高透光性全生物質基薄膜的制備與表征

吳治宇　李莉

摘?要：以瓜爾膠和納米微晶纖維素為原料，使用戊二醛交聯和流延法制備了全生物質基復合薄膜;利用紅外光譜儀、X射線衍射儀、紫外可見光譜儀和掃描電子顯微鏡等儀器分別對薄膜表面基團、結晶結構、透光度和表面形貌進行表征;通過拉伸強度和溶脹性能的研究，評估了戊二醛用量對薄膜機械性能和吸濕性能的影響。結果表明，瓜爾膠薄膜經戊二醛交聯后，表面變得平整;隨著戊二醛用量的增加，薄膜的透光率提高，當戊二醛用量為0.8%時，薄膜透光度可達到未交聯薄膜的143%，拉伸強度是未交聯薄膜的4.6倍。采用戊二醛進行交聯后制得的薄膜在綠色包裝中具有應用潛力。

關鍵詞：納米微晶纖維素;瓜爾膠;高透光性

中圖分類號：TS76

文獻標識碼：A

普通塑料制品在自然環境條件下難以降解，易于造成環境污染加劇，逐步限制塑料包裝的使用，積極開發食品綠色包裝材料已成為食品包裝行業發展的趨勢[1]。食品綠色包裝材料，即可再生、可循環、可降解且不影響食品安全的包裝制品[2]，其原料主要包括天然高分子以及可降解的合成高分子等生物質基材料[3]。

瓜爾膠是從一種豆科植物種子的胚乳中提取得到的天然高分子物質，相對分子質量通常在100萬～200萬之間，主鏈由β-14-糖苷鍵與甘露糖相互連接而形成。瓜爾膠成膜性好，膠液黏度大，分子上具有大量羥基，易于降解，是優異的可降解薄膜原料[4]。

納米微晶纖維素（NCC）主要由植物纖維制備，具有優異的可生物降解性和生物相容性[5]，是一種非常好的納米填料，可用于明膠、殼聚糖和纖維素纖維等的增強[6-7]。……