張拉生：探路液體菌 致富為村民

楊洋 楊皓淵

從廠礦到實驗室，從企業(yè)家到躬身研究現(xiàn)代農業(yè)技術的科技工作者。59歲的村支書張拉生，憑借著一股子拼勁，用10年時間，成功帶著呂梁市交口縣棗林村鄉(xiāng)親們加入到食用菌產業(yè)中，靠香菇發(fā)了家、致了富。

棗林村雖然以“棗”命名，可從進村開始，所到之處卻都掛著大牌子在宣傳香菇。“曾經村里的確是靠著紅棗為生，但是后來有了煤礦以后，村民都去礦上工作了，慢慢的也就不種棗了。”面對記者提出的疑惑，張拉生解釋道。

此后由于政策原因，煤礦被逐漸關停取締，村民們陸陸續(xù)續(xù)回了村。耕地少、地質差的棗林村民的出路又成了張拉生的心病，他整日思考著如何幫助村民富起來。

經過多方考察，2008年，張拉生帶著村民投入到甜瓜蔬菜種植項目，村民生活逐漸有了起色。然而種植項目有個限制因素，就是土壤需要很長的周期性休養(yǎng)才能保證作物高質量生產。為了提高土地利用率，張拉生謀劃著搞轉型生產，走可持續(xù)發(fā)展的道路。張拉生回憶著當時的情況：“當時甜瓜種兩年就要停五年，這期間土地就白白浪費掉了。我當時就去河南、河北、福建等地考察新項目，回來之后，我就把轉型目標定為食用菌，因為種植香菇的地理條件我們村都符合。棗林這個地方海拔差距大、晝夜溫差大，種出來的蘑菇品質也更好，并不是每個地方都有這樣得天獨厚的地理優(yōu)勢。”

然而，面對轉型，村民又有所顧慮，雖然種植甜瓜周期長，會浪費土地資源，起碼生活看到了起色，轉型以后能不能成功？失敗了怎么辦？為了打消村民們的顧慮，張拉生親自開車帶著村民到全國各地考察學習，哪兒的香菇種得好就去哪兒，光是山東壽光就去了9次，甚至還報廢了一輛小轎車。他還自掏腰包，率先投資60多萬元建起了9座香菇大棚，這讓村民們吃了一顆定心丸。

比起大棚蔬菜和大棚甜瓜，香菇的種植要麻煩得多。菌種的抗雜菌能力、菌棒的品質、接種的技術，幾乎每一個環(huán)節(jié)，都考驗著鄉(xiāng)親們對現(xiàn)代農業(yè)技術的理解與掌握。

有了前幾年的土地種植經驗，他認為種子才是種植的關鍵。為了提高食用菌種子的品質，張拉生想到了液體菌種。

“液體菌種，要比傳統(tǒng)固體菌種提高30%的產量，而且成本低、風險小。但在國內，液體菌種僅存在于實驗室，還沒能規(guī)模化地應用到實際生產中，我當時也是有股子倔勁兒，只要別的國家能行，我們國家也可以，所以我就和這液體菌種較上勁兒了。”雖然困難重重，可張拉生態(tài)度堅決。

帶著信念，他扎身于實驗室，帶著自己的團隊開始研究，一待就是8個月，經過了111次的失敗后終于成功研究出高品質的液體菌種。

目前，經過三年多液體菌種的規(guī)模化生產運用，食用菌的產量已經提高了30%，效益增加了40%。

在村里脫貧產業(yè)的發(fā)展中，張拉生又自籌資金400多萬元，以棗林村沿河兩岸十里地域為基礎，以雙軒菇菜種苗有限公司為支撐，以“園區(qū)+公司+合作社+農戶（貧困戶）”為模式，以鎮(zhèn)、村、組三級干部帶動菇農為建設主力軍，總投資1500萬元，規(guī)劃“廊”區(qū)縱向長5公里，橫向寬300米，新建菇棚300余棟，種植香菇、平菇等菇類300余萬棒，年產量達375萬公斤，實現(xiàn)年產值3750余萬元，菇農人均可支配收入達8000元以上。

如今，棗林村村民生活富裕了，他也感覺完成任務了，當記者問到是什么信念讓他堅持這樣做時？張拉生和記者打趣道：“我認準的事，就要做下去。當然說得好聽點，這叫堅強，說得不好聽就是死犟。”