提高免疫力，健康過冬天

當寒冷的冬天來臨，無論是在大雪紛飛的北國，還是在料峭清冷的南方，人們的免疫力都會有所下降，正是一些小疾病的高發時期，人們都需要通過食物進補，或運動，或食補，在冬日提高身體的免疫力，過一個健康的冬天。

當人體免疫功能失調，或者免疫系統不健全時，下列問題就會反復發作：感冒反復發作、扁桃體炎反復發作、哮喘反復發作、支氣管炎反復發作、肺炎反復發作、腹瀉反復發作，所以千萬不可小視。冬季如何提高免疫力？下面教你幾招。

給鼻子做好保暖工作

天氣寒冷容易感冒的一個重要原因，就是鼻子沒有做好保暖工作，鼻子的溫度通常會低一些，這很容易降低對傳染的抵抗力。如果實在太冷，不妨提前戴好口罩或圍巾，幫鼻子取暖。

多喝酸奶

酸奶中的益生菌能很好地提高機體免疫力和抗病能力，在幫助腸胃蠕動的同時調節甲狀腺的平衡，所以千萬不要小看每天一杯酸奶的力量。

多飲開水

這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯冷開水，尤為重要。

清洗鼻子

個人衛生是防御感冒的關口，因而鼻子是人體呼吸系統的第一道“過濾器”，建議經常使用淡鹽水清洗鼻腔、鼻竇，另外，清洗頭發、眉毛和胡子等容易沾染灰塵等污染物的部分，可以避免污染物通過眼睛、鼻子或口腔進入體內而引發感冒。

不留長指甲

近日，美國密歇根大學研究指出，如果指甲長度超過指尖3毫米，指甲縫中細菌過量的可能性大約是短指甲的5倍，其中包含一些傳染病源，如流感病毒等。因此，有必要勤剪指甲，使其與指尖平齊，洗手時最好用刷子認真清理指甲縫。

戒煙限酒

醫學證明，吸煙時人體血管容易發生痙攣，局部器官血液供應減少，營養素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養料供給，抗病能力也就隨之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒會削減人體免疫功能，必須嚴格限制。

炒菜時放上花椒

花椒是常用的調味品，但炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅寒，還能殺菌防病，增強免疫力，有事半功倍的效果。炒菜時候可用花椒來熗鍋，也可用花椒面來代替，做各種肉類、魚類煲湯時，加入十幾粒花椒更是不錯的選擇，因為花椒可以有效消除肉類的異味，如羊肉的膻味、魚的腥味。

注意合理膳食

人體免疫力大多取決于遺傳基因，但免疫系統活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能協助刺激免疫系統，增強人體免疫能力。食用適量的蛋白質、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、維生素B、鋅、硒、鈣、鎂等物質可增加人體免疫細胞的數量，而缺乏這些營養物質，會嚴重影響身體的免疫系統機能。

維C的額外補充

上班族、青少年、吸煙者則需要在注重飲食的同時額外及時補充維生素C。因為維生素C可提高機體反應能力，促進獲得性免疫力的能力。平時抵抗力弱，經常感冒的人，可以適當服用一些維生素C，作用是預防感冒和縮短感冒病程。

常洗手

洗手的道理不言自明，但多數人卻不以為然。在感冒流行的季節，每天要多用肥皂洗手。采用正確的洗手方法，能讓人遠離感冒病毒，還能預防其他傳染性疾病。

經常鍛煉

運動能促進身體的血液循環，提高人體的新陳代謝，增強人體的抗病能力，從而提高一個人的免疫力。有科學家就表示如果每天能夠堅持運動半個小時到一個小時，堅持12個星期之后，人體的免疫細胞數目就會有明顯的增多，人體的抵抗力也就提高了。

拒絕獨處

長時間獨處的人應對壓力的能力較差，這會令人體激素分泌失衡，免疫系統受損。心理學家建議，獨居的人應多與家人、朋友、同事或鄰居交往，隨著人際關系的拓展，心理上的抗壓能力會增強，免疫力也會在無形中增強。

睡個好覺

美國卡內基梅隆大學的研究成果顯示，每晚睡眠時間少于7個小時的人患感冒的可能性會增加3倍，睡眠質量好的人患感冒的概率僅是睡眠不好人群的1/5。此外，凌晨3點到早上7點睡眠質量不高的人，免疫細胞活性會降低23%，每天要保證7至8小時的優質睡眠。

有好的心態

研究表明：個性抑郁、情緒緊張、心理壓力大的人他們的免疫力普遍下降，所以在生活和工作中要有一個好的心態，時常有一顆積極、陽光的心態是平靜內心的良方。

預防感冒較為有效的方式就是規律和適量的體育鍛煉。有量變才能有質變，運動提高免疫力也應該細水長流。專家推薦的頻率是每周3～5次，每次運動30～45分鐘。運動項目最好是有氧運動。每天進行30～45分鐘的有氧鍛煉，如散步、騎車、跳舞等，可極大增強人體抵御感冒的能力，避免患上呼吸道傳染病。具體冬天做什么運動防感冒？

慢跑

冬季多到空氣清新的野外進行慢跑，是預防流感的最好方式，因為冬季室外的溫度比較低，將人體溫度提高比較難，所以要通過持續的緩慢運動來拉升體溫。

快走

美國阿巴拉契亞州立大學的研究發現，每周進行5次，每次30分鐘的快速步行能有效抵抗感冒。但要注意鍛煉強度不要過大。拉夫堡大學研究人員發現，馬拉松等持續高強度耐力鍛煉反而會使上呼吸道感染疾?。ǜ忻?、流感、鼻竇炎和扁桃體炎）患病幾率增加2～6倍。

太極拳

打太極拳可使機體抗病能力提高47%，甚至可以使流感疫苗的保護作用增強3倍?？茖W家表示，其關鍵是太極緩慢的動作和控制呼吸，雙管齊下殺滅病菌。練太極拳還可以緩解壓力，改善睡眠。研究顯示，每周練習3次太極拳，堅持4個月后，身體的免疫力會提高45%。

瑜伽

胸腺是身體內細胞免疫的中樞，其主要功能是使機體保持細胞免疫功能、殺傷外來病菌等。瑜伽的許多體式和呼吸法都有刺激胸腺的功能，通過刺激胸腺的分泌，提高身體的免疫能力。

跳繩

跳繩是一項簡單易行的健身運動，它不僅能夠鍛煉周身肌肉，同時還能增加肢體協調，提高人體免疫力。跳繩對場地要求不高，普及率很廣，持續跳繩lO分鐘的能耗與慢跑30分鐘幾乎相等，這項有氧運動非常適合都市人群日常鍛煉。

散步

美國專家表示，經常運動可刺激免疫細胞活力，增強抗感冒能力。研究發現，每周散步5次、每次45分鐘的成年人比不愛散步的人感冒幾率降低一半。另外，友情是“感冒病毒殺手”。一項研究稱，與朋友一道散步更有助于降低感冒危險。

羽毛球

國內外已經有不少研究證實，羽毛球運動能降低血清總膽固醇和甘油三脂。每天開展60分鐘的羽毛球鍛煉，最突出的變化是抗動脈粥樣硬化的高密度脂蛋白明顯升高，從而有助于控制產生冠心病的危險因素、有助于提高人體免疫能力。

哪些食物增強免疫力？

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

香蕉

香蕉相信大家也是比較的熟悉的，可以說是老少皆宜的一種水果，香蕉含有一種被稱為生物堿的物質，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑郁癥和早發性癡呆等。葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，并產生健忘和焦慮等癥狀。

大蒜

眾所周知大蒜所含的大蒜素具有消毒殺菌的功效，經常食用大蒜能夠有效地降低患感冒的幾率，提升人體免疫力。大蒜中的大蒜素需要搗爛才能得以釋放，在吃大蒜的時候最好將大蒜搗爛成蒜泥食用，而且生吃的效果更好，在做涼拌菜、佐餐、蘸料的時候不妨放入一些蒜泥。

蜂膠

蜂膠能提高人體巨噬細胞吞噬病毒、細菌的能力，使機體免疫系統處于動態平衡的最佳狀態，被稱為“天然的免疫增強劑”。

蘑菇

長久以來，人們就把蘑菇當作提高免疫力的食物。現在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進白血球的產生和活動，讓它們更具防范性。

深水魚

研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。

低脂牛奶

讓有經前癥候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之后，3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。

銀耳羅漢果煲雞湯——增強體質

原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。

做法：將銀耳洗凈，用清水浸透：雞剝好，去內臟，焯水后用清水;中洗干凈：紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水入湯煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續煲約3小時左右，加入調味料調味即可飲用。

功效：增強體質，延年益壽。

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益：因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力：銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。蝦皮炒小白菜——改善胃腸道功能

原料：小白菜l捆、蝦皮一小把、蔥花若干。

做法：

1.小白菜洗干凈，切長段，用沸水焯一下;

2.切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈

3.熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒

4.2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進去接著炒幾下，出鍋即可食用。

功效：蝦皮炒小白菜營養豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質以礦物質?，F代營養學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌;二是改善血糖生成反應，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病;四是控制體重，減少肥胖病的發生。

銀耳羅漢果煲雞湯——增強體質

原料：烏雞1只（約750克）、天麻25克、川芎與白茯苓各10克、姜片5克、料酒10克、精鹽適量、香菜段少許

做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

功效：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。