提防豆漿成『精』

提防豆漿成『精』

近日，“鮮榨”豆漿市場驚現豆漿精，1公斤可勾兌出200杯“豆漿”。

據了解，豆漿精加入白開水就會有豆漿的味道，再摻入極少量的豆漿，就會色香味俱全。為了增加黏稠感，有些商家還會添加增稠劑，使其更加濃稠，看起來更真。豆漿精的產品配料說明很簡單，只有“食用香精輔料、食用香料”等幾個字。

河南中醫學院第一附屬醫院脾胃肝膽病科主治醫師王曉說，豆漿精其實就是一種復合添加劑，若長時間食用，會加重人體肝臟的負擔，對肝臟及腎均有影響；小孩長時間食用，會對生長發育造成影響。

讓人擔心的是，豆漿成“精”居然是一個監管的盲區。不僅豆漿精勾兌“豆漿”銷售沒有部門管，而且連豆漿精的生產銷售也沒有部門管。更為荒唐的是，豆漿精甚至連國家標準都沒有，“無據可依”，無法檢測。有專家建議，在標準缺失、監管空白的大環境下，消費者為了維護自身身體健康，自覺遠離“鮮榨”飲料，不失為一種最有效的防護措施。

（據《中國食品安全報》）