黃呈亮

摘 要 隨著人們食品安全意識的提升，果樹病蟲害防治技術成為人們關注的話題，其主要有傳統防治技術和綠色技術兩種，其中綠色技術在未來必然會全面普及。基于此，將果樹病蟲害防治的傳統技術和綠色技術進行對比，在控制防治成本基礎上提供幾種方便有效的綠色防治技術，希望對我國水果種植業發展有所幫助。

關鍵詞 果樹病蟲害;防治技術;傳統防治;綠色技術

中圖分類號：S436.6 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.011

果農防治病蟲害需要考慮成本，因此傳統技術中的農藥防治因操作簡單、噴灑效率高、人力消耗少而被大部分果農所認可。而綠色技術要從土壤改良、品種改良、環境治理等角度入手，耗時長效率低，雖然水果的安全水平提高，但是整體收益并沒有大的改觀，導致綠色技術不能快速普及。因此，推薦一些簡單容易操作且效果良好的綠色防治技術便成為緩解食品安全、果農成本高這一對矛盾的關鍵。

1 果樹病蟲害防治的傳統技術

1.1 農藥防治

因為多年來噴灑農藥，很多果樹的病蟲害產生了極大的抗性，若是突然停止使用這種防治方式，會導致病蟲害大面積產生，并有可能導致絕產。農藥的含量越來越高，而殺蟲效果越來越弱，面對現如今綠色水果的市場需求，農藥防治病蟲害已經騎虎難下[1]。

1.2 清理果園晾曬土壤

這一種是傳統的防治手段，清理果園中枯枝敗葉，可以將附著在上面的蟲卵、病菌一并燒毀，同時也確保土地得到充分的晾曬，使得隱藏在土壤中的一些害蟲、病菌被紫外線殺死。比如，桃小食心蟲一般都是在樹下土壤中結繭過冬，待氣溫上升之后破繭而出為害果樹。也可以適度翻耕，將地下的害蟲翻出來讓鳥兒啄食。而對于腐爛病菌的防治，增加果樹的采光面積，使其能夠充分通風，則是傳統不錯的防治手段。

1.3 葉面害蟲防治

很多地方采用洗衣粉水+尿素對葉面噴灑來殺死毛蟲等害蟲。洗衣粉中富含磷元素，故此這一方法不僅利于殺蟲還能補充果樹葉面磷肥，一舉兩得。

1.4 人工殺滅

對于一些個體較大但是發生范圍較小，亦或單株病蟲害輕的，可以選擇人工殺滅。比如手工殺蟲，或者將果樹上的翹皮、老皮、病枝剪掉等，這些方法立竿見影，但只適用于果樹少的種植戶。

1.5 選擇抗病植株

在最開始種植時，選擇那些對病蟲害抗性強的品種。這種方式從源頭上來對病蟲害予以預防，但并不能100%有效，只代表植株較比其他植株擁有較強的抵抗性，如果病蟲害變異快、抗性強，對這樣的植株同樣產生不小的傷害。

傳統技術具有的特點來看，除了人工殺滅、清理果園晾曬土壤之外，其他的很多方法都或多或少對水果產品不利，容易導致果實內農藥成分超標。特別是農藥防治，其帶來的負面影響非常顯著，已經有研究證實，一些農藥對人的身體產生很明顯的負面影響。

2 果樹病蟲害防治的綠色技術

綠色技術是盡量杜絕農藥化肥，通過自然調節、環境調節、培養天敵等方式來進行防治。綠色技術大部分耗時長、效率低，不過卻迎合了市場消費者食品安全心理。這樣的水果一般市售價格較高，但因為防治效果差，產量相對低，相對比而言，果農一般還是傾向于傳統技術。下邊介紹一些典型的綠色防治技術。

2.1 天敵培養技術

天敵培養主要是在大面積果園基礎上，針對各種害蟲展開研究，對其天敵予以培育，比如蚜蟲的天敵是七星瓢蟲、食蚜蠅、草蛉，另外蜘蛛、青蛙以及一些鳥類也是果樹害蟲的天敵。特別是鳥類其捕食率高，善飛行，對面積廣闊的果園具有積極的防治效果。天敵培養防治技術中需要注意的是，天敵治蟲方法并非簡單地放蟲，需要考慮整個生態系統，做到彼此制約。需要使得果園有一定高度的雜草，同時還要積極地挖掘防水壕溝，給益蟲一個安定的環境。而且要對本地害蟲天敵進行積極保護，如果非要噴灑農藥，就選擇對本地天敵不產生傷害的農藥，比如滅幼脲3號、吡蟲啉、撲虱滅等。

據專業人士介紹，20 hm2果園一年的農藥費用為10萬元，而天敵培育防蟲治蟲只需要2萬元成本，而且水果口感提升，土壤得到休養生息。在天敵培育防蟲治蟲中，需要果園有大量的雜草，很多果農擔心雜草掠奪果樹營養，實際上果樹根深葉茂，其對營養的爭奪能力強過野草，而且野草腐爛后還可以反哺土地，為果樹提供更多的腐殖質。也有資料證明，在果園中種植紫花苜蓿不僅可以改良土壤、減少病菌，還能夠為害蟲天敵提供良好的棲息場所，紫花苜蓿也同時可以作為牲畜飼料，可謂一舉多得。

2.2 培植土壤益生菌

很多果樹病害是細菌導致的，現階段已經研發了土壤益生菌產品，只要翻耕土壤將其施入土中，就可以提升土壤中益生菌含量，從而對有害菌形成包圍、吞噬，最終打造一個健康的土壤環境，降低果樹病害發生率。另外，這種土壤益生菌產品可以調節土壤酸堿度，對于土壤環境調節具有積極作用。只是在使用的過程中，切忌和一些殺菌劑同時使用。也可以采用草木灰調和噴灑土壤，可以調節土壤酸堿度，同時也可以對害蟲病菌進行殺滅，最主要的是這種方法可以補充土壤中的鉀肥[2]。

2.3 合理密植

很多果樹如果種植過密會導致病菌微生物扎堆，在陰暗潮濕環境里快速生長，最終會感染果樹，使得樹身出現病斑、樹葉枯萎，甚至于果實腐爛。所以，有必要建立合理密度，確保陽光能夠進入樹叢，使得過多水分蒸發，從而抑制病菌生長繁殖。

2.4 光譜誘殺

最典型的便是黑光燈、汞燈，其光譜能量分布曲線和害蟲的視覺光譜靈敏度曲線一致，會導致大量害蟲向黑光燈聚集，然后在黑光燈周圍設置放電裝置，可以大量地殺死害蟲。另外有一些害蟲會有趨光性，利用這一點可以對蘋果蠹蛾、小卷葉蛾、金紋細蛾等形成有效殺滅效果。還有一種方式就是采用熒光黏板來吸引害蟲，待其爬上黏板會被上邊的膠黏住之后集中殺滅。

2.5 培育抗性強大的品種

傳統選種是比較被動的方式，需要在果苗提供者的建議下采購抗性品種，具有很多的未知性，一旦品種有問題會造成巨大損失。所以在綠色防治部分，筆者提出了主動培育抗性強的品種，該種技術比較尖端，需要果園經營者具有相關技術，或者有一定的經濟實力和相關部門建立合作，以實驗基地形式來培養植株，從而確保自己的品種在抗性上有保證。而個人培育時，需要對果園中植株進行詳細的觀察，選擇那些同樣處在病蟲害環境中但患病少的植株，進行積極培育[3]。

3 結語

綠色技術中天敵防治、培植土壤益生菌、光譜誘殺三種方式效果明顯，只是天敵防治需要考慮綜合環境，操作相對復雜，但是其操作得當可一舉數得，整體效益較高。現階段，果農可以選擇半傳統半綠色，逐漸過渡，保證產量和品質。

參考文獻：

[1] 雷劍蓓.果樹病蟲害防治技術中傳統技術與綠色技術分析[J].現代園藝，2015（12）：51.

[2] 李春陽.果樹病蟲害防治技術中傳統技術與綠色技術分析[J].農業與技術，2018，38（10）：230.

[3] 韋肖玉.論果樹病蟲害防治技術中的傳統技術與綠色技術[J].農家參謀，2017（12）：291-292.

（責任編輯：趙中正）