學校創新實驗室的建設和使用初探

王世宏

引言：

一九五八年元月六日清晨，周恩來總理冒著寒風視察肥西縣肥光小學，提出“學生要勞動，教育要與勞動實踐相結合”的教育理念。肥光小學一代又一代師生在周總理親臨視察的精神動力鼓舞下，不斷探索，努力實現學生的全面發展。“春華秋實”創新實驗室就是學校進行勞動教育和創新教育的一塊陣地。

一、研究背景及問題

2015年7月24日教育部、共青團中央、全國少工委聯合印發《關于加強中小學勞動教育的意見》中指出勞動教育是全面貫徹黨的教育方針的基本要求，是實施素質教育的重要內容，是培育和踐行社會主義核心價值觀的有效途徑。我國正處在全面建成小康社會的關鍵階段，切實加強勞動教育，培養學生勞動興趣、磨練學生意志品質、激發學生的創造力、促進學生身心健康和全面發展，對于推進教育現代化、實現“兩個一百年”奮斗目標和中華民族偉大復興的中國夢具有重要的現實意義。但當前，勞動教育在學校中被弱化，在家庭中被軟化，在社會中被淡化的現象較為普遍，廣大中小學生尤其是城鎮學生缺少勞動機會、缺乏勞動意識缺乏，出現了輕視勞動、不會勞動、不珍惜勞動成果的問題。

二、“春華秋實”創新實驗室的建設

（一）“春華秋實”創新實驗室建設的意義

1.學校發展的需要。2015年3月肥光小學制定了創建合肥市“新優質學校”三年發展規劃，確定了辦學理念和學校、教師、學生三個維度的發展目標。在學生發展目標中明確提出：“踐行辦學理念，豐富和完善學校課程，以育人為根本任務，以促進學生全面發展為思想指導，努力培養崇德向善、健康向上、儒雅向美、聰慧向新的肥光好少年。”

2.學生成長的需要。“春華秋實”創新實驗室正是結合學校實際情況而開展的項目。學生通過學習《蔬香拾趣》《巧炊小廚》課程，親近生命的成長過程，體驗勞動的辛苦和種植的樂趣，了解食物、熱愛食物，培養認真負責、不怕困難的勞動態度，養成珍惜勞動成果的好習慣，鍛煉創新精神，提高實踐能力和合作能力，成為不斷向新知識、新技能、新生活接近的“向新”之人。

（二）“春華秋實”創新實驗室空間的設計

1.晨興園。“晨興園”是“春華秋實”創新實驗室室外單元，名稱出于陶潛“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。”位于肥光小學籃球場旁，占地面積約為140㎡，作為開心試驗田用于種植不同農作物。其具體分為青椒種植區、青菜種植區、西紅柿種植區、韭菜種植區、黃瓜種植區，不同區域之間用醒目的指示牌進行標識。

2.COOK空間。“Cook空間”是“春華秋實”創新實驗室室內單元，位于肥光小學綜合樓四樓，建筑面積為96㎡。“Cook空間”共分為四大功能區：烹飪教學區、烹飪操作區、室內培育區、手藝展示區。

（1）烹飪教學區：位于教室中央區域，整體為矩形長桌，搭配大理石臺面，并于一端設置教師專用灶臺，便于教師在教學中展現烹飪流程、傳授烹飪技巧。長桌兩側使用吧椅，一改傳統課堂死板的教學形式，讓學生感受到實驗探究與學習的自由性、靈活性。

（2）烹飪操作區：在教室內開辟一面區域供學生進行烹飪實際操作，區域內設置4套烹飪系統，學生可在此區域內以個人或小組方式完成食材的烹飪，設計時將充分考慮油煙排放和用電安全等問題。

（3）室內培育區：學生在此區域內進行室內蔬菜培育，包含水培、盆栽蔬菜培育，實驗室內配套專業水培系統與盆栽培育工具，配合課程引導學生掌握基本室內培育技巧，并和烹飪區域形成有機集合，實現“自耕自用”的實驗室理念。

（4）手藝展示區：該區域用實物展示與多媒體展示相結合的方式，向全校師生展示學生精彩培育作品和烹飪作品，鼓勵學生參與到學習和勞動中來，積累學校教育素材，完成校園文化積淀。

三、“春華秋實”創新實驗室的管理與使用

（一）制定項目實施方案

1.為了保障“春華秋實”創新實驗室正常開展活動，學校成立工作組，明確分工，選聘具有相關經驗的科學老師擔任輔導老師。

2.成立社團，由輔導老師在試驗班級招募學生加入社團，定期定點開展活動。

3.討論制定活動計劃。

（二）開展創新實驗活動

1.無土栽培活動。社團輔導老師不但邀請具有種植經驗的家長在課外活動時間來到“晨興園”指導社團學員翻土、播種、灌溉、除草、搭架、采摘等一系列農家活，還在室內培育區使用配套專業水培系統與盆栽培育工具，配合課程引導學生掌握基本室內培育技巧。社團成員通過文字和圖片記錄下了精彩的瞬間。

油麥菜成長記：2017年9月3日，今天我們開始嘗試油麥菜育種。2017年9月9日，孕育了一周的油麥菜種子終于萌芽了！9月10日，我們的小社員準備給油麥菜搬家了。10月11日，我們發現，油麥菜寶寶已經長大了。又過了兩個星期，我們準備收獲了。那些長大的寶寶又嫩又新鮮，比超市里賣的好多了，最最主要的是這可是我們自己的勞動成果啊！

2.烹飪活動。美食廚房課程主要教會孩子們基本的生活技能，讓孩子們在輕松、愉快的氛圍中也會更加熱愛生活。這體現了學校的辦學理念：讓每顆童心在關愛中成長。結合中華民族傳統節日，“春華秋實”創新實驗室會開展相應的具有民族和地方特色的烹飪活動，如元宵節開展的品湯圓活動，端午節前開展的包粽子比賽，冬至前的包餃子和做南瓜餅活動。

四、取得的成效

在“春華秋實”創新實驗室，一粒種子從培土、發芽、澆灌、呵護、開花、結果、義賣、烹飪、展示，在各個實施環節中都注重培養了學生自主參與、合作學習、責任擔當、實踐創新等核心素養，孩子們收獲的不僅是知識，更重要的是獲取知識的能力和學會生活的能力。校本教材《蔬香拾趣》以春夏秋冬四季為主題，利用室內外兩塊空間開展有土栽培和無土栽培的對比實驗，讓孩子們了解節氣時令和種植、觀察分析實驗數據、體會勞作的艱辛；另一本校本教材《巧炊小廚》利用耕種得來的果實學習烹飪，了解飲食與健康，提升孩子生活能力，體驗收獲的樂趣。

播下春的種子，收獲秋的希望。肥光小學“春華秋實”創新實驗室的課程設置將蔬菜培育和廚房烹飪進行整合，優化實踐過程，從多角度著手，重塑學生生活理念，引導學生運用掌握的生活技巧實現自身價值，并積極開展活動課程，學生可借助活動課程發揮創造力，展現創新學習的成果，從而提高綜合素質，為自身的全面發展打下堅實基礎。