干濕分儲鮮活分享 惠而浦“凍齡Pro”冰箱評測

趙陽

惠而浦是享譽國際的家電品牌，本年度推出的“凍齡PRO”冰箱一經(jīng)上市就受到了市場的一致好評，今天評測的產(chǎn)品型號為BCD-603WM01GBIWS，該款產(chǎn)品擁有超大容積、極致保鮮、個性化空間布局、干濕分儲等諸多技術(shù)特征，成就高端冰箱設(shè)計典范。

經(jīng)典歐式外觀 人性化使用體驗

如何評判一臺冰箱是否具備設(shè)計感更多在于產(chǎn)品的制作工藝、機身用料以及細節(jié)化設(shè)計。惠而浦BCD-603WM01GBIWS采用了經(jīng)典的歐式設(shè)計風格，該款產(chǎn)品采用星曜銀的色調(diào)作為底色，機身外殼為金屬材質(zhì)，正面面板為高強度玻璃面板，采用鋼琴烤漆鍍膜工藝，8層面板結(jié)構(gòu)，精美紋路提升其視覺觀感，手指觸摸潤滑具備質(zhì)感。

設(shè)計造型透露著簡約風范，歐系冰箱一脈相承的大氣風格可以輕松配搭任何一種家居設(shè)計風格。

該款冰箱采用四門設(shè)計，門體中間可以看到一條纖細的銀色包邊，給整機增添了微微的俏皮感，該機的開關(guān)門把手采用隱藏式設(shè)計，按住機身中央的四個角即可輕松打開，實測阻尼力度掌握的非常好，其門體較厚，與機身的吸附力度也足以保證冰箱在關(guān)閉時能夠好好地鎖住溫度。

機身控制面板設(shè)計于左側(cè)上部的門體，高度在齊腰的位置，保證即使每一個家庭成員都能很方便的進行操控，機身按鈕采用觸控式設(shè)計，觸摸任意按鈕即可點亮，觸摸操控敏感度較高，操控面板關(guān)閉時可以讓任何一個人忽略它的存在，保證了機身顏色的一致性。

大冷藏 超保鮮

隨著二孩相關(guān)政策的開放，市場對于大容積冰箱的需求進一步提升，哪怕目前你的家庭成員數(shù)量并不多，但一步到位總是不會錯的。尤其是冰箱的作用已經(jīng)不僅限于儲存食材，分類儲存、干濕儲存已經(jīng)是一款高端冰箱必備的功能。所以大容積不僅意味著能夠多儲存一些食材，還意味著能夠給予各類物品、食材最優(yōu)的儲存環(huán)境。

惠而浦BCD-603WM01GBIWS冷藏室存儲空間為395L，足夠應(yīng)對大家庭需要的食材儲存需求。超大儲存空間可以使你更好地對食材進行分類，冷藏室主要分為三個區(qū)域，左右兩側(cè)可以作為飲料酒水存放區(qū)，中間的大面積開放式區(qū)域可以置放鮮養(yǎng)蔬菜，冷藏區(qū)底部為干濕分儲抑菌艙，干區(qū)可以保證干貨食材的持久干燥，濕區(qū)可以幫助瓜果蔬菜鎖水保鮮。

集成于艙室內(nèi)部的溶菌膜作用不凡，溶菌酶以分子狀態(tài)均勻分布在過濾網(wǎng)纖維上，不斷過濾與殺滅風帶進過濾網(wǎng)的細菌。干濕兩區(qū)各置一個溶菌膜，確保兩區(qū)都可實現(xiàn)抑菌抗菌。

干濕分區(qū)設(shè)計精巧，我們可以看到每個區(qū)隔都有一個調(diào)節(jié)的旋鈕，你可以根據(jù)不同物品所需要的濕度自由進行調(diào)校。同時，干濕分儲區(qū)域的密封性做了適度調(diào)節(jié)，既保證內(nèi)部的空氣流通，還避免例如海鮮類產(chǎn)品容易造成的串味風險。

冷藏室中間首先進入眼簾的是非常精美的聚冷金屬風罩與第六感呼吸燈，聚冷金屬風罩采用全金屬材質(zhì)，通過金屬傳導(dǎo)實現(xiàn)更快速均勻的制冷。標志性的第六感技術(shù)則是獨屬于惠而浦系列家電的福利，普遍應(yīng)用于洗衣機、冰箱、廚房電器等產(chǎn)品上，它可以更精確地識別當前冰箱內(nèi)的溫度及食材狀態(tài)，為儲存的物品提供長久持續(xù)的溫度、濕度控制。

珍品料理盤主要適用于肉類、海鮮食品的聚冷、解凍作用，采用304不銹鋼材質(zhì)，導(dǎo)熱系數(shù)是普通塑料的100多倍，可以方便地存放新鮮的三文魚類食材。

冷藏室右側(cè)門體底部則為用戶設(shè)計了保養(yǎng)品專屬空間，考慮冷氣下沉，保存效果更佳。面膜、口紅、精華液、眼霜等盡可以放置其中，保持其穩(wěn)定的狀態(tài)。此外，翻轉(zhuǎn)式抽屜設(shè)計符合人體工學(xué)，取置方便。

快速冷凍 寬幅變溫

凍齡Pro冰箱左下側(cè)的冷凍室和右下側(cè)的變溫室容積總共為208升，相當于一臺普通冷柜的容量，足以應(yīng)對三代同堂家庭的儲存需求。

底部冷凍區(qū)域分為兩部分，左側(cè)深度冷凍區(qū)，右側(cè)為變溫區(qū)，讓不同食材都能夠有自己最佳的控溫空間。深度冷凍有利于食材的長久儲存，但食材并不能一概而論，過于深度冷凍會破壞食材的細胞結(jié)構(gòu)，以牛排為例，完全冷凍狀態(tài)的牛肉解凍后汁水會很容易析出。

寬幅變溫區(qū)域可以實現(xiàn)-7℃～-20℃寬幅精致調(diào)控，肉類食材可以選擇-7℃環(huán)境下，以最小的代價保持最佳的儲存時間，同時不解凍的情況可以直接用刀進行切割。-12℃中度冷凍適宜儲存那些需要保持其原本的口感的食材。-20℃深度保鮮，持久力更強。

核心技術(shù)是控溫的關(guān)鍵

制冷、控溫是一款冰箱的核心，在制冷方面，惠而浦BCD-603WM01GBIWS采用了恩布拉科變頻壓縮機作為制冷的強勁輸出，轉(zhuǎn)速從1200-4500，30轉(zhuǎn)一檔，共110檔，根據(jù)冷氣不同的需求，精細匹配壓縮機檔位。

凍齡Pro冰箱還使用了先進的HFO發(fā)泡技術(shù)，泡孔直徑約為傳統(tǒng)環(huán)戊烷發(fā)泡泡孔直徑的一半，僅為180μm，而且相比環(huán)戊烷導(dǎo)熱系數(shù)降低約15%，能效提升10%以上。可以減少冷氣外泄，避免冰箱內(nèi)部忽冷忽熱而造成的食品變質(zhì)，有效延長食材保鮮周期。

制冷實測 實驗說明一切

我們對該款冰箱進行了一系列測試驗證其制冷效率。首先是冷藏室溫度測試，將冰箱調(diào)節(jié)至5℃，將一瓶550ml常溫礦泉水置入，最終測試得出，水溫從25℃降到5℃僅需要4.5小時左右，平均每小時降溫4.3℃，而市場上多數(shù)冰箱需要5小時以上才能達到想通效果。

同樣在5℃的設(shè)定下，將356g菠菜進行為期5天的保鮮測試，菠菜從356g失水至295g，失水率為17.0%。

冷凍測試采用376g豬肉作為測試對象，開啟冷凍功能后，經(jīng)測試豬肉從7℃降到-18℃用了6小時左右，平均每小時降溫4.1℃左右，7天后取出并進行解凍后稱重，此時豬肉為349g，豬肉汁液損失率僅為7%。

在耗能方面，相信也是很多消費者關(guān)注的問題，畢竟這款產(chǎn)品擁有603L的超大存儲空間，但顯然，你并不用為此擔心，測試工程中模擬日常家庭正常負載情況下進行測試，并不定時對冰箱門進行開啟，實測3天時間共計耗電量為2.6度，平均每天耗電量不足1度。

評測總結(jié)：

惠而浦BCD-603WM01GBIWS冰箱采用經(jīng)典的歐式經(jīng)典做工，無論是機身材質(zhì)還是人性化細節(jié)體驗把控的非常好， 603L超大空間可以讓一個家庭對于食材儲存不再束手束腳。干濕儲存功能十分實用，滿足了消費者多元化的儲存需求。得益于其優(yōu)秀的壓縮機和發(fā)泡工藝，其制冷效果達到了行業(yè)一流水平，食材儲存失水率較行業(yè)其它產(chǎn)品更低，該款冰箱被命名為以“凍齡Pro”可以說名副其實。