番茄樂翻天 快樂嗨無邊

徐晴

摘 要：在實驗幼兒園的各個角落里，住著一群品種不同、極有特點的小菜苗。有默默成長的花生、有極具魅力的扁豆、有金黃燦燦的油菜、還有飄香四溢的番茄……這些都為幼兒園的生態教育提供了非常好的條件，讓我們開展生態教育變的切實可行。在豐富多彩的小菜園里，小苗苗們爭奇斗艷，競相成長。于是我與孩子們一起走進紅紅的番茄世界，去領略它的獨特魅力。

關鍵詞：植物園;番茄;動手;觀察;豐富

一個個小盆栽，幾只水生動物，孩子隨手揀到的樹葉、小石頭……這些都可以讓他們衍生出豐富的話題，也為我們提供了廣闊的思路和教育契機。除此之外，大自然是孩子學習的最好場所。離開教室到戶外去，接觸周圍的生物，他們的內心激發出的學習熱情是不可估量的。在實驗幼兒園的各個角落里，住著一群品種不同、極有特點的小菜苗。有默默成長的花生、有極具魅力的扁豆、有金黃燦燦的油菜、還有飄香四溢的番茄……這些都為幼兒園的生態教育提供了非常好的條件，讓我們開展生態教育變的切實可行。在豐富多彩的小菜園里，小苗苗們爭奇斗艷，競相成長。于是我與孩子們一起走進紅紅的番茄世界，去領略它的獨特魅力。

一、春天色彩靚，紅紅初體驗

春天，孩子們感受到了萬物復蘇，暖暖的春風迎面襲來;柳樹長出了新芽，碧綠清脆;油菜花透出了金黃色的頭，散發清香……于是我與孩子們一起去幼兒園找春天，去領略美好的滿園春色。

倩影：春暖花開，我與孩子們一起去幼兒園里散步。哈哈說：老師，我看到小花園的小樹長芽啦，佑佑說還有黃色的小花朵。

“對呀，現在是什么季節？”孩子們都知道春天來了。“春天來了，小花開了、小樹綠了，春天里美麗的顏色都跑出來了，有哪些顏色？”

辰辰說：紅橙黃綠青藍紫。

孩子們發現了豐富多彩的七彩顏色，那我們一起認識一下這七色美景。

圓圓說：紅紅的太陽。春天來了，天氣越來越暖和了，太陽公公經常露出頭，是紅色。皓皓說：紅紅的番茄，很好吃。

欣欣說：橙色的橘子。春天的水果也變多了，有橘子，還有桂圓等等。

涵涵說：黃色的油菜花。對呀，田野里的油菜花真美麗。綠色會是誰呢？

萱萱說：綠色的小樹。春天里的小樹都透出了頭，青色呢？

羽羽說：青青的小草。春天可以去踏青，小草都出來看世界了。

（藍色：藍藍的天空 ? ?紫色：紫紫的葡萄）……

那我們一起去看看外面的風景，去找找春天的顏色。

之后我制作了一張調查表，請孩子們利用節假日，與爸爸媽媽一起去大自然尋找春天的顏色，并將它記錄下來。今天我們拿著自己的記錄單一起與好朋友分享收獲。

小逸說：我找到了紅色的紅豆、蘋果和玫瑰。橙色的菊花、向日葵。黃色的油菜花、黃豆。綠色的蠶豆、綠豆……

小逸說的很棒，聲音非常響亮，很大方，說的也很清楚。接下來誰來介紹……

欣欣說：我找到了紅色的西瓜、草莓;橙色的胡蘿卜……

我們在聽聽看看中分享著美麗的顏色與事物，一起述說自己的發現。

孩子們通過自己的五官觀察到幼兒園的百味美景，對于親身體驗的發現，孩子們印象深刻。從自己找春天到親子合作找春天，將自己的發現畫下來并且說出來，春天里的紅橙黃綠青藍紫在孩子的眼中富有生氣，在他們的筆下饒有生命。我們將發現記錄在調查表上，在聽聽看看中與好朋友分享著美麗的顏色與事物。在分享的過程中，有些孩子大方、有些孩子害羞，但是通過鼓勵，孩子們都能勇于展現自己。在春天的紅色世界里，孩子們畫筆下的番茄正慢慢嶄露頭角，現在正是番茄種植的好時機，我們將一起與它為伴。

二、番茄種植季，大家齊動手

1.初識番茄苗，觀聞摸齊感。

在春天的顏色中孩子們找到了非常多的美景，于是我利用這一契機，加上季節的特征我們一起找到了紅色中的番茄，一起走進番茄世界。小時候的番茄孩子們不認識，當我將番茄苗實物拿出來時，孩子們的注意力一下了集中了。

倩影：當我們決定種植番茄后，我從家里帶來了番茄苗，孩子們現在還不認識它，于是我們一起觀察。我從孩子吃過的番茄菜入手，提取孩子的記憶。辰辰說：哦，我記得我吃過番茄蛋湯。哈哈說：還有番茄炒雞蛋。

我加以補充：番茄除了這兩種菜，還可以做成什么菜？將番茄洗干凈以后切成片，放點糖也可以吃，這個菜叫糖拌番茄，味道也很不錯。

“那你們見過番茄小時候嗎？”回憶過后，我拿出番茄小苗，與孩子們觀察，一起認識番茄苗。

佑佑說：番茄的葉子是綠色的。圓圓說：頭上尖尖的。

“嗯，你們看到了番茄的葉子顏色和形狀，再看看。”

哈哈說：老師，我聞到了一種味道。之后我們一起聞聞番茄苗的味道。

孩子們用小鼻子聞了聞，都說“老師，小苗的葉子有味道”。

“是的，原來番茄小苗苗是有味道的。現在是它小時候的樣子，怎么樣使它長大？”孩子們齊聲說種一種。

孩子們從視覺、嗅覺、觸覺認識小苗苗，知道小苗苗是有味道的，在看看說說中增加了對小苗苗的認識。我們的小苗苗需要成長怎么辦？孩子們紛紛說：將它種在泥土里;需要澆水;施施肥;還要捉捉蟲……孩子們想出了種一種。種在哪？孩子們說出來很多的地點，有瓶里、泥土里等等，最終我們定在種植框中。

2.番茄小苗苗，樂安家記。

在種植地選擇的時候，孩子們開動小腦筋，一起想辦法，有一個孩子想到了種植框，幫助小苗找到了合適的位置。

倩影：“小苗苗長得嫩嫩的，我們小心點。”孩子們小心翼翼地拿著小苗苗，去幫它安家啦。

由于上學期種植框里的雜草還沒清理干凈，所以我們一起來清理。只見孩子們拿出小手一起拔草，拔不掉的我們就用小鏟子進行處理，孩子們認真的小眼睛透露著心中的小期待。雜草處理干凈了，我們將小苗苗放進去，蓋好土。一棵、兩棵、三棵……番茄苗似小軍人，神氣地豎立在一起。小苗苗種好了，辰辰拿著小水壺幫忙澆水。

在種植過程中請孩子想想步驟順序，在我的提醒下，孩子們知道了：先鋤草——挖洞——種植——澆水。初步步驟完成后我們可以每天觀察小苗苗的生長變化了。在鋤草的過程中孩子們可謂使出了力氣，因為有些草不容易拔出來，孩子們非常認真，而且很有興致。在種植過程中，孩子們扶著小苗苗時非常小心，生怕把小苗苗弄傷了，孩子們在這個過程中慢慢萌發了愛護植物的情感，相信我們的孩子會照顧好小苗苗的。

3.植入番茄架，苗苗快長大。

植物框中的番茄小苗苗已經全部成活，它們在家里靜靜成長，非常安逸。番茄的成長還需要一項很重要的步驟，那就是搭棚。一開始，孩子們并不知道原因，于是我們一起探索其中的奧秘。

倩影：“孩子們，之前我們了解的番茄的成長過程，老師還提過一個問題，番茄在成長的過程中還需要做一個很重要的事情，你們知道嗎？”孩子們說了很多：陽光、翻土、澆水、鋤草、捉蟲……

我出示圖片：看，現在番茄慢慢長大，他們長在什么上？（辰辰：有個桿子。）

“這是竹竿。”經過我的提醒，孩子們發現了這個秘密。

“知道為什么番茄需要竹竿嗎？”孩子們不能理解。

“那是因為番茄的莖比較軟，成年后的番茄果實有重量，不搭棚的話，它就不能很好地像小樹一樣往上成長。如果睡在地里生長，番茄就會爛掉，所以借助竹竿的力量讓番茄慢慢往上攀爬，番茄就能好好長大啦。”通過我的解釋，孩子們初步理解。

萱萱發現竹竿長長的，捏上去硬硬的。

“正因為這個竹竿硬硬的長長的，番茄才能夠繞著它往上生長。那我們一起去幫番茄搭棚吧。”

我和孩子們拿著硬硬、長長的竹竿來到種植框前，用力往里插進去，三角形的固定苗棚形成了。

孩子們對番茄的生長認識越來越豐富，從外形到生長過程，再到搭棚，孩子們感受到的是植物的生長需要不同的條件，生長的過程也很不容易。在搭棚的過程中孩子們特別興奮，非常愿意幫忙，每個孩子都是如此。他們熱愛著番茄苗，期待著番茄的快樂成長，相信孩子們會好好看護我們的番茄天地。

4.番茄樂翻天，動手來制作。

番茄苗在家中靜靜成長，非常愜意。每天經過它的家長們、孩子們不時會望一望，爸爸媽媽認識番茄苗，其他好朋友不認識，怎么辦？于是我們決定為它制作植物牌。

倩影：在我們的番茄框里，孩子們種上了綠綠的番茄苗，定時為它澆澆水，看看它的變化。孩子們說原來的植物牌壞了而且別的好朋友不認識，于是我們決定為它重新制作。

我與孩子們將自己畫好的番茄和變形的番茄進行剪裁和塑封，然后一起放在牌框上。

俊皓、雯雯、小谷等好朋友加入幫忙，我們一起擺放位置，并且將它固定好。

小谷：老師，這個放這里比較好看。

固定好后我們將它固定在種植園的墻面上。

孩子們不會寫字，那就畫上紅紅的番茄，這樣大家都認識啦。孩子們幫番茄穿上美美的衣服、幫番茄進行變身裝飾，然后將作品進行剪裁和塑封，與孩子們一起制作在牌框上。將孩子的作品固定在番茄框上作于裝飾，孩子們非常有成功感。孩子們在裝飾時很有自己的見解，樂意參與其中，固定好后我們還為番茄框取了一個好聽的名字：番茄樂翻天，孩子們直說這樣的番茄種植框真漂亮，這樣也能讓大家都能認識我們的番茄世界。

三、番茄小游戲，你我同歡樂。

番茄的魅力不僅在種植框中體現，而且延伸在孩子們的生活中，我們一起與番茄玩起了多姿多彩的游戲。

1.大小番茄分分類，根據圖示來排序。

因為是實物游戲，孩子們在與番茄做游戲的過程中非常感興趣。用大小番茄進行分類、點數、標記、排序，他們在玩玩、擺擺中鞏固了很多數學小知識。分類比較容易，點數時個別孩子不一一對應點數，所以在游戲中，孩子們進一步習得了這一方法。在排序過程中，根據我的順序進行擺放比較容易，孩子自己想擺放順序對于小班來說是有難度的，鼓勵孩子多思考。

2.膾炙人口說一說，“番茄紅了”演一演。

孩子們在說兒歌“番茄紅了”的過程中，鞏固了番茄的一個生長變化，綠番茄變成紅番茄。在欣賞圖片時，我們一起認識了番茄的生長過程：番茄苗——長出小黃花——小黃花凋謝后長出綠番茄——變成紅番茄，直觀地形象讓孩子們印象深刻。在表演兒歌的時候，孩子們非常喜歡與配合，動作做的非常可愛。

3.美麗衣服穿一穿，番茄變形趣味多。

幫助番茄穿衣服的過程，也是孩子們再次認識番茄的過程，孩子的此次作品將會成為植物框標牌中的大主角，用番茄的圖片作為小標記，孩子們享受著制作的過程。孩子們也認識到變形的有趣，讓孩子們自己想變形的部位，一起回憶認識的線條和圖形，豐富孩子的經驗。孩子們在創作的過程中也非常投入，還會炫耀他們的成果，有孩子說：老師我把眼睛變成了;有孩子說：老師我把番茄變成了彩色番茄……孩子們大膽想象，番茄的變身讓我們感受到孩子的童真。

4.小小番茄具內涵，美滋美味來品嘗。

我們拿到小番茄后，看一看、摸一摸、聞一聞。哈哈說：老師，小番茄滑滑的。小逸說：捏了捏，軟軟的。小銘說：聞上去香香的。其他孩子紛紛說：“聞上去香香的。”在觀察了一小會后，孩子們品嘗了小番茄，紛紛說：酸酸甜甜的，有些孩子們說真好吃。孩子們通過親身體驗再次認識番茄，視覺感官：番茄紅紅的、圓圓的;觸覺感官：番茄滑滑的、軟軟的;嗅覺感官：番茄香香的;味覺感官：番茄酸酸甜甜的。通過多種感官感受番茄的各種屬性，孩子們能夠在看看說說中與好友一起討論述說，體驗分享的快樂。

孩子們在看看、說說、嘗嘗、做做、玩玩中一起快樂種植，體驗成長的快樂。我們將成長的故事變成了一本書，在生活之余慢慢品味。現在我們的番茄苗已越長越大、越長越神氣，黃色的小花、綠綠的小番茄也嶄露頭角。孩子們看著每天變化的番茄，心中無比的喜愛與期待，期待它的堅強攀爬、完美結果！

四、結束語

幼兒園生態教育的重要性、隨機性、趣味性和可操作性對我們老師的教學提出了極高的要求，我們必須要有豐富的知識儲備和不斷學習的精神才能切實的實施幼兒園生態教育。此外，還應該具有敏銳的生態觸角，以隨時捕捉教育契機，把生態教育融入幼兒一日活動中，以及靈活的應變能力，以應對孩子千奇百怪的“為什么”。

參考文獻：

[1] 原晉霞. 親近自然探索自然熱愛自然——談幼兒園種植課程建設[J]. 幼兒教育：教育教學， 2012（4）：22-23.

[2] 陳曉妍. 體驗中探索，快樂中成長——幼兒園種植活動的有效實施策略[J]. 時代教育， 2015（22）：282-282.

[3] 程程. 幼兒園種植園地活動的實施現狀研究[D]. 2016.

[4] 吳佳紅. 比較觀察，探索自然——以幼兒園種植園區為例[C]// 創新科學教育內容的實踐探索. 0.

[5] 呂秀云. 基于生態學視野的幼兒園綠色種植課程研究[D].

[6] 卓劍萍. 快樂種植收獲成長——談如何有效開展幼兒園種植活動[J]. 雙語學習（烏魯木齊）， 2018（6）.

[7] 澄邁縣金江大拉幼兒園 關注幼教 關乎未來 關愛幼兒 關鍵用心[J]. 新教育（海南）， 2015（5）.

[8] 一日生活皆教育——天津市東麗區春華幼兒園[J]. 天津市教科院學報， 2017（05）：2+99.

[9] 建生態文明園所 同花兒一起開放——長安區第二幼兒園環境教育紀實[J]. 環境教育， 2017（12）：104-104.

[10] “關注”欄目近期征稿-對幼兒園“親自然”課程的思考[J]. 福建教育， 2017：33.