張鈺蕓


如今,24小時便利店已經成為上海人生活中不可或缺的一環。在每一個深夜,永不熄滅的明亮燈火,成為都市人溫暖的庇護所。但你知道嗎?早在半個世紀前,上海就出現了解放后全國第一家24小時營業的日夜商店。計劃經濟時代,星火日夜食品商店的出現,點亮了上海人的夜生活。
從“益新”到“星火”
上世紀五六十年代,上海商店的營業時間一般遵循著朝九晚五的時間表,許多早出晚歸的市民因此也為購物傷透了腦筋?!疤柸筛?,排門還關牢。太陽沒下山,東西買不到?!边@首民謠正是當時夜市清冷的寫照。
彼時,開在西藏中路新閘路口的益新茶葉店,因為地理位置的關系,常有郊區農民夜間進城送菜后,在店門口歇歇腳,又有老北站的旅客在深夜、凌晨經過,還有不遠處的惠利醫院,醫生、病人和家屬都有喝碗熱茶、吃口點心的需求。深夜值班的同志,觀察到這些后便向上級主管單位申請,嘗試日夜服務,獲得批準后取名為“星火日夜食品商店”,意在為人民服務的精神像“星星之火可以燎原”。
1968年9月26日,星火日夜商店正式開門納客。開始24小時營業后,晚上光顧的顧客多了起來,星火日夜實業公司黨支部書記胡建和告訴記者,星火食品商店的貨物不僅僅包括食品,也賣一些常用的日用小商品,包括電池、肥皂、草紙,乃至小小的氣門芯。因此,晚上常有市民從楊樹浦甚至更遠的地方趕來。
那時的胡建和還只是星火商店的一名柜員,據他回憶,每個月的10日、20日和30日,是他們最忙的時候。“當時買香煙、白砂糖和肥皂都要憑票,有效期只有10天,很多人趕在最后一天前來購買,因此特別忙。到了晚上,人們從四面八方趕到星火,甚至有人臨睡前想起,還有煙票、糖票沒用掉,穿著睡衣睡褲,騎著自行車趕過來?!?/p>
不忘初心,服務人民
當時的星火,不僅僅是一個食品商店,還扮演著公交車售票點、郵局和電話局的角色。
胡建和回憶說:“當時公交公司銷售點很少,只有部分公交車終點站可以買到月票,而且同樣是朝九晚五。為了便民,每到月底我們就在倉庫開3個小窗口銷售月票。一張公交月票6元錢,‘星火每賣一張只提成1分錢,員工卻要從早到晚輪流加班不停歇,像這樣‘吃力不討好的生意,也只有我們星火肯做,說到底還是為了方便市民。”
4分錢一張的郵票,這里有賣,市民上早班來不及寄信,把信和錢交給營業員就上班去了,營業員貼好郵票把信投進郵筒,“門口的郵筒就是郵局為我們專設的。店里公用電話收費和電話局一模一樣,還帶‘免費傳呼功能,接到打給附近居民的電話,營業員會上門叫人來接聽。郊區菜農來歇腳,也能喝到免費茶水,還能免費看報。針線包、打氣筒供大家應急,甚至還有感冒藥、風油精、十滴水、紅藥水等,都是免費提供。直到現在,我們店里也常備麝香保心丸?!?/p>
胡建和還告訴記者幾個小故事?!坝幸淮斡袀€小孩咬斷了體溫計誤食水銀,醫生要他趕緊吞食牛奶加雞蛋,大半夜的去哪里買?他們找到星火幫忙,正上夜班的勞模王裕熙師傅馬上騎車輾轉數地買到了雞蛋和牛奶,給他們送了過去,最后小孩轉危為安。還有一次,附近有一位孕婦臨盆,家人手忙腳亂之下想到了星火,接到電話的職工馬上騎上三輪車,送她去醫院?!?/p>
星火的故事在上??诳谙鄠?,當時的滬劇小戲《雪夜春風》說的就是“星火”為病人送牛奶的故事。
1972年,在全國商業工作會議上,周恩來總理也肯定了星火日夜為人民服務的崇高精神,并指出“星火好,星火要燎原”。
與時俱進,繼往開來
一晃就是半個多世紀,去年恰是星火日夜食品商店開業五十年。一邊是星火升格成為‘‘上海老字號”,一邊是24小時便利店早己遍地開花,市民要在夜間買東西,不必大老遠趕去星火,“星火”已經燎原。
“開業初期,星火只是一個三開間門面的小店,后來擴大到六開間。1993年4月,我們在浦東嶗山路開出了第一家分店,當時那里的商店不多,星火方便了當地居民,當年就收回了投資?!?/p>
胡建和說,如今的星火日夜商店有1家總店、3家分店,商品種類也增至千余種。變化不僅體現在數量上,也體現在商品品類上。
“改革開放后,市場上的商品供應越來越豐富。休閑食品、進口食品己成為新的消費熱點。老百姓的消費觀念從過去‘吃得飽發展到現在‘吃得好,更看重食品的質量和營養價值。所以,我們也開始轉變?!?/p>
胡建和說,上海老字號食品和進口食品是星火現在的主打品種,巧克力、咖啡、休閑食品都深受年輕人喜愛。現在,不僅中老年人喜歡到星火買東西,不少白領青年也會在午休時來星火逛逛,拿起購物籃就停不下來。
經營了半個多世紀,星火的服務精神依舊不變,始終如初。雖然總店營業面積只有60㎡,但經過改造后,實行了開架陳列,使商品更貼近顧客,放大了商場空間,殘疾車也能輕松推進來,這極大地方便了周邊身體不便的老顧客。便民服務也有創新,除了原有的問路指南、借針送線、代開瓶酒罐頭、免費加熱等項目外,還增設了代叫快遞、代叫出租車、大宗購買送到附近車站等服務項目?!爸苓呌欣先诵袆硬槐悖膊粫W購,就經常打電話到星火訂貨,家住新閘路長新大樓的徐阿婆,幾乎每個月都會打電話來買食品,我們一直堅持送貨上門?!保ㄙY料來源:《新民晚報》)