強。

(2)體系建設項目工作實施的主體，團隊成員結構出現兩極分化，且不能專職完成各項任務目標，一定程度上影響了工作績效。

(3)因為城市建設開發的需要，楚雄綜合試驗站示范縣城市周圍的桑地被大量的征用，對體系千畝核心示范園建設的貫徹實施造成一定影響。

(4)不可預見外力因素現象，致桑蠶病害時有發生。

7 2019年工作計劃

(1)圍繞體系任務書，繼續完成合同約定的體系重點任務2項，功能研究室4項及其他共同任務展開具體工作，并因地制宜，加大創新力度，確保實效。

(2)做好2018年體系建設工作資料的收集、整理和歸檔工作，進一步抓好基礎性工作。

(3)加大力度宣傳體系工作，在工作動態、成果應用、經驗交流等方面進一步加強和豐富工作內容，展示體系建設成效。