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空腹吃荔枝會致命嗎?

2019-09-03 04:36:04
科學導報 2019年39期
關鍵詞:胰島素案例分析

又到了荔枝上市的季節。看到水果店里擺著紅艷艷的荔枝,總是讓人忍不住想買點回家跟家人分享。

然而,最近網上有消息稱,印度有103個孩子因為死于腦炎,懷疑跟吃荔枝有關,因為荔枝含有毒素,空腹吃容易導致腦炎。

空腹吃荔枝會致死嗎

其實,因為吃荔枝導致孩子死亡的案例是真的存在的,還并不少見。

比如,去年網上就熱議過“空腹吃荔枝致10個孩子死亡”的事情。這個事情可并不是杜撰的,而是學術研究里的案例分析。

這個研究是2000年發表在《廣西醫學》雜志的一個臨床案例分析,研究分析了“1999年6月中旬至7月,71例來自種植荔枝產區或荔枝收購區的患兒”,最終這些患兒因為荔枝病“治愈61例,死亡10例”。

雖然這個研究中的確有10個死亡案例,但作為臨床研究,它收集的都是一些比較嚴重的案例,并不表示所有人吃了荔枝都會出現這種問題。

不過,最近幾年,在中國、印度、孟加拉國及越南等國家都經常發生類似的案例,已經開始引起國際上的廣泛關注。

荔枝病是怎么回事

很多人吃完荔枝后會低血糖、頭暈,有人將這種現象稱為“荔枝病”。但也有人認為,荔枝病并不是指荔枝引發的低血糖,而是一種急性神經系統疾病,只是許多患者同時具有低血糖癥狀而已。

為什么會出現荔枝病?一開始人們都認為這是荔枝中的果糖惹的禍。荔枝中含有大量的糖,而且很大一部分是果糖。果糖比蔗糖和葡萄糖都要甜,這也是荔枝很甜的原因。

果糖和葡萄糖雖然化學結構很相似,但人體內的代謝途徑完全不同。果糖會直接刺激胰島素的分泌,吃太多荔枝后就會刺激胰島素分泌,在胰島素往下拉低血糖的時候經常不能及時收住勁兒,就使血糖降得太低,最終引起低血糖癥狀。

小孩子由于身體發育尚未完全成熟,發生荔枝病的風險也更高。目前發生的死亡案例大多也都是小孩子。

還能給孩子吃荔枝嗎

說到毒素,我想很多家長的心估計都被吊起來了。那到底還能不能給孩子吃荔枝呢?

其實是可以的。作為一種水果,荔枝有水果的優勢,比如,它的維生素C比較豐富,關鍵是它還好吃。

發表在《柳葉刀》上的那個研究對400多個案例分析發現:很多患荔枝病的孩子都是在果園里玩,玩累了餓了就撿了很多掉在地上的荔枝來吃,吃多了晚上回家后就不吃晚飯,到半夜的時候開始出現荔枝病癥狀。所以,只要孩子不是空腹吃很多荔枝,就不用太擔心。

據《中國醫藥報》

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