冰的城

施施

冬天，冰雪是這座城市的靈魂。

我很慶幸，自己在冬天來到哈爾濱，看到這座百年老城如何被冰雪雕砌，

在晶瑩剔透中散發著五顏六色的迷人光彩，如夢幻一般美好。

初到哈爾濱，我發現自己在第一時間不可免俗地來到了中央大街。這是一條與哈爾濱歷史幾乎一樣久遠的街道，早已聞名遐邇。歷經百年的千米長街，鋪著帶有美麗弧度的方石路面，街邊老建筑鱗次櫛比，它們各自代表著巴洛克、文藝復興、折衷主義或是新藝術運動等西方建筑流派。數不清的百年老店里，販賣著令人味蕾大動的俄羅斯味道——紅腸、大列巴和俄式西餐。而在冬季零下的氣溫里，冰棍才是最受歡迎的美味。街角的馬迭爾冰棍柜臺，面前總是圍著似乎永遠都散不開的人群。

哈爾濱中西合璧的風情令人著迷，不過，在我看來，最具誘惑力的，卻是街道上那些實實在在的巨大冰塊。它們或整齊或散亂地堆在微微隆起的像面包一樣的古老石頭路面上，工匠們對著冰塊切割、拼裝、雕琢，最后將它們變成各種清凈透亮的冰雕。

冰城，是哈爾濱的另一個名字。每到冬天，城市的一切仿佛都在零下的溫度里，凝結成冰。哈爾濱人對冰的喜愛由來已久。早在1963年三年自然災害時期，哈爾濱人就想了這么個辦法。當時由園林部門組織，用盆、桶等模具制成了一千多盞冰燈以及幾十個冰花，于元宵節在兆麟公園展出。結果全城轟動，萬人空巷，這也成了老一輩哈爾濱人記憶猶新的事。

漫步于中央大街，“冰雪”的氣氛已隨處可見。各種形象的冰雕佇立于路邊，栩栩如生;有些還在雕琢，有人將繩子套在冰塊上，將它拖過長長的石街;也有卡車運來了整車的冰塊，正一塊一塊地往下卸。在他們忙碌的身影中，哈爾濱正一點一點地變成“冰城”。

松花江上的采冰人

老閆是地道的哈爾濱人，他告訴我，用來裝點城市的冰塊，都取自松花江。更有意思的是，每年冬季大張旗鼓地建設“冰城”，也因此催生了一種特殊的職業——采冰。“不過，得到江北才能看到。”老閆說，眼下，冰雪節將至，采冰已接近尾聲。

我同老閆一起，前往江北。此時，寬闊的松花江已然結冰，江面被切割得整整齊齊，一塊一塊像阡陌縱橫：也有一大片冰消失不見，露出深色的江水，仿佛一塊翻新待種的農田。采冰人三五成群，在各自的江面忙碌著。

江邊，一塊塊巨大的冰塊如積木一般橫七豎八地堆著，在太陽的映照下，竟像淺藍色的透明玻璃。空曠的江面上，兩位采冰人推著一部機器來回前行，鋸齒強力切割著厚厚的冰層，在前方揚起如濃霧一般的冰花。直到他們回來，我才看清，那是一面直徑約1米的圓形鋸齒。

在他們100米開外的江面上，有另一個采冰隊伍忙碌著，他們正把冰鑿開，一塊一塊地拉出來，再用叉車一塊一塊地裝上卡車。江面上，筆直地挺立著數支冰镩——這種有點像十字架一樣的冰镩，是鑿冰的利器。

呂孝雙正是這個采冰隊伍里的鑿冰工人。從松花江撈出的每一塊冰厚度約50厘米，當割冰人用冰鋸切下25厘米的深度后，剩下的一半，就得由鑿冰人來完成了。呂孝雙熟練地操起冰镩，富有韻律的鑿冰動作就像充滿節奏感的機械。不過，鑿冰卻不能由機器替代，他告訴我，在浮動的冰面，人工要比機器更加可控。

半日的勞動過后，平坦的江面好似被他們揭去一塊皮，裸露出奔涌的江水。此時，呂孝雙鑿開了一塊七八米長，三四米寬的浮冰。他在穩固的“陸地”上插入一根冰镩，拴上一條白色繩子，繩子的另一端，綁在自己腰上。緊接著，他身手敏捷地跨上那塊浮冰，雙手拉動繩子。我眼前出現了令人震驚的一幕——巨大的浮冰在江面上緩緩向前移動，呂孝雙站在冰上，穩若磐石，就像是剛剛指揮著船只穿過狂風驟雨的船長，煞是威風。

“船”停下來后，呂孝雙再用冰镩將它鑿成更小的的冰塊，與大浮冰分離。接下來，越來越多的冰塊被鑿開，“船”一點一點地被分解，很快，他便沒有了立足之地。我看著他腳下的面積越來越小，不由得擔心起來。不過這位有著十幾年采冰經驗的鑿冰人卻告訴我沒事，“鑿到只剩四塊冰大小的時候，上面就不能站人了。”他擔心的是我們，他說，“小心別掉水里，冰下的水是活（流動）的。”

被呂孝雙分離出來的冰塊很快被

冰雪盛會

每年1月5日的哈爾濱冰雪節，都像是在萬眾矚目中誕生的巨大的冰雪游樂盛會。兩個重要的冰雪樂園——冰雪大世界和雪博會，就在離采冰的江面不遠的地方。

此時，冰雪節還未開幕，這些大型的冰雪樂園，儼然一個巨大的冰雪工地。在宏偉的冰體建筑旁，有密密麻麻的腳手架，吊車在忙碌地運轉，將那1000斤的大冰塊高高吊起，在空中劃出一道美麗的弧線，送至腳手架上：高空中的工人們從容地卸下冰塊，將其鋸成大大小小的模樣。造雪機轟隆作響，惹得雪花紛紛揚揚，迷蒙了前方的視野。冰鋸和冰鏟是人們手中最常見的工具。無論在何處，都可見到他們用冰鋸切割著淺藍色的冰塊，在身后揚起紛飛的冰花：也可見到他們在冰雕或雪雕上，用力地鏟除多余的冰雪。一支巨大的鉤子扎住，有三名隊友上前，呼哈呼哈地合力將其拉出。

“一塊冰需要三個人拉？”我很驚訝。

“怎么不用？有1000斤重呢！”拉冰的小伙子插進話來，轉頭又忙著去拖水里的另一塊冰。這些冰塊幾乎有著一樣的大小，說實話，它們冰瑩剔透的樣子很容易讓人忽略它的實際重量。

與此同時，叉車也在冰面上不停地忙活，它要負責將拉出的冰塊叉上運冰的卡車。在岸上，運冰的卡車凌晨4點就在此等待。冰塊裝上后，卡車便奔跑在市內，將它們運往規模最大的冰雪大世界、年代最久的兆麟公園以及哈爾濱的各個角落。

呂孝雙和采冰隊伍里所有隊員一樣，都來自松花江江北的村子。江北漁村，現在盛產著名的東北鐵鍋燉魚。

天色向晚，不知誰將燈光點亮，冰雪大世界很快淹沒在五顏六色的冰的海洋里，煞是好看。在七彩的燈光中，游客漸漸多了起來，他們大都直奔已經搭建完好的冰雕建筑，爬上爬下，自帶一塊小塑料板，墊在屁股下面，從長長的冰滑梯急速滑下，驚聲尖叫，樂此不疲。晚上，這里才真正是冰的樂園。

在東北，有一種說法叫“貓冬”，意思是說冬天最好窩在家里，啥也別干。在我看來，這一點都不像哈爾濱人的作風。似乎越是天寒，就越能激發起不過，很多人沖著鐵鍋燉魚去一飽口福，卻不曾知道采冰是很多村民冬季里的另一種營生。12月整整一個月，以及冰雪節之前，是呂孝雙他們最忙的時候，他們要為搭建冰城源源不斷地供應天然的原材料。

“以前有句老話說在哈爾濱，‘干半年，歇半年’。哈爾濱這天氣，冬天氣溫太低，干農活只能干半年。”呂孝雙說。

“哦？那閑著都做什么？”

“沒事做，就花錢了唄！”呂孝雙哈哈一笑，“所以一年到頭存不了錢。”

想想真是不可思議。延續了二十多年的哈爾濱冰雪節，似乎讓這些農閑的村民們找到了寒冷冬季里的生活熱情。對呂孝雙他們來說，冬季有活干，不用想著花錢，還能賺錢，真是一舉兩得的好事。

他們建設冰城的靈感，或是在冰天雪地中游玩的熱情。也只有在冬天，哈爾濱人才真正釋放出自己對冰的一片深情。我很慶幸，自己在冬天來到哈爾濱，看到它如何被冰雪雕砌，在晶瑩剔透中散發著五顏六色的迷人光彩，如夢幻般美好。