牛和人，誰是誰的奴仆

鄭也夫

我留學美國時，曾造訪一個家庭農場。叔侄二人的最終產品是牛奶。他們種植和收獲玉米及青飼料，每日喂牛和擠奶，還要給奶牛配種，繁殖下一代奶牛。他們過得充實愜意，收入高于工人。但他們對我說：“只有一樁事情不好，就是不能外出，不能旅行，因為牛每日都要產奶。”

他們是牛的主人，也是牛的仆人。牛被他們圈養，同時牛無須繩索、圍墻，也捆綁住了他們。一方馴化或控制了另一方，看似是強勢一方的目的和意愿所造就的，其實不然。

人類馴化了野生的麥子和稻子，削弱了其晚熟、倒伏、果實皮厚的品性，它們服帖地遵從人類的意愿：不倒伏，按時成熟，果實飽滿。

但常人很少反省到，馴化是互動的，人類馴化了作物，作物也馴化了人。作物失去了野性，人類也失去了野性：不再做身無長物、居無定所的流浪漢。不是人類的生存節奏決定作物的生存節奏，而是作物的生存節奏決定了人類的生存節奏。春播、夏鋤、秋收、冬藏，人類莫不是亦步亦趨地跟隨作物。

生物世界和人類社會中，個體的多數行為發生在與他者和外界的互動中。互動在很大程度上影響了當事者的目標和手段，塑造了他們的心理和性情。但不幸的是，身在廬山中的人不識廬山真面目，常常高估了某一方的主觀目的性和意志力。

人類與動植物尚且是相互馴化的，人類中統治者與被統治者的關系何嘗不是這樣。

（摘自《文明是副產品》）