我在毛里塔尼亞工作兩年多

朱克紹

隨著年齡增長，越來越愛回憶。在歲月的長河中，有些事總是難以忘懷，銘刻心中。

1985年8月，我作為農業專家被農業部派往非洲毛里塔尼亞姆頗利農場工作。姆頗利農場是1967年中國援毛項目，由江西省具體承擔。農場的土地是沿著塞內加爾河開墾的，平坦無垠，是該國的綠色地帶。農場完全靠抽水灌溉，6個區約有1000公頃，其中3個區630公頃由中國專家組具體負責，以國營農場的形式進行管理。專家組共有21人，分為農業、機械和后勤3個部門，我是農業部門主任。

為了經營好農場，我們采取了一系列有效措施。在播種前，毛方場長與中方專家一道到毛國水稻繁育中心采購水稻良種。在播種前一星期，我們抽水灌溉一次農田，目的是誘發野草發芽，降低鹽堿濃度。平時加強農機保養，減少更換零配件，并實行精細管理。播種后，中方技術人員每天都要到田間檢查毛方人員灌溉施肥的情況，提醒他們節約用水用工。稻谷成熟的季節，每天有成千的麻雀從四面八方飛往稻田，敲鑼、放鞭炮、用土銃均無濟于事，我們只好雇請農民驅趕麻雀。同時，所有機械人員帶著工具深入田間，防止機械故障，搶進度，搶收割。為了提高水稻產量，德安縣農業局副局長、高級農藝師胡華珍還從國內帶來雜交水稻種子，試種兩畝，平均畝產1200多斤，比當地品種高出一倍多，深受毛方官員和農民稱贊。

除經營好農場之外，我們還擔負著毛國水稻技術指導的任務。姆頗利農場以外的區域由當地駐軍和農民種植了不少水稻。在水稻生長的關鍵時期，我經常去給他們進行面對面的指導，有幾次還到軍營講課，到周邊村莊講課。我還會利用農民在教堂祈禱的時機跟他們講水稻的田間管理技術。我每講一段，翻譯員先將我說的話譯成法文，再由法文翻譯成阿拉伯語，這樣十分費勁。

1986年12月8日至18日，我作為當時駐毛崔杰大使的代表參加了聯合國糧農組織對毛國農、林、牧、衛生、糧食救濟等情況的考察。帶隊的是毛國農業部官員，參加的有聯合國糧農組織駐毛官員，還有阿爾及利亞、摩洛哥駐毛參贊等6人，我們分乘兩輛越野吉普，沿塞內加爾河而上，考察了5個大區，走了2300多公里。

考察途中，接待我們的是軍區司令，用餐則是我們考察組一行，沒有當地官員陪同。中餐和晚餐都是烤羊，多數是烤羊肉塊，也有烤全羊。“烤全羊”既是菜，又是飯，羊肚子里塞滿了小米、糯米、橄欖，加奶油等佐料，也有用大米、胡蘿卜、洋蔥、土豆和花生油、食鹽煮成的飯。

吃飯時大家圍坐在地毯上，招待人員先提一壺水走到客人面前，讓每個人洗手，用毛巾擦干。然后我們按當地習慣用右手抓而食之，他們禁酒、禁食豬肉，但有時也擺有飲料和茶水。

我們參觀的一個小集市令我印象頗深，集市的地上擺滿了水果、鮮魚、百貨、農產品，還有數不清的大葫蘆瓢，每個直徑約有一尺長，我是第一次看到那么大的瓢。身纏彩紗的婦女坐在地上不停地敲打和吆喝著，招攬顧客。她們沒有秤，魚是按條、按堆論價，蔬菜按把，豆子之類用竹筒量。

在沒有到毛國前，我滿腦子都是貧窮、落后、沙漠化的印象。但是現實所看到的也不盡然，這里擁有豐富的漁業資源、礦產資源，擁有美麗的沙漠風光，更重要的是，當地民眾熱情好客，對中國人特別友好，碰到都會熱情地問好。

在毛里塔尼亞工作兩年多，我們為當地農業、經濟的發展提供了幫助，同時也領略了迷人的異域風情，這些都令我終生難忘。

責編/清風