侯艷霞 佘波 段鵬慧 張興亮
山西林業職業技術學院園藝技術(花卉方向)骨干專業前身為商品花卉專業,成立于1999年,是山西省唯一的花卉類專業。園藝技術(花卉方向)專業開展產學研合作,促進技術技能的積累與創新,推進校企一體化育人,有效提升了專業人才培養質量和綜合競爭實力。
2018年,園藝技術(花卉方向)成為優質校建設任務中現代園藝專業群建設的核心引領專業,同時被評為山西省高等職業教育骨干專業,成為省內領先、在全國同類專業中具有一定影響力的特色專業。
一、校企互補、雙向嵌入
轉變“學校育人,企業用人”的教育模式,校企合作開展“雙平臺、雙方向”人才培養。學生第一、二學年在校內結合花卉階段性生產任務,進行專業單項或專項技能訓練,同時將一線生產技術、企業文化嵌入課堂教學中,完成公共平臺學習;第三學年實行“雙方向”專門化平臺學習,學生自主選擇花卉生產養護或花藝設計方向的某一花卉工作崗位,進企業進行全崗綜合技能訓練,將專業基礎理論、行業前沿動態滲透到企業生產中,實現人才培養與花卉行業企業接軌,與社會需求同步。
專業做法得到了用人單位的高度好評,省內外多家花卉行業優秀企業與學院簽訂校企合作協議。其中,上海虹華園藝有限公司與學院簽訂《校企合作訂單式人才培養協議書》,以冠名“虹華班”的形式,從2018年開始為企業進行訂單式人才培養。
二、構建適應崗位需求的“課崗融合”課程體系
圍繞花卉種苗生產、花卉生產、花卉應用和花卉營銷4個花卉職業崗位群,遵循“課程服務就業崗位、內容支撐職業能力”原則,打破原有課程結構,重新構建了專業課程體系。開設了《花卉種苗生產》《設施花卉生產》《花卉組培快繁與脫毒》《花藝設計與制作》《花卉造景》《花卉營銷》等適應職業崗位需求的專業課程及相關素質拓展課程,強化學生職業能力和職業素養的綜合技能培養。
三、產學融全程貫通,創新“教學做一體化”教學模式
根據承接的校園花卉生產、造景及花卉花藝產品銷售任務,核心課程全部開展教學做一體化實景教學,將教學生產兩融合,讓學生邊學邊做,既育花又育人。
同時,植物組織培養、花藝設計與制作等專業實訓場所實行開放式管理,組建了花藝社、花草體驗間、組培DIY等“專業+”社團,學生自愿選擇社團,利用課余、寒暑假時間開展課外實踐學習;此外,組織學生開展花卉銷售實踐教學,參加山西省花博會、農博會、系技能比賽等活動,銷售花卉、花藝作品,產品利潤作為學生學習獎勵金和創新創業基金。2018年,學院與太原市林木種苗花卉協會聯合主辦,太原景盛園藝有限公司承辦的“景盛杯”花卉組合盆栽技能大賽暨小桔燈兒童關愛行動在太原市森林公園隆重舉行,園藝技術(花卉方向)骨干專業30組學生選手及企業的5組專業選手參加了比賽。這種實戰練兵式的教學做一體化教學模式,逐漸形成了“課堂出教室,產品是作業、‘專業+’做拓展”的育人特色,激發了學生的學習興趣。
四、升學就業渠道通暢,人才培養質量高
近3年,培養全國林科十佳畢業生1人,全國林科優秀畢業生4人,榮獲國家獎學金1人,省級優秀畢業生4人,省級以上技能競賽獲獎8人次,專升本率達報考人數的70%以上,部分升本學生考入四川農業大學、山西大學、山西農業大學等高校攻讀碩士研究生。
三年來,本專業學生炙手可熱。北京花木集團公司、上海虹華園藝有限公司等高端花卉企業均提前預定學生,就業崗位數量遠超學生人數,比例達3:1;就業率98.6%,對口就業率71.5%,67名學生被實習企業高薪錄用,5名學生工作一年晉升為中層管理干部,2名學生成為公司業務骨干,并被派往國內外進修學習。
此外,本專業師生利用專業平臺和技術優勢,積極開展技術指導和服務工作。2016-2018年,承擔太原市晉祠公園、梅芝小鎮、職業文化活動周等7項花卉生產栽培、花展布置服務工作;與晉中苗圃等企事業單位開展樹莓、椴樹組培繁育等科研合作;承辦山西省首屆花卉零售業花藝交流會;承辦太原市技能提升工程,開展專業技術講座,開展中小學生科普活動。通過技術服務,提高了學生的專業能力,也擴大了專業影響力。