玩轉紫砂：如何養壺（二）

首先，無論是新壺還是舊壺，都要先清洗干凈了才有利于養壺。

保養紫砂壺還有一些規矩：

第一，泡茶時，不要將茶壺浸泡在水中。有些人在泡茶時，習慣將茶壺放在一個水盆里，盆中裝有沸水，好達到保溫目的。這種做法實際上是對壺的傷害，會讓壺身留下不均勻的色澤。

第二，一把壺只能泡同一種茶，不要混泡，那會使壺的味道變雜。

第三，養壺不能速成。無疑，紫砂壺要經常使用才好，使用紫砂壺泡茶的次數越多，茶壺就越能充分吸收茶汁，久而久之，紫砂壺表面就會出現潤澤如玉的光澤。

第四，泡完茶后，應順手倒掉茶渣。特別是在氣溫較高，又比較潮濕的地區，茶渣積放壺內容易產生異味或發霉。

第五，不要把茶壺放在容易沾染灰塵、油煙的地方，以免影響壺面的潤澤度。紫砂壺切忌沾到油污，一旦沾上油污，必須馬上清洗，否則油漬不僅會滲到紫砂壺上留有油痕，而且不利于吸收水分。

第六，開水沖凈清潔時要適度。用軟毛小刷子，將壺中積茶稍稍刷洗后，用再用清潔的茶巾稍加擦拭。

第七，養壺要特別注意壺蓋、壺嘴、壺把。因為這些地方接觸茶少，容易和壺身顏色不一致，可常用熱茶擦這幾處。

第八，給紫砂壺一定的休息時間。勤泡一段時間后，茶壺需要“休息”，這樣才能使土胎徹底自然風干，便于以后再次吸收茶汁。

另外，養壺時最重要的是保證壺的熱度，只有在高溫下紫砂泥的氣孔才會打開吸收茶香，低溫下是無法養壺的，所以有的人把壺泡在冷茶里是非常不正確的養壺方法，只會適得其反。