好釣好吃楞巴魚

魏建軍

隨著環境氣候的變化及沿海建設的推進，楞巴魚的數量越來越少，這些早年不受待見的魚現在成了酒店和老百姓們餐桌上的珍品。近幾年市場上的楞巴魚比同等體型的燕魚、梭魚、鲅魚等魚的價錢貴了不少，它終于咸魚翻身，躋身于海鮮美味之列。

楞巴魚，學名蝦虎魚，有些沿海地區的人也叫它海胖頭、大頭光、海鲇魚等。關于楞巴魚這一名字的傳說很多，我覺得最合理的說法是，早期下海的漁民打魚時發現網里有楞巴魚，一般情況下都會挑撿出來，自己嘀咕或者相互提醒著說：“扔吧，扔了吧！”因為這種魚生命力極強，繁殖快且數量多，多了就不值錢，所以就出現了“扔了吧”的現象，北方一帶尤其遼西方言“扔”字發“楞”音，于是“扔吧”就演變成了“楞巴”，并那一直延續下來。

楞巴魚秋季活躍在海邊、海汊子、潮溝，還有海水淡水兩合水的地方，養殖海蝦和海蜇的海水池塘也常有楞巴混跡于內。憨頭憨腦的楞巴魚嘴大、貪吃、不擇食，沙蠶、雞肉、蜆子肉、羊肉、魚肉、火腿腸還有腥香型的鯽魚面餌都能引來楞巴的猛咬，釣起來相當有手感。手竿雙鉤重鉛墜到底，小海竿串鉤——不管墜前鉤還是墜后鉤，磯釣竿帶阿波的浮游磯釣等釣法都可以讓楞巴上鉤。這么說吧！只要水里有楞巴，無論釣場的環境怎樣，無論釣手的喜好如何，用很隨意的釣法，包括手把線、懶鉤釣都能把它們釣上岸來。

隨著環境氣候的變化及沿海建設的推進，楞巴魚的數量越來越少，這些早年不受待見的魚現在成了酒店和老百姓餐桌上的珍品。……