以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程模式建設(shè)實踐與效益初探

孫文平

摘要? 生態(tài)家園富民工程模式以沼氣建設(shè)為紐帶，發(fā)展高效生態(tài)一體化的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)模式，改善了農(nóng)村環(huán)境，提高了農(nóng)民收入，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，今后應(yīng)當(dāng)在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，在全省范圍內(nèi)進(jìn)一步推廣。

關(guān)鍵詞 生態(tài)家園富民工程;沼氣;一體化模式

中圖分類號：F323.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-3305（2019）01-043-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.01.017

A Preliminary Study on Construction and Benefit of "Ecological Homes" Project Linked by Biogas

SUN Wen-ping? et al（Rural Energy Extension Station of Quanjiao County，Quanjiao，Anhui 239500）

Abstract "Ecological Homes" project linked by biogas develops high？鄄efficiency and eco？鄄integrated planting and aquaculture mode， which improves rural environment， increases farmers’ income and promotes agricultural sustainable development. In the future， it should be further promoted throughout Anhui Province on the basis of summing up experience.

Key words? ?"Ecological Homes" Project;Biogas;Integrated mode

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，規(guī)模化生產(chǎn)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方式，但不合理地使用農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等，也造成土壤肥力下降，農(nóng)作物害蟲天敵群落減少，生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞。為此，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，已成為推動我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要內(nèi)容。根據(jù)全椒縣參與實施的生態(tài)家園富民工程項目建設(shè)的實踐，探討以沼氣為紐帶的“豬—沼—果”、“豬—沼—菜”、“豬—沼—茶”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的發(fā)展成效。

1 以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程模式內(nèi)容

通過支持項目農(nóng)戶實施以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程，使用清潔能源，結(jié)合廚房、廁所、豬舍改造，聯(lián)動糧食、蔬菜、水果、茶葉等傳統(tǒng)種植業(yè)以及水產(chǎn)漁業(yè)，并對沼氣、沼液、沼渣充分利用，形成物流與能流往復(fù)多層利用、可持續(xù)發(fā)展的一體化生態(tài)農(nóng)業(yè)模式（圖1）。

建設(shè)內(nèi)容主要為“一池三改”，即：建造8 m3沼氣池1座;改造廚房10 m2;改造廁所1.5 m2;改造豬舍10～20 m2左右;養(yǎng)豬3～6頭;種植農(nóng)作物約0.3 hm2[1]，因地制宜建設(shè)“豬—沼—果”、“豬—沼—菜”、“豬—沼—茶”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。

2 以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程運行管理

2.1 沼氣池的日常運行

人、畜糞便通過與沼氣池相連的進(jìn)料管進(jìn)入主發(fā)酵池，進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣，輸送至廚房作為能源使用。通過抽渣管，輸出沼液至出肥間，得到的沼肥可直接使用。

2.2 沼肥的施用

沼肥包括沼渣、沼液，沼渣主要用做底肥和基肥;沼液可做追肥、葉面追肥和防病治蟲。

3 以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程環(huán)境影響評價

3.1 減少溫室氣體排放

以豬糞便為例，按照聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會（Intergovern？鄄mental Panel on Climate Change，簡稱IPCC）推薦的計算數(shù)據(jù)，得出圈養(yǎng)條件下豬糞便產(chǎn)生的甲烷的適宜排放量為2.09 kg。以每戶農(nóng)戶養(yǎng)殖3頭豬為例，不經(jīng)收集處理，自然圈養(yǎng)條件下，每戶每年甲烷的排放量為6.27 kg，這部分甲烷未經(jīng)使用直接進(jìn)入大氣，是造成空氣污染的重要原因之一。如果糞便經(jīng)過搜集發(fā)酵，可以產(chǎn)生作為清潔能源的甲烷，減少溫室氣體排放。

3.2 節(jié)約能源

1 m3的沼氣熱值可以代替1 kg左右的煤炭、薪柴或秸稈。沼氣灶的熱效率要比傳統(tǒng)的煤灶、柴灶高3～4倍，使用沼氣灶可以有效地節(jié)約能源。沼氣池建成后，能滿足農(nóng)戶8～10個月左右的炊事用能，即減少75%左右的常規(guī)能源消耗。按照一般的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，8 m3的沼氣池每年產(chǎn)生385 m3的沼氣，平均每天1.05 m3，可以滿足農(nóng)戶日常做飯、洗澡和煮飼料的需求。

3.3 提供高效沼肥

沼肥既是速效肥，又是緩釋肥，可以用作大田基肥、作物生長過程的追施肥、噴施的葉面肥，還可以作為菌類種植的生長基。沼肥可以有效地改善土壤的物理化學(xué)特性，提高土壤肥力，防治病蟲害，增加作物產(chǎn)量。

3.4 減少農(nóng)藥使用

農(nóng)戶在種植過程中施用農(nóng)藥相當(dāng)普遍，通常情況下施用負(fù)荷為7～8 kg/hm2。根據(jù)調(diào)查研究，厭氧發(fā)酵殘留物對糧食、蔬菜、水果等11種作物中的23種病害和15 種害蟲具有良好的防治效果。使用沼液可減輕對環(huán)境的污染，且表現(xiàn)出顯著的增效作用。

3.5 改善家庭衛(wèi)生環(huán)境

項目實施后，沼氣池的建設(shè)使畜禽糞便直接進(jìn)入沼氣池，農(nóng)戶養(yǎng)成每天清掃畜欄的衛(wèi)生習(xí)慣，畜欄內(nèi)清潔衛(wèi)生，沒有糞便堆積，農(nóng)戶家庭的蚊蠅明顯減少，衛(wèi)生環(huán)境得到改善。

3.6 提升農(nóng)戶健康水平

按照傳統(tǒng)的生活習(xí)慣，農(nóng)戶做飯主要燒柴，薪柴在灶膛中燃燒不充分，大量熏煙溢出，刺激眼睛和呼吸道系統(tǒng)。以沼氣為能源，降低了室內(nèi)CO、SO2和飄塵的濃度，農(nóng)戶健康水平得到提升。

4 以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程效益分析

4.1 經(jīng)濟(jì)效益

戶用沼氣的經(jīng)濟(jì)效益分為直接經(jīng)濟(jì)效益和間接經(jīng)濟(jì)效益。其中，直接經(jīng)濟(jì)效益包括節(jié)約煤炭、液化氣、薪柴、秸稈等能源開支，沼液和沼渣施肥節(jié)約化肥和農(nóng)藥開支;間接經(jīng)濟(jì)效益主要體現(xiàn)在帶動養(yǎng)殖業(yè)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提高、節(jié)約勞動力等方面。根據(jù)全椒縣實踐，可從3個部分來概括：

4.1.1 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出增加，品質(zhì)提高 利用沼肥生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品均是無公害農(nóng)產(chǎn)品，部分農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過一定的生產(chǎn)程序，可以獲得綠色食品認(rèn)證。據(jù)測算，全椒縣實施以沼氣為紐帶的生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶，水果產(chǎn)量平均增加10%～15%，價格提高20%～30%;水稻產(chǎn)量增加10%～15%，價格提高20%～30%;蔬菜產(chǎn)量增加15%～20%，價格提高20%～30%;魚類產(chǎn)量增加10%，價格提高10%～15%。

4.1.2 節(jié)約能源支出 據(jù)測算，建1座8 m3的戶用沼氣池，可以解決一家4口的生活炊事用能，年產(chǎn)沼氣近385 m3，相當(dāng)于節(jié)約薪柴1.5 t、煤1 t，電100 kW·h左右，戶均年節(jié)支增收1 500元以上。

4.1.3 節(jié)約勞動力 利用沼氣做飯，一頓飯平均只需0.5 h，比過去的做飯時間縮短了0.5 h，每天3頓飯就能節(jié)省1.5 h。

4.2 社會效益

農(nóng)民不僅是項目的受益者，也是項目的主要實施者，項目的實施有效地增加了就業(yè)容量，能夠就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力。同時，以沼氣為紐帶發(fā)展特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)戶因地制宜實現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧的產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)民安居樂業(yè)和農(nóng)村社會和諧穩(wěn)定。

4.3 環(huán)境效益

以沼氣為紐帶，通過植物生長、動物轉(zhuǎn)化、微生物循環(huán)，有效地利用資源，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，提高土壤肥力，促進(jìn)了土地的持續(xù)利用。人、畜糞便污染得到治理，有效切斷各種病毒、病菌滋生蔓延的途徑，改善了衛(wèi)生條件，形成農(nóng)村生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)[2]。

5 結(jié)語

以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民工程模式，以“家居溫暖清潔化、庭院經(jīng)濟(jì)高效化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無害化、生活環(huán)境優(yōu)美化、人民生活小康化”為目標(biāo)和理念，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境效益顯著。這是當(dāng)前農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)業(yè)，也是決勝全面建成小康社會，開展精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的特色產(chǎn)業(yè)，可以讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。

參考文獻(xiàn)

[1] 周雷.全椒利用世行貸款建設(shè)新農(nóng)村[EB/OL].http：//roll.sohu.com/20120811/n35039 6103.shtml.

[2] 儲雪玲，張斌，王葉紅.國際金融組織農(nóng)業(yè)項目可持續(xù)發(fā)展實踐經(jīng)驗——以世界銀行貸款中國新農(nóng)村生態(tài)家園富民工程項目為例[J].世界農(nóng)業(yè)，2015（9）：204-206，213.