油用牡丹種植及田間管理技術

任真

摘 ? 要：油用牡丹分布廣、適應性強，且具有較高的經濟價值。近年來，我國廣泛推廣油用牡丹的種植，對其進行優化和完善，對提高產量、提高出油率至關重要。基于此，從栽植技術、田間管理2個方面論述了油用牡丹種植技術體系的優化和完善。

關鍵詞：油用牡丹;種植技術;田間管理

油用牡丹大量分布在山西、山東、河南、甘肅等寒冷山區，最適合生長在海拔 3 000 m左右的山脈中。其最大的特點就是耐旱、耐寒和耐貧瘠，并具有較強的抗病蟲害能力。油用牡丹屬于我國特有品種，是集觀賞與油用價值于一身的多年生木油料作物，其主要的品種有鳳丹牡丹與紫斑牡丹2種。目前，油用牡丹衍生出的產品主要有食用油、化妝品、日用品以及藥品等。種植油用牡丹在保證糧油以及提高種植者收入方面潛力巨大。

1 ? 種植技術

1.1 ? 種植地選擇

油用牡丹雖具有較強的適應性，但仍需根據其生長特征選擇種植土地。以沙質土壤為宜，且鹽堿度不宜過高。種植地需做好種植前的排水工作，防止在培育過程中出現積水現象，并根據土壤的情況做好土地的消毒及殺蟲處理。

1.2 ? 播種

過早播種會造成油用牡丹過早出苗，因未完成木質化而受到凍害;而過晚播種會降低種子發芽率，幼苗則無法正常生長。油用牡丹的播種時間一般為8—9月，但是由于地區不同可能會產生一定的播種差異，如山西省的播種時間一般為9月份，“十一”前完成播種;甘肅的播種時間一般是在“十一”前后;四川地區8—11月均適宜播種，且發芽率與時間相關性不強。播種量控制在750 kg/hm2為宜。播種方式分條播與穴播2種，若選擇穴播，則每穴以不超8顆種子為宜，并且2穴距離保持在20 cm左右;若選擇條播，則每條溝深5 cm以內，條溝間距約20 cm，覆土厚度為種子直徑的2～5倍，一般在3 cm以內[1]。覆土厚度為油用牡丹播種的關鍵技術，過淺不利于保持土壤墑情，過厚則不利于種子發芽后穿透土壤，影響出苗率。

1.3 ? 幼苗培育

幼苗培育階段要做好清除雜草的工作，以防與幼苗爭奪水分及營養，雜草清除過程貫穿整個幼苗生長期。為保持土壤墑情，防止幼苗因凍害受損，通常在11月份地表溫度降至5 ℃左右時進行地膜覆蓋。宜選擇厚度小、寬度為2 m的地膜，此前做好雜質清理工作，以防破穿地膜，影響覆蓋效果。

2 ? 田間管理

2.1 ? 松土管理

由于油用牡丹不耐水澇，且根系喜通氣良好，因此要及時對封土進行開挖疏松。一般來說，春季需平整圃地，花期前開挖疏松;花期深挖，深度約5 cm;花期結束后淺挖，深度約3 cm。生長季結束后聚攏土壤，保持墑情。

2.2 ? 施肥管理

為保證油用牡丹開花量及結籽量，需持續關注施肥量。從第2年開始施肥，施肥部位以離根部30 cm左右開溝施肥為宜。第2年起，春分前后進行第1次施肥，以

50 kg/667 m2為宜;入冬前后為第2次施肥，以40 kg/667 m2復合肥為宜;第3年結籽后，每年可施肥3次，尤其在花期前追施鈣鎂磷，開花后追施復合肥。

2.3 ? 病蟲害防治管理

常見的油用牡丹病害有紅斑病、灰霉病、褐斑病、油用牡丹莖腐病、油用牡丹根腐病等，此類病害均屬真菌類病害。防治油用牡丹真菌類病害，常見的藥物及方法以土壤防治和噴施防治為主。土壤防治一般為清除土壤真菌菌粒，改善土壤通氣狀況，用40%拌種雙或40%五氯硝基苯（如國光三滅），用藥量為6～8 g/m2撒入播種土拌勻;噴施防治一般為噴施70%甲基托布津、50%苯來特1 000倍液、國光必鮮（咪鮮胺）600～800倍液、80%多菌靈800倍液，每15 d噴施1次，連續噴施2～3次。

常見的主要蟲害有根結線蟲、金龜子、地老虎。針對根結線蟲，其防治方法為：使用80%二溴氯丙烷或呋喃丹噴施病區，將受害植株挖起，剪掉受害根部，消毒后再栽;針對金龜子的防治方法為白天人工捕殺，夜晚用燈光誘殺，外加使用20%辛硫磷乳油，或用90%敵百蟲1 000～1 500倍液澆注根部，后覆土;針對地老虎的防治方法為用氧化樂果或敵敵畏乳劑500～800倍液澆灌根部，或用嫩柔雜草、菜葉拌敵百蟲稀釋液，于傍晚撒播地面誘殺幼蟲[2]。

3 ? 結束語

雖然我國油用牡丹產業發展勢頭良好，其種植技術也在不斷完善中，但整個產業仍處于起步階段。資源的深度開發利用、產業鏈的完善延伸還大有文章可做。在今后的油用牡丹產業發展中，應盡快根據地方特色制定油用牡丹種植、產業發展地方標準，加速油用牡丹產業標準化進程，促進油用牡丹產業持續、快速發展。

參考文獻：

[ 1 ] 王德源.油用牡丹田間管理的研究[J].農家參謀，2018（12）：113.

[ 2 ] 李海波，楊亞平.油用牡丹荒山種植技術及發展探討[J].現代農業科技，2018（6）：150，155.

（收稿日期：2019-06-13）