辣椒的秘密

徐欣然

春天，我滿(mǎn)懷希望將辣椒的種子撒在花盆里。

春雨綿綿，一個(gè)個(gè)小小的辣椒芽迫不及待地從土里冒出來(lái)。每一個(gè)辣椒芽都有兩片米粒狀的葉子，還泛著微微的綠光。漸漸地，辣椒芽越長(zhǎng)越高，葉子也越來(lái)越多，顏色由嫩綠變成了翠綠。一個(gè)月后，辣椒莖上突然冒出一個(gè)個(gè)白色的花苞，花苞低垂著腦袋，好像在沉思，又好像在低語(yǔ)。又過(guò)了幾天，花苞低垂著的腦袋抬了起來(lái)，白中帶黃的花瓣盡情地舒展著，一朵朵小花聚在一起，是那么可愛(ài)。這些可愛(ài)的小花不久就凋謝了，留下一個(gè)個(gè)圓錐形的青澀小辣椒。我忍不住摸了摸這些小辣椒，感受到了它們蓬勃的生命力。我把這盆辣椒放在陽(yáng)臺(tái)上，讓它天天曬太陽(yáng)。小辣椒的顏色慢慢變深，由淺綠變成深綠，然后漸漸泛紅，最后變成了火紅色。一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小辣椒生機(jī)勃勃地長(zhǎng)在枝頭，垂下的像一把把彎刀，直立的像一支支火箭，讓人愛(ài)不釋手。我摘下一個(gè)小辣椒嘗了一口，還好，沒(méi)有想象的那么辣！

這時(shí)，一個(gè)問(wèn)題從我的腦海里冒了出來(lái)，辣椒為什么會(huì)辣呢？媽媽說(shuō)，那是因?yàn)槔苯酚袀€(gè)白色的辣莖。可是，為什么辣椒是辣的，而不是酸的或者苦的呢？我拿起手機(jī)搜索了一番才明白，辣椒之所以那么辣，是因?yàn)槔苯分泻欣苯匪兀@樣一來(lái)，不僅可以防止動(dòng)物吃掉它，還防止真菌感染。而不同品種的辣椒的辣度不一樣，同一品種的辣椒在不同的土壤里生長(zhǎng)，辣度也會(huì)不一樣呢，土壤中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)影響辣椒的辣度哦！

真沒(méi)想到，植物和動(dòng)物一樣，都有保護(hù)自己的本能。小小的辣椒可不能小瞧哦！