畜牧產(chǎn)業(yè)：強(qiáng)勢(shì)發(fā)力

盛夏的吉林，郁郁蔥蔥，生機(jī)盎然。回顧新中國(guó)成立70年來(lái)特別是改革開(kāi)放以來(lái)我省畜牧業(yè)的發(fā)展歷程，可謂是驚喜不斷。占據(jù)全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值“半壁江山”的畜牧業(yè)在率先實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化進(jìn)程中，不斷轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革；以科技為支撐，提高創(chuàng)新能力；保障市場(chǎng)供應(yīng)、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)調(diào)整、拓寬農(nóng)民就業(yè)渠道、促進(jìn)農(nóng)民增收致富，為全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局提供了有力支撐。吉林畜牧業(yè)呈現(xiàn)出從量的提升邁向質(zhì)的飛躍的喜人態(tài)勢(shì)，完成了從配角到主角的完美蛻變。

“養(yǎng)牛只為種田，養(yǎng)豬只為過(guò)年，養(yǎng)雞只為換取油鹽”，這是改革開(kāi)放之前我省乃至全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照。從過(guò)年殺頭豬到日常餐桌雞鴨魚(yú)肉樣樣有，我省畜牧業(yè)變遷的不僅僅是餐桌上的畜產(chǎn)品，還有產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷升級(jí)。

這樣一組數(shù)字呈現(xiàn)在我們面前：2018年，全省豬、牛、羊、禽分別發(fā)展到2440.8萬(wàn)頭、574.9萬(wàn)頭、779.6萬(wàn)只和6.1億只，位居全國(guó)第18位、第5位、第21位和第14位；肉、蛋、奶總產(chǎn)量分別達(dá)到251.7萬(wàn)噸、117.1萬(wàn)噸和38.8萬(wàn)噸，位居全國(guó)第14位、第9位和第15位；肉蛋奶人均占有量位居全國(guó)第3位、第5位和第15位。全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1002億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的46%，畜禽養(yǎng)殖業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展。

畜牧業(yè)是農(nóng)民增收的速效產(chǎn)業(yè)，而動(dòng)物防疫則是養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。動(dòng)物疫病一旦發(fā)生，不僅對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)造成極大損失，而且對(duì)人民生活所需的肉、蛋、奶等生活必需品造成很大影響，因此，綜合防控能力和水平是畜牧業(yè)生產(chǎn)、畜產(chǎn)品質(zhì)量和公共衛(wèi)生的安全保障。

我省是全國(guó)6個(gè)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)示范省份之一。2012年，永吉縣免疫無(wú)口蹄疫區(qū)率先通過(guò)國(guó)家評(píng)估驗(yàn)收，成為全國(guó)第一家以縣為單位免疫無(wú)口蹄疫區(qū)，并納入國(guó)家無(wú)疫區(qū)名錄。2017年12月，當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布公告，吉林省達(dá)到國(guó)家免疫無(wú)口蹄疫區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，成為全國(guó)第二個(gè)建成免疫無(wú)口蹄疫區(qū)的省份。在2017年度國(guó)家重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效考核工作中，我省位列全國(guó)第5位，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)為績(jī)效管理優(yōu)秀單位。

2018年，省政府與市州、省管縣政府簽訂了《吉林省免疫無(wú)口蹄疫區(qū)運(yùn)行管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，成立了省動(dòng)物衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)。堅(jiān)決打好非洲豬瘟防控戰(zhàn)，省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)多次作出重要指示批示，召開(kāi)15次專(zhuān)題會(huì)議進(jìn)行研究部署。公主嶺、長(zhǎng)嶺、龍井3起家豬非洲豬瘟疫情如期解除封鎖，白山市1起野豬非洲豬瘟疫情得到有效處置，我省成為無(wú)非洲豬瘟疫情省份。

動(dòng)物防疫信息化監(jiān)管是動(dòng)物防疫的重要手段。2018年，吉林市努力探索電子信息化監(jiān)管，加強(qiáng)了動(dòng)物防疫工作軟實(shí)力建設(shè)。全市共安裝10套視頻監(jiān)控平臺(tái)，對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、重點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和公路檢查站進(jìn)行全天候視頻監(jiān)管；官方獸醫(yī)及管理相對(duì)人配置“動(dòng)監(jiān)e通”1100多臺(tái)、執(zhí)法記錄儀44臺(tái)、錄音筆25支、攝像和照相設(shè)備52臺(tái)；大力推進(jìn)永吉無(wú)疫區(qū)電子檔案“信息化+”平臺(tái)建設(shè)，動(dòng)物免疫、檢疫數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖狀況等信息查詢(xún)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)更加便捷化、智能化，既減輕了基層工作人員的壓力，又提高了工作效率。2018年，世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）到我省進(jìn)行考察，對(duì)我省免疫無(wú)口蹄疫區(qū)建設(shè)給予了充分肯定。

畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用一直是工作中的難點(diǎn)，通過(guò)減少面源污染、養(yǎng)殖突出環(huán)境問(wèn)題整治、專(zhuān)項(xiàng)調(diào)研，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作取得階段性成效。全省12個(gè)畜牧業(yè)大縣有8個(gè)被國(guó)家確定為整縣推進(jìn)試點(diǎn)縣，爭(zhēng)取國(guó)家政策資金4.2億元，其中到位資金2.2億元。2018年，省級(jí)安排畜禽糞污資源化利用專(zhuān)項(xiàng)資金5200萬(wàn)元，市、縣兩級(jí)落實(shí)配套資金1.1億元。同時(shí)，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)，省級(jí)舉辦專(zhuān)題培訓(xùn)班5期，培訓(xùn)人員600人次。全省畜禽糞污綜合利用率達(dá)到81.2%，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到78.9%。在2017年度國(guó)家畜禽糞污資源化利用第三方評(píng)估考核工作中，我省被確定為合格等次。

“呦呦鹿鳴，食野之蘋(píng)。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。”2018年7月13日，第五屆中國(guó)雙陽(yáng)梅花鹿節(jié)開(kāi)幕，孩童們身著漢服，在開(kāi)幕式上誦讀《詩(shī)經(jīng)·小雅·鹿鳴》；鹿肉餃子宴、鹿鄉(xiāng)參茸雞湯、燒烤鹿肉串吸引游客們排隊(duì)品嘗。300余年的梅花鹿馴養(yǎng)史，讓雙陽(yáng)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)誕生了百年鹿茸大集、傳統(tǒng)吊圈取茸、佛多媽媽祈福等多樣傳統(tǒng)鹿鄉(xiāng)文化。雙陽(yáng)區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)在梅花鹿產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，用發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游，打造“梅花鹿+鄉(xiāng)村旅游”“梅花鹿+現(xiàn)代服務(wù)業(yè)”“梅花鹿+工業(yè)”等多種業(yè)態(tài)。而這不過(guò)是我省畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。

品牌的力量是無(wú)窮的。為擦亮“吉字號(hào)”畜產(chǎn)品品牌，省畜牧業(yè)管理局一直把畜產(chǎn)品加工業(yè)作為畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)，堅(jiān)持多元主體投入，計(jì)劃和建設(shè)了一批大項(xiàng)目，爭(zhēng)取政策和資金投入，加快重點(diǎn)龍頭企業(yè)的改造升級(jí)，效果明顯。省級(jí)安排專(zhuān)項(xiàng)資金支持長(zhǎng)春市開(kāi)展“無(wú)抗養(yǎng)殖”試點(diǎn)示范，建設(shè)無(wú)抗養(yǎng)殖基地24個(gè)，申請(qǐng)注冊(cè)了“禧壽源無(wú)抗肉”品牌，設(shè)立了第一家無(wú)抗產(chǎn)品超市，累計(jì)銷(xiāo)售無(wú)抗畜產(chǎn)品9935.52噸，為全面推廣無(wú)抗養(yǎng)殖積累了經(jīng)驗(yàn)。組織益盛永泰蜂業(yè)、大清鹿苑、厚德食品等7家企業(yè)參加了第十六屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)；組織梅花鹿產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟代表企業(yè)參加了上海和廣州國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)；樺甸金牛牧業(yè)可追溯安全牛肉入圍北京冬奧會(huì)特供產(chǎn)品。在央視2套投放了“名貴食藥材，吉林梅花鹿”專(zhuān)題廣告；錄制完成了《吉林養(yǎng)鹿人》，并入選《中國(guó)農(nóng)村改革開(kāi)放四十年》9集大型政論片“促農(nóng)增收”專(zhuān)欄。全省現(xiàn)有中國(guó)馳名商標(biāo)10個(gè)、省級(jí)著名商標(biāo)35個(gè)、省級(jí)名牌畜產(chǎn)品30個(gè)、“三品一標(biāo)”畜產(chǎn)品495個(gè)、無(wú)公害畜產(chǎn)品470個(gè)。

近年來(lái)，我省因地制宜，加大畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧力度，通過(guò)發(fā)展畜牧業(yè)讓更多農(nóng)民脫貧致富。不僅如此，我省還調(diào)劑資金支持養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)村、示范戶(hù)建設(shè)，促進(jìn)脫貧攻堅(jiān)計(jì)劃落地生根。如今，畜牧業(yè)正發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)助力脫貧攻堅(jiān)，2018年，全省畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目達(dá)到453個(gè)，輻射38個(gè)縣（市、區(qū)）、418個(gè)行政村，帶動(dòng)20萬(wàn)貧困人口年人均增收724元。

見(jiàn)微知著，在我省率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的道路上，畜牧業(yè)正強(qiáng)勢(shì)發(fā)力，助力鄉(xiāng)村振興。