黃瓜中有大量弓形蟲(chóng)嗎

最近，微信朋友圈出現(xiàn)一段視頻：黃瓜中有大量的弓形蟲(chóng)，據(jù)說(shuō)高溫也無(wú)法消滅這些弓形蟲(chóng)，如果它進(jìn)入人體，人必須通過(guò)吃硒才能將其消滅。請(qǐng)問(wèn)，黃瓜汁液內(nèi)真的有大量弓形蟲(chóng)嗎？

答：只有貓或者其他動(dòng)物是弓形蟲(chóng)的宿主，弓形蟲(chóng)會(huì)通過(guò)貓科動(dòng)物糞便向外傳播，會(huì)被弓形蟲(chóng)感染的動(dòng)物也只有哺乳動(dòng)物和鳥(niǎo)類(lèi)。弓形蟲(chóng)不可能在黃瓜里，只會(huì)沾染在黃瓜的表面或者其他果實(shí)的表面，是可清掉的。即使肉類(lèi)和蔬菜被弓形蟲(chóng)感染，只要經(jīng)高溫烹制，人食用后是不會(huì)產(chǎn)生任何影響的。

需要說(shuō)明的是，硒作為微量元素對(duì)人體確實(shí)有一定的好處，但目前為止，尚未有研究結(jié)果表明防治弓形蟲(chóng)與補(bǔ)硒之間有相關(guān)性。