鳳凰：江皋煙雨，一城行旅

佫白

“近水人家多在桃杏花里，春天時(shí)只需注意，凡有桃花處必有人家，凡有人家處必可沽酒。”——沈從文《邊城》。

湘西山水，一青一碧，易養(yǎng)眼，亦解心愁。若有一天，你心煩意亂或疲憊不堪，皆可試著來(lái)看一看這里的山與水，玩轉(zhuǎn)山水的同時(shí)體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情。

琢磨著，尋覓著，那一城的良辰美景，可待領(lǐng)會(huì)，可待聆聽(tīng)……

鳳凰古城坐落在湖南湘西，是一座由五溪其一之水所養(yǎng)育的邊陲小城，四面多河多山。古時(shí)因交通不便有蠻荒之地的說(shuō)法，又因各種駭人聽(tīng)聞的傳說(shuō)層出不窮，給這片土地留下了一片神秘的色彩。

從我有記憶開(kāi)始，這座城便在一片鬧哄哄里進(jìn)行著旅游業(yè)的大改造。如今，這里濃厚的商業(yè)氣息又成了為人詬病的對(duì)象。

但你若細(xì)細(xì)體會(huì)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一城煙雨好像穿越了時(shí)空，悄然而至。不僅是現(xiàn)代的繁華，也有古時(shí)的凝重。

就在這個(gè)古老與現(xiàn)代交錯(cuò)的山城，仿佛一個(gè)被黛瓦素墻圍繞的蒼藍(lán)色的煙雨夢(mèng)，深深地沉醉其中不愿醒來(lái)……

河街

小小山城沿河而生，依山而建。

城里，河街正逢多雨時(shí)節(jié)。清晨，青山帶著蓊蔚洇潤(rùn)之氣做了背景，河街同往常一樣漸次熱鬧起來(lái)。賣(mài)早點(diǎn)、賣(mài)小吃、賣(mài)紀(jì)念品的鋪?zhàn)右呀?jīng)開(kāi)了。早有攝影師在城墻上、在河邊架起了三腳架，有賣(mài)花環(huán)的小姑娘帶著斗笠，穿行在旅客之間。

沿著古城墻緩步，一邊是熱鬧繁華的河街，一邊是景色宜人的河面。河街上的杏黃木樓子，掛了紅燈籠，商鋪遍地，古樸而不失現(xiàn)代感。

通過(guò)河街穿行至城中的大街小巷，參觀(guān)古城博物館、熊希齡故居、楊家祠堂，還有陳斗南宅院，宅院前是條倒掛了紅色油紙傘的巷道，別有意境。

入夜，上燈后河街又是另外一幅圖景了，霓虹托樓，華燈照河，自有一番趣味。一連串的紅燈籠在吊腳樓之間亮起。

若是不過(guò)癮，便可在河街眾多的客棧里留宿一晚，在專(zhuān)門(mén)備有的觀(guān)景小陽(yáng)臺(tái)上，你可以同友人伴侶舉杯同飲欣賞美景，或者一個(gè)人手托咖啡，享受一個(gè)人的寂靜時(shí)光。

這一刻，時(shí)光很慢，你伴著江面的美景漸漸進(jìn)入到甜夢(mèng)里。

美食

湖南人愛(ài)吃辣，湘西人亦愛(ài)吃酸辣。地方上，苗家有這樣一句俗話(huà)——三天莫吃酸，走路打躥躥。其“躥躥”就是走路踉踉蹌蹌、不穩(wěn)妥的樣子。辣中有酸，酸里帶辣，其間已成了一種不可分割的當(dāng)?shù)靥厣?/p>

苗家家里幾乎都有一個(gè)腌制泡菜的壇子，用處可大著呢。從腌制的酸蘿卜里舀出一碗酸湯來(lái)，飯前可開(kāi)胃，飯后助消化，夏天還能用來(lái)消暑。苗家的小木樓里，你看那喝大碗白酒的苗家漢子們，他們打著赤膊，抄起大碗，喝起酸湯來(lái)更是不在話(huà)下。

城里的泡菜是出了名的，其中當(dāng)屬酸蘿卜為之最，其中酸、甜、辣老板皆分好了程度，只待你挑了適合自己的口味。然后用當(dāng)?shù)靥刂频睦苯钒枇耍偌恿讼阌偷纫幌盗凶髁希詈笕鲆话严悴耍穷伾r艷、令人垂涎三尺的湘西酸蘿卜此刻就只等你動(dòng)筷子了。

接下來(lái)我要說(shuō)的可謂是來(lái)者必吃也——湘西社飯。社飯的歷史要追溯到很久很久以前，那個(gè)時(shí)候只是春天專(zhuān)門(mén)用來(lái)祭祀的一種食物。而現(xiàn)在，各家各戶(hù)只要興致來(lái)了，便準(zhǔn)備食材做起來(lái)。做社飯用的食材有野蔥、蒿菜、臘肉，自然也少不了米。剛出鍋的社飯，第一時(shí)間就是香，米粒顆顆清晰，色澤光亮，夾雜的臘肉丁又增色不少，呈淡褐偏綠的那種顏色。色香味俱全，不需要多么美味的菜肴來(lái)搭配它，直接食用也是一道美食。

說(shuō)完了飯，當(dāng)然就是菜了，當(dāng)?shù)氐奶厣擞校嚎廴狻⑿∶追壅羧狻⑴D肉、血粑鴨……這扣肉的味道實(shí)在讓人感嘆，一片一片的，肥而不膩，口感順滑;臘肉的那股子臘味在鳳凰可是相當(dāng)正宗;血粑鴨也是一道必吃菜。小米粉蒸肉，說(shuō)是肉，但是食材大部分卻是小米，更是一道老少皆可食用的美食，黏軟的口感似飯團(tuán)，但是又比飯團(tuán)要細(xì)膩得多。

最后便是一些飯后的小甜食，有大家耳熟能詳?shù)慕恰J猴桃干果片等，定會(huì)滿(mǎn)足你對(duì)“食”的要求。

沱江與市聲

沱江屬湘西五溪其中的一小段，江水悠悠，與岸上的市聲構(gòu)成了一幅風(fēng)俗人情畫(huà)。

北門(mén)碼頭那一方一方的跳巖，景致甚佳。來(lái)往旅人在這兒留影的不在少數(shù)，他們排成一排在這里留下了最美的微笑。江上的風(fēng)帶動(dòng)了兩側(cè)的發(fā)絲，隱隱市聲，倘若耳語(yǔ)。

你還可乘坐渡船，聽(tīng)俏皮的年輕艄公唱一曲山歌，心緩緩的，柔柔的，在江上一波一波的漣漪里生了許多情感來(lái)。這時(shí)可在船頭伸手觸摸悠悠綠水，欣賞吊腳樓，看橫跨江面的虹橋，眺望聳立的萬(wàn)名塔……

岸上，城中那面容滄桑的老婦人，身穿傳統(tǒng)藏青苗族服飾，頭上圍著厚厚的黑布包頭，在幽深的小巷子里做著刺繡等老舊的手工活。還有面相憨厚的鄉(xiāng)下人進(jìn)了城，嘴里說(shuō)著些地方上的傳奇故事，說(shuō)不完，道不盡。

俗語(yǔ)說(shuō)：一方水土養(yǎng)一方人，給這江上的人帶來(lái)了一種純粹豪放的性情。

沈從文故居

了解鳳凰，必須得先了解沈從文。

之所以把沈從文故居單獨(dú)列出來(lái)，是因?yàn)樯驈奈氖俏易钕矚g的作家之一。重點(diǎn)是他的作品很值得大家去品讀，去回味。

那是一條幽靜偏僻的小巷子，巷子里多是賣(mài)沈從文先生的書(shū)籍。踏進(jìn)宅門(mén)后，是一個(gè)小小的院落，典型的四合院，不是很大，給人一種低調(diào)內(nèi)斂的感覺(jué)。左右設(shè)有廂房，右?guī)渴巧驈奈姆笇?xiě)作之處，左廂房現(xiàn)在是沈從文手稿的展館。中間為廳堂，后有一夾道，兩邊各連接了兩間臥房。

湘西一帶的人文風(fēng)情，凝練成了沈從文先生筆下的文字。沈從文曾出生在這里，因了這一條河、這一座城，在自己的童年生活中烙下了抹不去的記憶，也為他以后的寫(xiě)作生涯提供了龐大的經(jīng)驗(yàn)王國(guó)與風(fēng)格底色。這里民風(fēng)淳樸，放眼而去，那純粹的青山與綠水，一派凝重，連綿不斷。

故人踏過(guò)的窄窄小巷如今依然尚在，文人墨客生出的喜怒哀樂(lè)也尚且溫存。

尾聲

鳳凰古城是一座能讓你縱情吃喝玩樂(lè)的的旅游小城，更是一座用山水美景、濃厚的歷史人文情懷感染你的好去處。

那是沈從文先生筆下的世外桃源，這里民風(fēng)豪爽，人們性情堅(jiān)毅純粹，但也有不少細(xì)膩與多情，在一城煙雨里，北門(mén)碼頭上的城門(mén)洞下彈吉他唱歌的少年，唱著他們內(nèi)心的愛(ài)恨情仇，撐油紙傘的少女一步一步在巷子里走著，回眸的那一瞬間，顧盼生輝。

江皋煙雨，一城行旅，待你赴行。