如何做好基層畜牧養(yǎng)殖的管理工作

摘要：畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是增加基層地區(qū)農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入，提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的重要產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中扮演十分重要的角色。畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展中動物疫情防控嚴(yán)峻、飼養(yǎng)管理人員短缺、養(yǎng)殖效率低下的問題不斷出現(xiàn)，已成為制約畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要問題。從畜牧養(yǎng)殖工作開展中，需要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好動物管理工作，構(gòu)建完善的防控措施，降低疫病發(fā)病率。

關(guān)鍵詞：基層畜牧養(yǎng)殖;管理問題;對策

中圖分類號：S815 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.046

0 引言

近年動物養(yǎng)殖規(guī)模不斷向集約化、規(guī)模化方向發(fā)展，養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加。但很多養(yǎng)殖戶在發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖時，存在盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的現(xiàn)象，沒有構(gòu)建完善的飼養(yǎng)管理方案，導(dǎo)致整體的管理效率低下，管理質(zhì)量較差，不能為動物健康生長營造良好的生活環(huán)境，使某些傳染性疾病高發(fā)，造成的危害日趨嚴(yán)重。因此，需充分認(rèn)識基層畜牧養(yǎng)殖管理工作的重要性，認(rèn)真分析現(xiàn)階段管理工作所面臨的一系列問題，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變工作理念，制定針對性的飼養(yǎng)管理措施，保障各項(xiàng)管理工作能夠嚴(yán)格落實(shí)到位，滿足動物生長發(fā)育所需。

1 存在的問題

1.1飼養(yǎng)管理人員水平不足

在廣大基層地區(qū)中，小規(guī)模養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導(dǎo)地位。從事動物養(yǎng)殖的人群大多數(shù)是基層地區(qū)的農(nóng)民群眾。他們沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)和專業(yè)知識學(xué)習(xí)，更談不上管理水平有多優(yōu)秀。在養(yǎng)殖中依然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，不能熟練掌握畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)。對畜牧站提出的技術(shù)指導(dǎo)重視程度不高，管理方法陳舊，導(dǎo)致整個畜牧養(yǎng)殖效益低下，動物生長發(fā)育遲緩，有時還會造成一系列傳染性疾病的傳播流行，造成的危害日趨嚴(yán)重。

1.2引種不規(guī)范

家庭小作坊式的生產(chǎn)模式下，很多養(yǎng)殖戶普遍存在養(yǎng)殖不規(guī)范的行為。某些中小規(guī)模養(yǎng)殖戶在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模時，普遍存在嚴(yán)重不當(dāng)?shù)男袨椋?jīng)常到?jīng)]有資質(zhì)的種畜場引種，或者到隔壁鄉(xiāng)鎮(zhèn)購買動物直接養(yǎng)殖。品種的引進(jìn)缺乏規(guī)范性，使很多新引進(jìn)的品種并不能發(fā)揮其應(yīng)有的價值。一方面，由于飼養(yǎng)管理人員，為降低飼養(yǎng)成本投入，在引種中，對品種質(zhì)量重視程度不高則引進(jìn)的品種在源頭上出現(xiàn)問題，導(dǎo)致某些患病動物或隱性帶菌動物被引入養(yǎng)殖場，加重新疫病的傳播流行，造成危害十分嚴(yán)重。即便部分養(yǎng)殖戶能到正規(guī)的種蓄場引種，也普遍存在流行病學(xué)調(diào)查不嚴(yán)格，產(chǎn)地檢疫不規(guī)范，手續(xù)不全面的現(xiàn)象，使引入動物的養(yǎng)殖場，在養(yǎng)殖中經(jīng)常會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。另外，很多養(yǎng)殖戶新引進(jìn)的動物沒有進(jìn)行嚴(yán)格的隔離觀察，疫苗免疫接種就混群養(yǎng)殖。原有動物和新引進(jìn)的動物相互接觸很容易加重疫病的傳播流行。

1.3飼養(yǎng)管理不到位

很多養(yǎng)殖戶在動物飼養(yǎng)管理中為節(jié)約養(yǎng)殖成本，主要以秸稈飼料為主，并搭配飼料的精飼料，簡單的以農(nóng)作物秸稈草桿進(jìn)行飼喂，十分不利于牲畜的消化吸收，牲畜生長發(fā)育緩慢，養(yǎng)殖周期變長，飼料成本增加。另外，在動物養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖戶也沒有構(gòu)建完善的衛(wèi)生消毒制度，養(yǎng)殖場內(nèi)部產(chǎn)生的各種廢物垃圾不能第一時間清理出養(yǎng)殖場，也沒有進(jìn)行嚴(yán)格的堆積發(fā)酵，有利于某些致病原微生物的繁殖生長和傳播。此外養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，大量有毒有害氣體產(chǎn)生，不斷刺激動物的呼吸道黏膜，給多種致病菌侵襲提供條件，導(dǎo)致動物身體抵抗能力下降[1]。在動物免疫接種中，也存在很多不合理的問題。養(yǎng)殖戶認(rèn)為只要自己養(yǎng)殖的動物沒有出現(xiàn)任何臨床癥狀即健康，不需要進(jìn)行疫苗免疫接種，經(jīng)常出現(xiàn)逃避免疫，逃避檢疫的行為。養(yǎng)殖戶對疫苗免疫工作重視程度缺乏，在牲畜生長中，沒有進(jìn)行針對性的疫苗免疫接種，抗體水平不達(dá)標(biāo)。某些傳染性疾病一旦發(fā)生控制難度較大，造成的死亡率較高。

2 對策

2.1提高飼養(yǎng)管理人員工作水平

要保證畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的安全穩(wěn)定發(fā)展，首先，應(yīng)以經(jīng)營大戶為主要對象，培育養(yǎng)殖能手，通過這樣方式，讓一部分養(yǎng)殖大戶先發(fā)展起來，然后將先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)向周圍傳播，逐步提高養(yǎng)殖技術(shù)水平。要經(jīng)常性的組織技術(shù)交流，通過討論分析解決養(yǎng)殖中遇到的棘手問題和突出問題，然后通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高飼養(yǎng)管理人員的科學(xué)養(yǎng)殖水平，重點(diǎn)做好動物養(yǎng)殖、疫病防治、環(huán)境保護(hù)等方面的工作，提高養(yǎng)殖者的管理理念和管理水平。

2.2嚴(yán)格品種引進(jìn)

不管是集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖場還是中小規(guī)模養(yǎng)殖場，在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模中都應(yīng)謹(jǐn)慎引種，科學(xué)引種，因?yàn)槠渲苯雨P(guān)系養(yǎng)殖的成敗和養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。養(yǎng)殖戶需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩硪蛩亍⒁卟×餍刑攸c(diǎn)、流行趨勢，選擇合適的養(yǎng)殖品種，通常要選擇當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良種畜品種適應(yīng)能力較強(qiáng)，能有效降低多種傳染性疾病的發(fā)生。在品種引進(jìn)中，一定要做好流行病學(xué)調(diào)查，掌握養(yǎng)殖場的疫病流行特點(diǎn)，禁止從疫區(qū)引種。新引進(jìn)的動物到達(dá)養(yǎng)殖場后，必須隔離觀察至少30d以上[2]，在整個隔離觀察期間進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒、疫苗免疫接種，保證抗體水平達(dá)標(biāo)，不存在發(fā)病情況后才能混群養(yǎng)殖。

2.3科學(xué)喂養(yǎng)和動物防疫

要提高養(yǎng)殖領(lǐng)域的經(jīng)濟(jì)效益，在飼養(yǎng)管理方面一定要提高重視。不同動物在養(yǎng)殖中需要的營養(yǎng)物質(zhì)不同。即便是同一種動物在不同生長發(fā)育階段，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求也存在很大差異性。因此，在動物養(yǎng)殖中，尤其是在動物喂養(yǎng)中，一定要重點(diǎn)做好飼料管理工作。保證飼料來源的正規(guī)，飼料營養(yǎng)價值全面。在控制經(jīng)濟(jì)成本的前提下，選擇最佳的飼料進(jìn)行飼喂，保證飼料質(zhì)量和飼料利用率。同時在飼料搭配中，要按照均衡營養(yǎng)全面的原則科學(xué)搭配，滿足動物生長發(fā)育所需，只有這樣才能提高養(yǎng)殖成效，保證飼料營養(yǎng)價值的多元化和均衡化[3]。在做好科學(xué)飼喂工作的同時，還應(yīng)該重點(diǎn)做好動物防疫工作。養(yǎng)殖場需要構(gòu)建完善的飼養(yǎng)管理制度，定期對養(yǎng)殖場的糞污垃圾進(jìn)行清理，堆積發(fā)酵殺滅致病源，減少致病原傳播途徑，為動物生長營造一個健康舒適整潔的環(huán)境。另外，養(yǎng)殖戶還應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖場內(nèi)部疫病流行特點(diǎn)和流行趨勢，構(gòu)建完善的疫苗免疫程序和免疫制度，定期進(jìn)行疫苗免疫接種，保障動物抗體水平達(dá)標(biāo)，這樣才能保證動物健康生長，降低傳染性疾病的發(fā)病率。

3 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的支柱性產(chǎn)業(yè)。近年盡管集約化、規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到不同程度的發(fā)展，但仍然存在養(yǎng)殖規(guī)模較小，養(yǎng)殖較為分散、養(yǎng)殖技術(shù)落后等一系列問題。這些問題的存在不僅制約了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程，而且還會在一定程度上阻礙農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展。針對這一現(xiàn)狀需要基層畜牧獸醫(yī)人員認(rèn)真對待，解決好飼養(yǎng)管理水平低下、嚴(yán)重不規(guī)范、飼養(yǎng)免疫不合理的問題，保障動物健康生長提高養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)

[1]高繼紅.基層畜牧部門的畜禽養(yǎng)殖檔案管理[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017（8）：31.

[2]佘德萍，覃蘭珍，莫鳳銀.淺談規(guī)模養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖小區(qū)）如何做好養(yǎng)殖檔案的管理[J].農(nóng)民致富之友，2017（4）：272.

[3]高春榮，高東平，孫曉東，等.做好畜禽養(yǎng)殖檔案工作的建議[J].中國畜禽種業(yè)，2015（12）：39.

作者簡介：孜亞旦木·鐵木爾（1974-），女，維吾爾族，新疆庫車人，本科，畜牧師，研究方向：養(yǎng)殖環(huán)節(jié)管理及畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。