家畜養殖對環境產生污染的原因及防治措施

孫余卓 張萍

摘要：規模化家畜養殖必然會給周邊生態環境帶來巨大壓力，嚴重威脅地方人畜健康。因而要分析家畜養殖對環境產生污染的具體原因，并加以有效防治，規避人畜共患病的發生概率，實現健康規模化家畜養殖。該文主要以內蒙古鄂爾多斯地區為例，探討當地家畜養殖產生環境污染的具體原因與有效防治措施。

關鍵詞：家畜養殖;環境污染原因;規模化;防治措施

中圖分類號：X713 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.16.049

0 引言

當前我國家畜生產產業發展快速，家畜養殖的規模也在逐漸擴大，但隨之而來的是環境污染的加劇。家畜養殖造成的環境污染是持續性的，它無論對畜禽或人都有極大威脅，因此探究家畜養殖造成的環境污染防治措施具有深遠意義與價值。

1 污染原因

1.1畜牧養殖模式落后

目前，家畜養殖戶依然采用傳統養殖方式，缺乏先進養殖技術，這導致他們在養殖家畜中不注重細節，容易出現各種家畜污染問題。究其根本，養殖戶養殖不規范是根本原因，且也缺乏對養殖戶的有效管理，如某些地區的分散養殖模式與粗放式養殖模式就容易導致大量污染物的產生，導致畜牧養殖產業規模化與產業化始終陷入停滯狀態。

1.2對污染治理不重視

我國許多農村地區對家畜養殖產生的環境污染治理不重視，甚至存在放任不管的情況，這導致地方環境污染發展態勢惡化，嚴重時甚至會造成不可逆轉的污染損失，如家畜糞便、污水等廢棄物的隨意丟棄，造成嚴重污染，地方生態圈生態環境平衡遭到嚴重破壞。

1.3環境保護意識淡薄

某些地區環境的保護意識淡薄，在畜牧養殖中過分注重經濟效益，而嚴重忽略了環境保護問題，這是因為人們并沒有意識到家畜養殖污染問題的嚴重性與治理的重要性，久而久之導致畜牧養殖中出現了各種各樣的環境污染問題，甚至某些問題是不可逆的、無法解決的，對地方生態環境造成永久性傷害。

2 養殖現狀與污染防治指導思想

2.1現狀

鄂爾多斯是內蒙古地區最重要的畜禽養殖區域之一，但近年畜禽產業產生的大量環境污染問題遲遲無法解決，嚴重影響了地方畜禽產業的健康穩定發展。為了加速推進全市家畜養殖業廢棄物的有效處理與資源化二度利用，促進畜牧產業與環境保護協調發展，當地也發布了《內蒙古自治區人民政府辦公廳印發畜禽糞污資源化利用工作方案（2017-2020年）的通知》。

2.2污染防治指導思想

目前鄂爾多斯市也積極響應國家綠色生產號召，全面貫徹落實黨的十九大精神，牢固樹立并踐行“綠水青山就是金山銀山”的指導思想，希望以綠色生態建設為基本導向，結合政府、企業主體以及農戶個體三位一體發展地方家畜養殖環境治理工作。其基本指導思想原則就是源頭減量、過程控制和末端利用，特別強調種養結合、循環利用背景下的家畜生態養殖技術推廣，保證地方家畜養殖對環境產生污染影響降到最低[1]。

3 防治措施

3.1源頭減量，杜絕污染產生

當地采用源頭減量方式杜絕家畜污染產生，當地設置了“一戶一案”防治措施，專門引導養殖大戶、養殖小區、包括某些散養戶共同加入防治措施中，結合多種籌資運行模式進行家畜污水治理。某些有條件的農戶還建立了專門用于生豬排泄物消納處理的消納池，實施生態化治理，將生豬的排泄物還給土壤。另外當地優先鼓勵農戶實施農牧結合和林牧結合方式，保證種養結合下構建包括大、中、小在內的3種循環污染治理模式。即在源頭配置消納池，但不設置排污口，實現家畜糞污零排放。另外，對生態化治理背景下的養殖場實施工業化治理措施，該治理措施針對的養殖場規模相對較大，對于大型家畜養殖場可保證配套污染處理設施，實現達標排放，結合工業化治理優化當地家畜養殖環境，真正將源頭家畜污染水平降到最低。

3.2過程控制，堅持分類指導

鄂爾多斯采用過程控制，有效控制家畜養殖對環境產生污染，重點突出對生豬、肉羊、奶牛、肉牛等家畜污染的有效控制。指導某些養殖戶進行養殖場改造，同時嚴格規范新養殖場的規范化環評管理，要求新養殖場配備相應的糞污處理利用設施，做到家畜養殖集中處理。同時當地也大力推行種養結合模式，保證家畜養殖健康發展。另外，鄂爾多斯地區堅持多方聯動，希望地方畜禽產業與環保、財政等政府部門，共同治理、發展改革，從質量監控、科技發展、城鄉建設到電力管理等多方面發揮各自職能作用，做到地方家畜養殖環境污染治理齊抓共管，即實現多部門聯動協調發展，構建良好防治管理機制[2]。

3.3末端利用，建立無害化處理鏈

鄂爾多斯當地積極推行家畜養殖環境污染問題的末端利用機制，即將家畜產生的糞污收集起來，實施生態化循環、標準化養殖以及無害化處理，構建一條完整的、有效能的、有公共效益的無害化處理鏈。這條處理鏈包括“豬糞收集、沼氣發電、有機肥生產以及種植產業利用等多套污染防治措施。該無害化處理鏈有效提升了地方糞污處理效率（提升40%左右），改變了當地傳統處理糞污的方式，利用高溫生物降解技術將糞污自動化粉碎，再將所有固態物與液體自動轉入密閉的高溫生物處理機中，并投入廢鋸末等輔料混合，添加多功能生物菌劑進行高溫發酵處理。經過高溫處理后的糞污物料進行干燥處理，干燥后再粉碎實施物料篩分，可實現家畜糞污無害化處理。而針對病死家畜的處理，也考慮借鑒了其他地方的技術方法，如內蒙古其他地區的自然降解法，即微生物降解尸體，可用于針對小部分病死家畜的處理，實現降解的同時也為土地提供養分，降解中幾乎不會產生排放任何有害物質，環保效果良好。同時配合使用堆肥法分解尸體，其核心技術也源于自然分解法，從農家化糞池中提取微生物再配合秸稈將家畜死體轉化為肥料，該過程中利用到了高溫生物降解法與沼澤氣化法，將病死家畜裝在事先準備好的飼料袋中，倒入處理池一側，再蓋上發酵原料，保證厚度為30cm以上，且頂面再覆蓋一層塑料薄膜發酵。通常針對仔豬、育成豬需要10～15d，而針對母豬、種公豬則需要20d，可肢解尸體再進行分解效率更高。這一做法非常有效到位，是當地未來應該發展實踐的方向[3]。

4 結束語

家畜養殖帶來的環境污染是不可忽視的，它造成污染的原因有很多，該文已經做出詳細論述，并提出了針對污染的地方防治方法。希望通過這些有效防治措施實現我國農村環境污染治理工作優化，構建真正的綠色化家畜養殖環境體系，確保農村養殖戶及農村畜禽產業發展越來越好。

參考文獻

[1]郭曉紅.家畜養殖對環境污染的原因及防治策略初探[J].新教育時代電子雜志（教師版），2016（40）：190.

[2]王璟.畜禽養殖污染的危害、主要原因及防治對策[J].養殖與飼料，2018（11）：112-113.

[3]焦昆.從根源治理污染問題確保畜禽養殖無害化：以貴州省農村畜禽養殖污染防治工作為例[J].吉林農業，2017（16）：65.

作者簡介：孫余卓（1979-），女，蒙古族，吉林松原人，本科，畜牧師，研究方向：動物生產與管理。