放牧場和飼草場管理的原理與實踐

周道瑋，王 婷，趙成振，李 強，黃迎新，鐘榮珍，孫海霞

(中國科學院 東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所，吉林省草地畜牧重點實驗室，吉林 長春 130102)

0 引 言

牧場(Rangeland)及放牧場(Range)為英格蘭人到達北美后特指的一類土地利用類型，包括中部大平原草原、西南部荒漠化草地、灌叢及西北部山地稀疏森林、東部灌叢及稀疏森林，幾乎凡屬能用于放牧或野生動物牧食的未開墾的植被稀疏的廣闊地區(qū)都稱為牧場，有田野(Wild land)及人煙稀少的內(nèi)陸(outback)等意思[1]，用于放牧的牧場稱為放牧場。牧場或放牧場盡管可能有引進的種類補播、圍封、施肥及其它措施改良，但管理為自然生態(tài)系統(tǒng)[2]。

草場(Pastureland)及飼草場(Pasture)為英格蘭、澳大利亞、新西蘭及美國和加拿大所發(fā)展的一類土地利用類型，它是指周期性耕作，種植飼草或飼草作物，用于放牧、收獲干草或青貯的地方，草場側(cè)重描述地塊，飼草場側(cè)重描述草資源，類似我國的莊稼地、莊稼稱謂，嚴格定義時還加上“圍封”字樣限定，管理為人工生態(tài)系統(tǒng)[3-4]。飼草場包括除雜草、施肥、防病蟲害、甚至灌溉等農(nóng)藝措施；一般種植多年生飼草，幾年耕作一次，也包括一年一種或一年二種的情形。

早期到達北美的英格蘭人稱北美廣大的草地為草甸(Meadow)，到達的法國人稱其為草原(Prairie)，西班牙人稱其為稀樹草原(Savana)。北美本沒有牛和羊，歐洲人同時帶去了牛和羊，在他們所謂的草甸或草原上放牧形成了統(tǒng)一稱謂的“牧場”及“放牧場”，并發(fā)展了放牧場原理與實踐。現(xiàn)在的美國……